夕方、ひょいと手に取った東海林さだおの
エッセイを読んでいたところ
カレーについて書いた回にさしかかった所で
カレーが食べたくて居ても立っても居られなく
なり、カレールーを買いにコンビニへ。
ついでに買ったファミマの冷凍揚げ茄子
これがなかなか優れものでした。
仕上がり際に凍ったまま鍋にインするだけで
小洒落たカレーの出来上がり♪
それにしても、お腹が空いてる時に
東海林さだおを読むもんじゃないなという話(笑)
4月22日(火)のランチメニュー
＊真鯛のフライ(サラダ添え)
＊若竹煮
＊茹で野菜の胡麻ダレ
明日のお魚はなんと！鯛です。
白身魚の中でも、鯛は別格！
香味野菜とレモンが効いた爽やかタルタルで♪
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