明日のランチはアジフライ！
新鮮なアジをニンニクとパセリを刻んで入れた
生パン粉で香りよくサクサクのフライに♪
レモンと辛子を添えて。
6月9日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊きんぴらごぼう
＊小松菜と白菜のおひたし
今日は1日お休みをいただいておりました。
用事が思いのほか早く済んだので買い物に♪
6月にお誕生日を迎える友だちと
長男のお嫁ちゃん、孫たちへの
プレゼントを買ってきました。
次男アキオさんも今月誕生日。
今月はバースデーラッシュで物入りだけど
プレゼントを選ぶのは楽しいのよね♪
ちなみにアキオさんはプレゼントより
焼肉をご所望(笑)
6月8日(月) 臨時休業させていただきます。
悪しからずご了承くださいませ。
さて、明日のランチはメンチカツ！
おなじみ野菜たっぷりのヘルシーメンチです。
もちろんテイクアウトもオッケーです♪
お弁当は夕方のお渡しも可能です。
おかずのみでもご用意できます。
ご予約は11:30頃までにお願いします。
6月5日(金)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊夏野菜のピリ辛漬け
明日のランチは「塩唐揚げ」
今回は鶏もも肉を使いました♪
そして初お目見えの
ハニーマスタードソース！
蜂蜜と粒マスタードを使った
甘酸っぱいソースです。
チキンとの相性はバッチリ♪
どうぞお試しくださいませ。
マスタード苦手な方は柚子胡椒マヨも
ございますのでお声掛けくださいね。
6月4日(木)のランチメニュー
＊鶏もも肉の唐揚げ(サラダ添え)
＊白菜と厚揚げの煮浸し
＊春雨の中華風酢の物
家で使ってる炊飯器をうっかり落として
壊してしまったので、土鍋でごはん炊きました。
鍋焼きうどん用の小さい土鍋にお米1.5合
普通の水加減で火にかけ、沸騰したら
ごく弱火で15分、その後火を止め15分
赤子泣いても蓋とるな。
ジャーン！キレイに炊きあがりました。
土鍋ごはん、旨し！
6月3日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
台風接近中ということで今日はさすがに
ランチタイムは閑散としてましたが
明日はもう通りすぎてると思うので
皆さま、ランチ食べにお越しください。
うちの次男坊、アキオさんのいいところは
「今日のごはん何がええ？」と聞いたとき
「何でもいい」とは絶対言わないところ。
必ず、食べたい料理か何系がいいかを
言ってくれるので、作り手にはありがたい。
「何でもいい」が一番困るんよな。
で、今夜はパスタをご所望。
トマトソースかミートソースがいいと言うので
今回は茄子入りのミートソース♪
隠し味に入れた缶詰のパイナップルが
なかなかいい仕事をしてます。
さて、そろそろ麺を茹でようかな。
6月2日(火)のランチメニュー
＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ
人気メニュー「漬けマグロのカツ」
今日はお安く仕入れができたので
切り身を大きめにしてもらいました♪
ボリューム満点ですよー！
ひさしぶりのミスタードーナツ♪
去年のクリスマスに旭川のマッツサンタが
贈ってくれてたギフト券で買いました。
激甘なチョイス(笑)
疲れた身体に沁みるわぁ〜。
マッツ、ごちそうさまでした♪
6月1日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊大根の浅漬けとカニカマのサラダ
こんがりとキレイに焼けました♪
醤油ベースに肉汁を煮詰めた赤ワインで
仕上げた照り焼き風ソースで召し上がれ♪
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
当店で一番人気のメニューです。
紅ズワイのカニ肉たっぷり！
どれくらいたっぷりかというと
これくらい
↓
カニカマじゃありませんよ(笑)
正真正銘、紅ズワイの脚の棒肉を
冷凍のまま具材と一緒に
炒めながら身をほぐしていきます。
先に作っておいたベシャメルソースと合わせ
最後に卵黄をすばやく混ぜ込んで出来上がり♪
その後、しっかり冷まして形成し
衣をつけてカニクリームコロッケ完成！
テイクアウトもできますよ♪
ご予約よろしくお願いしま〜す！
5月29日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ
