名残の夏

今年の夏、わが家では冷製パスタがブームだったので

8月も終わりになって、これが初の半田素麺。

開けた窓からそよいでくる

秋の風に吹かれながら

夏の名残の味を楽しみました。

9月1日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐と筍の卵とじ

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、セロリ、人参、パプリカ）

長かった夏休みも終わり、明日は始業式。

なんと！アキオさん宿題バッチリできてるってさ！

ほんまかいな？

よくぶかちゃん

3兄姉妹の子猫たち、生後五ヶ月となりました。

あいかわらず毎日やってきますが

ここ最近、長男のよくぶかちゃんが

急にフレンドリーになってきました。

「あそぼ〜〜！」

ラビママの周りを身体をすり寄せながらグルグル。

「撫ぜれ〜〜〜」

撫でてやると、もっともっとと

しまいには腹まで見せる始末。

ついこの間までは、一瞬も触らせてくれなかったのに

なんなんでしょう？この変わりよう？

でも、嬉しいなぁ〜♪

8月31日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊麻婆茄子

＊春雨ともやし、胡瓜の酢の物

ひさしぶりの「鶏肉の唐揚げ」

あっさりした鶏胸肉をニンニク、生姜

塩麹で漬け込んでいます。

二度揚げでふっくらジューシー♪

柚子胡椒とすだちを添えて。

お詫びとお知らせ

昨日のブログにて告知した

アコースティックNight in アンカー＆ベイ

9月8日の開催が中止となりました。

日程が決まり次第、改めてお知らせいたしますので

よろしくお願いいたします。

本日、夕方にアンカー＆ベイのマスター

ベーヤンより入電

「すまんけんど、9月の8日都合悪うになったけん

また、日ぃ変えてくれるで〜」

・・・とのこと。

メンバーのジャニーズチームと相談して

日程の調整をしたいと思います。

来る気満々で準備してくれてたみなさん

ほんまに、ごめんちゃい！！

以上、取り急ぎお知らせでした。

8月30日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、茄子、人参、インゲン、筍、がんも）

＊胡瓜とちりめんの酢の物

昨夜、だらだらと夜更かししてしまったせいで

今朝は寝坊して遅刻ギリギリ・・・。

バチが当たったのか今日は、どヒマでした（泣）

やはり、ゆとりを持って仕事に臨まないと

いけませんね。反省！

アコースティックライブのお知らせ

今月はお休みさせていただきましたが

来月は開催いたしま〜す！

アコースティック Night in アンカー＆ベイ

みなさま、どうぞ遊びにお越しください！

日時：9月8日（金）午後9：00頃〜

会場：アンカー＆ベイ　秋田町1丁目池田ビル2F

今回は巨匠フナッシーの出演ありかも？

あとはいつものメンバーでゆるゆると。

飛び入り参加も大歓迎ですよ〜♪

お待ちしてまーす！

8月29日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊大根とちりめんの和え物

火曜日はお魚の日。今週はシイラ。

あっさりした白身なのでフライにはぴったり。

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルソースでどうぞ♪

白桃

先週はメロン、今週は桃と

贅沢ないただきもの、続々。

完熟！！

思わず無口になる美味しさ。

カナさん、ありがとうね〜♪

8月28日（月）のランチメニュー

＊和風ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊水菜とパプリカのサラダ

酷暑の峠は越えたものの、身体はバテバテ...

と言う方も多いのでは？

明日のランチは「和風ハンバーグ」

お豆腐が入っているので、あっさりしてます。

大根おろしとポン酢で、さらにさっぱり。

美味しいですよ〜♪

3匹の子猫

すいません、お兄ちゃんがこんなとこで寝ちゃって...。

なんかね、もうどうでもいい...って感じ？

8月25日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティサラダ、生野菜添え）

＊麻婆茄子

＊胡瓜と枝豆のサラダ

猫もだら〜〜んとなるくらい厳しい残暑。

つけっぱなしのクーラーのせいか

ラビママも夏風邪を引き込んだようで

喉がガラガラです。

皆さんもお気をつけください。

冷しゃぶ

暑っついので、明日のランチは

「冷しゃぶのサラダ仕立て」

茹でて冷やした、やわらかい豚ロース肉に

色とりどりのお野菜たっぷり

コクのある胡麻だれで♪

8月24日（木）のランチメニュー

＊冷しゃぶのサラダ仕立て

＊炊き合わせ

（里芋、茄子、筍、人参、オクラ、がんも）

＊ちりめんおろし

夏はカレー！

アキオさんのリクエストにより

今日の晩ごはんはカレー！

お肉屋さんでちょっと厚めに切ってもらった

豚バラ肉とパイナップルの入った夏カレー♪

あ〜、お腹いっぱい。

8月23日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊豚バラと大根、こんにゃくの炒め煮

＊もやしと春雨の中華風酢の物

松のや

夕方、配り物をしていて遅くなったので

手っ取り早く「松のや」で晩ごはん。

疲れた時には豚肉！

これで500円はありがたい♪

ごちそうさまでした。

8月21日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、セロリ、パプリカ、ズッキーニ）

火曜日はお魚の日。

今週はカラスカレイ。

淡白でクセのない白身魚です。

トマト、玉ねぎ、セロリなどの香味野菜と

レモンが効いた特製タルタルソースでどうぞ！

週末だより

函館より、メロン第2弾到着！

A介、トモ子さんありがとうね♪

RONくん、美味いだろ？

さてさて、いろいろあって長い長い1週間でしたが

明日からは気持ちを新たに、また頑張りますよ〜。

みなさまよろしくお願いします！

8月21日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊水菜とパプリカのサラダ

ホクホクポテトのコロッケ。

ほんのり甘くて美味しいよ♪

追悼

弟のような存在だった、RONくんこと竜海くんが

あっけなくこの世を去ってしまいました。

夕方、店にやってきてコーヒーをテイクアウトして

出勤していくのが毎日の日課。

最後に交わした言葉も

「ほな、行ってきます」

「はーい、行ってらっしゃい」

まさか、そんな遠いところまで行ってしまうとは

思うてもなかったわ・・・。

あたりまえに年を食って

お互いめんどくさいジジイ、ババアに

なっていくものと思うとったんやけど。

ちゃっちゃと一人だけ先に逝くって

どんなんで、ほれ？

ほなけど、楽しかったなぁ。

いろいろ、ありがとう。

明日は笑顔で見送れんと思うけど

行ってらっしゃい、竜海くん。

いつか、またね！

お知らせ

8月19日（土））は

都合によりお休みさせていただきます。

あしからずご了承ください。

なお、土曜夜のChocott Clubは開催いたします。

しんみり飲みたい方、どうぞいらしてください。

お待ちしてます

8月18日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊八宝菜

＊ツナと胡瓜の酢の物

盆明け

朝の空にはうろこ雲

もうすっかり秋の空

・・・と思ったら、昼間は蒸し蒸し。

まだしばらく暑さは続きそう・・・。

新町川の灯籠流し。

昨日までの阿波踊りの喧騒が夢のようです。

8月17日（木）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、インゲン、蓮根、人参、筍、こんにゃく）

＊茄子とオクラの焼きびたし

久しぶりのスペイン風オムレツ

ベーコンたっぷり、玉ねぎ、ジャガイモ、パプリカ

ズッキーニとお野菜もたっぷりです♪

最終日

夕方から降り出した雨にどきりとしましたが

すぐに降り止み、阿波踊り最終日開幕。

平日なせいか、客足はやや少なめ。

それでも最後の総踊りは盛り上がるんだろうなぁ。

徳島の熱い夏が終わろうとしています.....。

8月16日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（冬瓜、茄子、筍、人参、オクラ、がんも）

＊胡瓜と枝豆のサラダ

マッサージ機

大阪から帰省していた息子（兄）が

買ってきてくれたマッサージ機。

けっこうリアルな揉み心地。

7ヶ月遅れの誕生日プレゼント、ありがとう（笑）

8月15日（火））のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、ズッキーニ、パプリカ、セロリ）

お盆休み期間中なので、ヒマかな〜？と思っていたら

そこそこに忙しく、ホッとしました。

明日はいよいよ阿波踊りも最終日。

お天気になるといいですね。

阿波踊り 2017

今年もまた

徳島の熱い夏がやってきました！

8月14日（月）のランチメニュー

＊和風ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊冷奴

お盆ですが、ラヴィアンローズは絶賛営業中！

みなさん、ランチ食べに来てね♪

メンチカツ！

明日のランチは

おなじみ、野菜たっぷりのメンチカツ！

玉ねぎ、人参、セロリ、キャベツ

野菜の旨味たっぷりのメンチカツです。

ボリューム満点ですが、ヘルシーです。

暑い時期は、朝晩の食欲が落ちがち。

ランチでしっかり栄養をとって

夏バテ解消しましょう♪

8月10日（木）のランチメニュー

＊野菜たっぷりメンチカツ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊夏野菜と大豆のサラダ

（胡瓜、茄子、パプリカ、大豆）

明後日が「山の日」でお休み。

そのまま「阿波踊り」に突入ですね。

ラヴィアンローズは、お盆期間中も

カレンダーどおり営業しております。

土曜日のChocott Clubもやってます。

みんな来てね〜♪

らいでん

函館の友人、エツハシくんより

今年もメロンが届きました。

毎年、夏のお楽しみ♪

熟れるのが待ちきれない！！

いつもありがとう〜！

8月9日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、茄子、人参、筍、厚揚げ、オクラ）

＊胡瓜とセロリのもろみ添え

台風一過で、今日は少しからりとした感じ。

昨日は、出勤したものの早々に店じまいして

1日だらりと過ごし、思わぬ骨休めになりました。

明日からは通常営業、よろしくお願いします！

お知らせ

本日8/7は、台風接近のため、
ランチ営業は中止とさせていただきます。
あしからず、ご了承くださいませ。



皆様お気をつけて。

Chocott Club通信

土曜日のChocott Club

暑い中、お運びいただき

ありがとうございました！

前回うまく固まらず、スープ状になってしまった

「夏野菜のアスピック」

今回、再挑戦。なんとか成功♪

茄子、オクラ、アスパラ、フルーツトマトなど

たっぷりの夏野菜をコンソメゼリーで固めて

フレッシュトマトのソースをかけました。

涼やかな夏の一品です。

メインは「ジャンボ・チキンカツ」

ロメインレタスのサラダを添えて。

食いしん坊大満足の一品♪

さて、来週のChocott Clubは

阿波踊り初日ですが

通常通り営業しております！

踊り見物のついでに、どうぞお立ち寄りください♪

お待ちしておりま〜す！！

8月7日（月）のランチメニュー

＊カレーコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊冷奴

どうやら月曜日は、台風が直撃しそうな予感。

明日になってみないとわかりませんが

暴風雨でも店は開けております。

天候の状況に応じて、メニューを

火曜日にスライドさせるかもしれません。

あまり雨風がひどくなければいいのですが・・・。

皆様、通勤時はお気をつけて！

スシロー！

久しぶりの外食♪

トミーさんのおごりでスシローへ！

鰻の冷やし茶碗蒸し

ひんやり冷たい茶碗蒸しの上には

お出汁のジュレがのっています。

見た目も涼やか♪

がっつり食べる気満々で行ったのに

3人で23皿と、意外と控えめ。

やはりみんな暑さでバテているのかな？

でも、座ってるだけでゴハンがやってくるのは

ほんと〜〜に、ありがたいなぁ〜。

ごちそうさまでした♪

8月4日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊茄子の甜麺醤炒め

＊胡瓜と塩エンドウのサラダ

この週末は久々に予定が入っていないので

のんびり昼寝でもしようかな〜〜と思ってます。

夏の暑さは、これからが本番。

皆様もご自愛ください♪

カニ・カニ♪

お待たせしました！

明日のランチは「カニ・クリームコロッケ」です♪

とろ〜りベシャメルソースの中には

カニ缶がたっぷり入ってます。

美味しいよ〜〜〜！

8月3日（木）のランチメニュー

＊カニ・クリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊ツナとピーマンのサラダ

お暑うございます。

口をひらけば「暑いねぇ・・・」

今日から8月、夏真っ盛りだもの。

仕事を終える頃には、もうクタクタですね。

（before)

（after)

一昨日から干し始めた梅ぼしが

もうすっかりシワシワに！

そりゃ、暑いはずだわ〜。

梅は日光を浴びて美味しくなりますが

私たちは乾かないよう気をつけましょう♪

8月2日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊肉じゃが

＊茄子と胡瓜の梅酢和え

副菜の「茄子と胡瓜の梅酢和え」は

茄子、胡瓜、新生姜、茗荷などを塩漬けしてから

梅酢で和えた「即席しば漬け」です。

梅酢は自家製。昨年漬けた梅干しの梅酢です♪