塩唐揚げ

 

明日のランチは「塩唐揚げ」

やわらかくてあっさりした鶏胸肉に

ニンニク生姜で香りをつけて

塩、黒胡椒で味付けした唐揚げ。

二度揚げで外はカラッと

中はふっくらジューシー♪

果汁たっぷりのスダチと柚子胡椒マヨで。

10月8日(木)のランチメニュー

＊塩唐揚げ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊蒸し茄子のサラダ

南音楽教室発表会

今度の日曜日、10月11日

ふれあい健康館、大ホールにて

南音楽教室の発表会が開催されます。

開場12:00  開演12:30

入場無料です♪

ボイストレーニング、ギター弾き語り

それぞれ真摯に練習に励んできた成果を

披露させていただきます。

皆さま、是非ぜひお越しくださいませ！

ちなみに私の出番は、40人中32番めでーす。

(出番待ちの間にどんどん緊張するパターン(笑)

10月7日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはチキン南蛮)

＊豚バラ大根

＊小松菜とさつまいものサラダ

水曜日は、海老フライかチキン南蛮を

選ぶことができます。

もう少し寒くなったら、チキン南蛮が

カキフライに変わります。(時期は未定)

 

ほっと一息

 

トミーさんの大学時代の友だちが送ってくれた

フレーバーティー「いもくりかぼ茶」

なんと！焼き芋の香りがします！

少し肌寒くなってきたこの季節にぴったり♪

秋ですね.....。

10月6日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊南瓜と茄子、厚揚げの炊き合わせ

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

漬け込んだマグロをカツにしました。

マグロカツと相性抜群の

柚子胡椒マヨを添えて。

かぼちゃのコロッケ

 

お客様からリクエストをいただいていた

かぼちゃのコロッケ♪

コロッケにできそうなホクホクの南瓜に

ようやく出会えたので作りました。

南瓜は種とワタを取り、皮を剥いて

レンジで蒸してマッシュします。

鶏ひき肉は甘さ控えめのソボロにして

玉ねぎと炒め合わせ、南瓜と合わせ

まあるくまとめて衣をつけて出来上がり♪

甘くて美味しい南瓜のコロッケ

そのままでも味がついているので

ソースは別添えでご提供しますね♪

10月5日(月)のランチメニュー

＊かぼちゃのコロッケ(サラダ添え)

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊大根と蓮根のなます

クーポン使えます

 

10月1日から始まった

とくしま県　プレミアム付き食事券

当店も登録しました♪

登録店舗への案内の書類が届いたのが

今週の月曜日だったので

ゆっくり目をとおす暇もなく

まだポスターもステッカーも

貼ってなかったのですが

クーポン利用のお客様がいらしたので

大慌てでポスター貼りました(笑)

当店では、クーポン利用のお客様に

食後のコーヒーをサービスいたします。

なので、クーポン使用の際は

ご来店の際にクーポン使用の旨

お声掛けくださいね。

(会計時だと飲む時間がなくなっちゃうので)

どうぞよろしくお願いします♪

10月2日(金)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊南瓜と厚揚げ、ごぼうの炊き合わせ

＊大根と水菜のサラダ

やわらかくあっさりした鶏胸肉のカツです。

昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースで！

あと、今日のカニクリームコロッケが

少しだけ余っているので、ご希望があれば

ご提供できます。ホントに少しなので

早い者勝ちです(笑)

※お知らせ※

明日は午後から所用で外出するので

14:00で閉店させていただきます。

悪しからずご了承下さいませ。

カニクリです♪

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

当店一番人気のメニューです。

紅ズワイのカニ肉たっぷり

卵黄で仕上げたベシャメルソースは

とろ〜りコク旨！

美味しいよ〜〜〜！！

10月1日(木)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊蒸し茄子のポン酢ジュレ

早いもので明日から10月！

今年も残り3ヶ月ですよ！びっくり！！

やらなきゃいけないことが山積みですが

ひとつひとつ丁寧にやっていきます♪

おはぎ

 

お彼岸に作ったおはぎ。

以前、上手くできた時のレシピを

残してあるので安定の出来上がり♪

自分で言うのもなんですが、絶品(笑)

次に作るのは春のお彼岸です。

9月30日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはチキン南蛮)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊大根と鮭フレークの和え物

水曜日は、海老フライかチキン南蛮を選べます。

プリップリの海老フライか

カリッと揚がった鶏もも肉

どちらもタルタルソースとの相性抜群！

さあ、どっちにする〜？