晩ごはん

 

お好み焼き、ひさしぶりー！

豚玉チーズ。旨し。

ああ、ももふくのお好み焼きが食べたいなぁ。

5月26日(火)のランチメニュー

＊真鯛のフライ(サラダ添え)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊カリフラワーとブロッコリーの胡麻ダレ

このところ真鯛が豊漁のようで

お値打ちで仕入れることができました。

ありがたい、ありがたい♪

切り身も大きくボリューム満点！

上品な白身によく合う

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで！

日曜日

 

久しぶりに早起きできた日曜日。

朝昼晩、きちんと食事もできました。

いつもは朝昼兼用とか昼夜兼用とか

変な時間に食べてます。

夜はトマトソースを作ってパスタに♪

ソースをゆっくり煮込む時間が好き。

さて、そろそろ麺を茹でようかな。

今週もよろしくお願いします♪

5月25日(月)のランチメニュー

＊新じゃがとベーコンのコロッケ(サラダ添え)

＊大豆の五目煮

＊大根の浅漬けサラダ

今が旬の美味しい新じゃがと

たっぷりのベーコンと新玉ねぎを

具材にコロッケにしました。

じゃがいもの風味を味わっていただけるよう

ソースは別添えでご提供します。

玉蜀黍

大好きなトウモロコシの季節がやってきた！

さっそく明日のランチの一品に♪

5月22日(金)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊大根と厚揚げの煮物

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

私のイチオシメニュー

野菜たっぷりのメンチカツ♪

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸

みじん切りにしたこれらの野菜を

じっくりと炒めて旨味を引き出してから

挽肉と練り合わせて作ります。

ボリューム満点ですが、ヘルシーな一品！

ぜひご賞味くださいませ♪

にんじん

昨夜、かかりつけの接骨院のオザキ先生から

大きなバケツにてんこ盛りの人参をもらって

はて、どうしたものか？

ひとまず冷蔵庫に入れられるだけ入れて

入り切らなかった分を大量に消費すべく

おなじみのニンジンナムルに。

千切りにした人参、ピーマンを塩揉みして

しんなりしたらギューっと絞って

胡麻油、レモン汁、ガラスープの素

ツナ缶(缶汁ごと)と、塩、胡椒で味付け。

煎り胡麻をふったら出来上がり♪

人参がいっぱいある時、ぜひお試しください。

5月21日(木)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊人参とピーマン、ツナのナムル

あっさりしてやわらかい鶏胸肉のカツです。

昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースで♪

海老フライ

 

水曜日は、海老フライの日♪

プリップリの海老フライ3尾に

茹で卵やピクルスたっぷりの

特製タルタルソースを添えて。

タルタルソースの追加もできますよ♪

お気軽にお声掛けください。

5月20日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊夏野菜のピリ辛漬け

アジフライ！

 

明日のランチは「アジフライ」

ご覧のとおり、ピッカピカ新鮮！

ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で

香りよくサクサクに揚げますよ♪

レモンと辛子を添えて。

5月19日(火)のランチメニュー

＊アジフライ(サラダ添え)

＊新玉ねぎとお揚げの卵とじ

＊胡瓜の浅漬けサラダ

ハンバーーーーーグ！

 

今週はハンバーグからのスタート。

こんがり焼いたハンバーグに

醤油ベースに味醂、酒、砂糖

肉汁を煮詰めた赤ワインで作った

照り焼き風ソースをかけて。

お弁当にもできますよ♪

ご予約よろしくお願いします！

5月18日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜と白菜のおひたし