金長饅頭

 

今夜のおやつは「金長饅頭」

徳島県民ならみんな知ってる銘菓なのに

食べる機会って滅多にないのよね。

久しぶりに食べたら美味しいなぁ。

12月9日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌

最近人気ランキング上昇中の

マグロカツ！

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

2〜3時間漬け込んだマグロを

ザクっとした生パン粉でカツに。

相性の良い柚子胡椒マヨを添えて。