どっさり！

 

ラヴィアンの元スタッフ、テルミンから頂いた

不知火、せとか、はるみ詰め合わせ♪

どれも甘くて美味しいんよね〜！

いつもありがとうございます♪

3月24日(火)のランチメニュー

＊真鯛のフライ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊白菜とほうれん草のおひたし

白身魚の王様、真鯛をフライに♪

上品であっさりした白身魚によく合う

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで！

お知らせ

明日、3月23日(月)は

午後1:00で閉店させていただきます。

私ごとで恐縮ですが

自宅の電話回線の工事がありまして

時間指定ができず、午後1時以降という

ざっくりとした時間設定なので

ひとまずは午後1時以降を待機時間に。

日替わりランチはご提供いたしますが

ラストオーダーは12:30となります。

テイクアウトは1:00までお渡し可能です。

ご迷惑をおかけしますが

どうぞよろしくお願いします。

3月23日(月)のランチメニュー

＊ジャーマンポテト風コロッケ

＊きんぴらごぼう

＊ほうれん草ときのこのおひたし

前回、好評だったのでレシピ確認のため

もう一度作ってみました。

たっぷりのベーコンと玉ねぎをじっくり炒め

ホクホクの男爵芋と合わせコロッケに♪

粒マスタード入りのソースを添えて。

カニクリ♪

 

明日のランチはお待ちかねの

カニクリームコロッケ！

ですが、12時はテーブルがほぼ予約済み

カウンターは空いています。

お弁当のテイクアウトもおすすめです。

ご予約よろしくお願いします♪

3月19日(木)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊大根とカニカマの和風サラダ

20日は春分の日でお休み。

今年もぼた餅を作る予定♪

まだイケます！

 

水曜日にご提供しているカキフライ

ご安心ください、まだあります！

3月いっぱいはご提供できそうです。

もちろんレギュラーメニューの海老フライも

ご用意しておりますので、お好きなほうを

お選びいただけます。

ご予約の際にご指定くださいませ♪

3月18日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊おからの煮物

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

鬼ころし

旭川の友だちがホワイトデーに贈ってくれた

「北海　鬼ころし」

アルコール度数が17.5度とちょいとお高め。

土曜の夜のChoccot Club でみんなに振る舞ったら

いつもより陽気度爆上がり(笑)

楽しい宴となりました。

マッツありがとうね〜！

3月17日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊蓮根と人参、ほうれん草の胡麻マヨ和え

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

漬け込んだマグロをカツにしました。

相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて♪

White Day

 

ホワイトデーのプレゼントでいただいた

鳴門の酒造メーカーのハンドクリーム♪

サラッとした塗り心地で

ほんのり柚子のいい香り♪

カッサカサのババアの手にもよく浸透！

ありがとう！オリゴ糖！

3月16日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

こんがりキレイに焼けました♪ハンバーグ！

醤油ベースに味醂、酒、砂糖

肉汁を煮詰めた赤ワインで仕上げた

和風ソースで召し上がれ♪

スパニッシュオムレツ

 

明日のランチは「スペイン風オムレツ」

今回の具材は、たっぷりのベーコンと

じゃがいも芋、玉ねぎ、ブロッコリー

パプリカなど野菜もたっぷり♪

野菜の滋味あふれる優しい味の一品です。

3月13日(金)のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ(サラダ添え)

＊野菜の炊き合わせ

＊ほうれん草ときのこのおひたし