函館から届いた林檎
妹からは蓬莱の飲茶セット
毎年、盆と暮れに北海道の友人たちや
姉妹たちと贈ったり贈られたり。
儀礼的なものではなく
なかなか会えない相手の喜ぶ顔を
思い浮かべながら、品物を選んだり
今年は何が届くかなぁ？と、ワクワクしたり
そういう時間も楽しいものなのです♪
12月12日(金)のランチメニュー
＊チキン南蛮(サラダ添え)
＊きのこと高野豆腐の卵とじ
＊蕪の浅漬けとちりめんの和風サラダ
カリッと揚げた国産の鶏もも肉に
特製の南蛮酢のタレと
茹で卵たっぷりのタルタルソースを
たっぷりとかけて♪
ついついごはんが進むやつです(笑)
明日のランチは「スペイン風オムレツ」
今回の具材は、たっぷりのベーコンと
じゃがいも、玉ねぎ、パプリカ
ブロッコリー、キドニービーンズなど
野菜もたっぷりです♪
色んな旨味が溶け込んだ
身体に優しい一品です。
12月11日(木)のランチメニュー
＊スペイン風オムレツ(サラダ添え)
＊白菜とお麩のすき焼き風
＊ほうれん草と蓮根、人参の胡麻和え
海老フライか？
カキフライか？
水曜日は海老フライの日ですが
冬場、牡蠣が出回る季節限定で
カキフライに替えることもできます。
カキフライランチは1,100円
数に限りがあるのでご予約がおすすめです♪
12月10日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはカキフライ)
＊おからの煮物
＊胡瓜とセロリ、若布の酢の物
今夜のおやつは「金長饅頭」
徳島県民ならみんな知ってる銘菓なのに
食べる機会って滅多にないのよね。
久しぶりに食べたら美味しいなぁ。
12月9日(火)のランチメニュー
＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌
最近人気ランキング上昇中の
マグロカツ！
醤油、味醂、酒を合わせた調味液に
2〜3時間漬け込んだマグロを
ザクっとした生パン粉でカツに。
相性の良い柚子胡椒マヨを添えて。
土曜日にお休みをいただいて
特定健診とがん検診、ついでに
インフルエンザの予防接種もしてきました。
検診結果は肝機能、中性脂肪
コレステロール値も全て正常範囲
体内年齢は安定の実年齢マイナス25歳！
内科のドクターから
「これ見せてみんなに自慢してね」
と言われたので自慢してます(笑)
12月8日(月)のランチメニュー
＊ポテトコロッケ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊ほうれん草とちりめんのおひたし
今回は男爵芋を使ったコロッケ
豚ひき肉と玉ねぎを具材に
塩胡椒でシンプルに味付けした
ほっこり美味しいコロッケです♪
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
不動の人気ナンバーワンです♪
紅ズワイのカニ肉たっぷり！
卵黄で仕上げるベシャメルソースは
とろ〜りコク旨！
もちろんテイクアウトもできます♪
ご予約よろしくお願いしまーす。
12月5日(金)のランチ
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊筍、きのこ、高野豆腐の卵とじ
＊ほうれん草と人参のおひたし
※お知らせ※
12月6日(土)は
健康診断のため
臨時休場させていただきます。
なお、19:00からのChocott Clubは
営業しております。
ワタクシのイチオシメニューですので
月に2回は登場します。
キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸を
みじん切りにしてじっくりと炒めて
旨味を存分に引き出してから
挽肉と合わせてあります。
ボリュームは満点なのに、重くない。
ヘルシーで美味しいのです♪
ぜひ一度お試しくださいませ！
12月4日(木)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊茹で野菜の胡麻ダレ
〈カキフライランチ¥1,100 〉
先週から始まりました
冬季限定のカキフライ！
ランチ代に200円追加で
水曜日の海老フライランチを
カキフライランチに変更できます。
数量限定、無くなり次第終了です。
ご予約がおすすめです♪
12月3日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはカキフライ)
＊大根と厚揚げの煮物
＊胡瓜、セロリ、蓮根の酢の物
今日のランチタイムにお客様さまが
突然倒れられ救急搬送されるという
ハプニングがあったのですが
その後、無事回復されたとのこと。
当時、店内に居合わせた皆さま
ご心配をおかけしました。
お食事中だったにもかかわらず
心良くご対応いただきましたこと
心より感謝申し上げます。
友だちが参加しているバンドのデビューライブ
そりゃ行きますとも！
デビューと言っても、メンバーの皆さま
それぞれ長年バンド活動されてきてる
猛者の方々なので、存在感ハンパない(笑)
いやー、楽しかったー♪
次回、来年1月にまたライブありとのこと
一聴の価値ありですよ！
12月2日(火)のランチメニュー
＊白身魚のフライ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊蕪の浅漬けサラダ
火曜日はお魚の日。今週は鰆。
あっさりとした白身と相性の良い
香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで♪