暑い時に食べたくなるもの
私の場合、餃子、唐揚げ、お好み焼き！
ええ、どれもビールに合いますね(笑)
さて、明日のランチは「塩唐揚げ」
ニンニクと生姜で風味付け
味付けは塩と胡椒！
今回はやわらかくあっさりした
鶏胸肉を使っています。
これまた唐揚げと相性抜群の
柚子胡椒マヨとレモンを添えて♪
7月16日(木)のランチメニュー
＊塩唐揚げ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊夏野菜のピリ辛漬け
やっとライブが終わったと思ったら
さっそくバンマスより次のお題が。
まだお盆も来ていないのに
クリスマスソングですと(笑)
まあ、ぼちぼち行きましょうか。
7月15日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物
水曜日は海老フライの日ですが
チキン南蛮にもできます。
ただし、数量は少ないので
無くなり次第終了です。
ご予約はお早めに。
トミーさんの大学時代の友人から届いた
暑中見舞い。
折しも、今日はトミーさんの命日。
メールやLINEでやりとりするのが
当たり前となった昨今ですが
手書きの文字に送り主の想いを感じます。
7月14日(火)のランチメニュー
＊鮭の香草フライ(サラダ添え)
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊ピーマンとツナのナムル
ローズマリーとパセリ、ニンニクを
刻んで入れた生パン粉で
りよく仕上げた鮭のフライ。
レモンをたっぷりと搾って
お召し上がりください。
おかげさまで、土曜日のイベント
トミー追悼ライブ、大盛況にて
無事終了しました！
笑あり、笑いあり(笑)の楽しいライブで
4時間越えの長丁場があっという間でした♪
ご参加くださった皆さま
ほんとうにありがとうございました！
私たちのバンドも今回は
元The Voo Tone’s メンバーのドラム
マーシーの参加でパワーアップ！
私も無事(？)エレキデビュー♪
今年も博多から参戦してくださった
F山氏ご夫妻にも感謝です！
また来年もよろしくお願いします！
みんな息災でありますように！
7月13日(月)のランチメニュー
＊ポテトコロッケ(サラダ添え)
＊切り干し大根の煮物
＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ
ホクホクのじゃがいものコロッケ♪
味付けは塩胡椒だけのシンプルな味。
ソースは別添えでご提供。
そのまま食べるもよし
途中から味変するもよし
お好きに召し上がれ♪
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
不動の一番人気です！
紅ズワイのカニ肉たっぷり！
テイクアウトもできます。
ご予約よろしくお願いします♪
7月10日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊大根と厚揚げの煮物
＊蒸し茄子のポン酢ジュレ
本格的に暑くなってきたので
茄子の出番です。
レンジで蒸した茄子を冷たく冷やし
葱と大葉を刻んでトッピング
ゼラチンでとろみをつけた
ジュレポン酢をかけて♪
トミーさんの親友、函館のエツハシから
メロンが届きました♪
毎年トミーさんの命日が近づく頃に
送ってくれるのです。
ありがたいなぁ〜。
家にメロンがゴロゴロ....(笑)
心がとっても豊かになります♪
7月9日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊夏野菜の彩りサラダ
ボリューム満点のジャンボロースカツに
大根おろしたっぷりの和風ダレを。
あっさりしてるのでペロッといけます！
水曜日のランチは海老フライ。
冬場はカキフライという選択肢もあったので
他の季節も何かできないかなぁと考え
タルタルソースがあるのならチキン南蛮は？
ということで、数量は少ないのですが
チキンも用意してみました。
毎週ご提供できるかどうかは未定ですが
ひとまず明日は選べます。
海老は苦手だけど、チキンなら...という方は
ぜひご予約ください♪
7月8日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはチキン南蛮)
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊ズッキーニと胡瓜のピリ辛漬け
今朝は久しぶりに1時間も寝過ごし大慌て！
二度寝ダメ！絶対！
