まだあります

 

3月になり少しずつ暖かくなったきましたが

カキフライ、まだあります！

今年は冷凍の広島産牡蠣を仕入れているので

入荷できる間はご提供いたします。

水曜日は、海老フライかカキフライを

選ぶことができます。

カキフライのランチは¥1,100です。

3月4日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

テイクアウトのお弁当は

夕方のお渡しも可能です。

晩ごはん作るの面倒だなと思ったら

ぜひご利用ください♪

価格改定のお知らせ

 いつもご愛顧いただきありがとうございます。

この度、日替わりランチの価格を

改定させていただきたく、お知らせいたします。

令和8年4月1日より

日替わりランチ　¥900 → ¥1,000

(コーヒーセット) ¥1,100 →¥1,200

昨今の物価高騰のため、上記のとおり

ランチの価格を値上げさせていただきます。

お客様にはご負担をおかけしますが

なにとぞご理解いただけますよう

謹んでお願い申し上げます。

美味しくて栄養バランスが良いランチを

ご提供できるよう、これまで以上に

精進する所存でございますので

今後ともよろしくお願い申し上げます。

3月3日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊厚揚げと野菜の炊き合わせ

＊白菜とほうれん草のおひたし

人気メニューのマグロカツ♪

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

漬け込んだマグロをカツにしました。

相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて。

ハンバーーーーーグ‼︎

 

明日のランチはハンバーグ♪

今回もわりかしキレイに焼けました(笑)

最近お気に入りのソースは

醤油、味醂、酒、砂糖と

ハンバーグを焼いたフライパンの肉汁を

赤ワインで煮詰めたものを合わせ

片栗粉でトロミをつけた和風ソース。

甘辛の中に赤ワインの酸味が効いた

さっぱりした味わいが白ごはんによく合います♪

もちろんテイクアウトもできます。

お弁当は夕方のお渡しも可能です。

ご予約よろしくお願いします♪

3月2日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊ひじきと大豆の煮物

＊ブロッコリーと竹輪の和風サラダ

今の時期ブロッコリーがお安いので

食卓に登場することが多いですね。

ブロッコリーは茎の部分も美味しいので

捨てずにぜひ使ってください。

外側の固い皮を除いた芯の部分を

適当な大きさに切って茹でると

シャキシャキとした食感が

蕾の部分とはまた違った味わいです♪

塩唐揚げ

 

そういえば久しぶり

明日のランチは「塩唐揚げ」

あっさりしてやわらかい鶏胸肉に

ニンニク、生姜、酒、塩、胡椒を

グニグニと揉み込んで下味をつけ

2度揚げでふっくらジューシー♪

柚子胡椒マヨとレモンを添えて。

2月27日(金)のランチメニュー

＊塩唐揚げ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌

塩唐揚げに添えた、たっぷりの春キャベツ！

ふんわりやわらかくて美味しいですよね♪

この季節ならではのお楽しみ。

イチオシ！

 

本日は雨の中、たくさんのお客様に

お運びいただきありがとうございました！

さて気になる海老vs牡蠣の結果は

同数、引き分けでした〜。

(気になってない？)笑

ではでは、気になる明日のランチは

おなじみ野菜たっぷりメンチカツ！

私のイチオシメニューでございます。

じっくりと時間をかけて炒めた

野菜の旨みが溶け込んだ

美味しくてヘルシーなメンチカツ♪

ぜひぜひご賞味ください！

2月26日(木)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ピーマンと人参のナムル

海老 vs 牡蠣

 

水曜日は海老フライのランチですが

期間限定でカキフライもご提供しています

カキフライランチは ¥1,100になります。

毎回、海老フライがやや優勢。

カキフライ苦手な人もいるしね。

さて明日はどっちが勝つかしら？

2月25日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊野菜の炊き合わせ

＊ほうれん草ときのこのおひたし

明日の12時はテーブル席が予約で塞がってます。

カウンターは空いてます。遅い時間もOKです。

テイクアウトもできます。

ご予約よろしくお願いします♪

焼き餃子

 

久しぶりの焼き餃子♪

今回は、白菜とニラをたっぷり入れて

皮はもち粉入りの厚手と

薄手の大判サイズの2種類で。

フライパン2杯分焼いて

アキオさんと二人で餃子パーティー♪

やっぱり家で作る餃子が1番やな！

2月24日(火)のランチメニュー

＊アジフライ(サラダ添え)

＊きんぴらごぼう

＊ほうれん草と竹輪のおひたし

ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で

香りよく仕上げたアジフライ♪

レモンと辛子を添えて。

特に辛子はオススメです！