台風の影響か、一日中蒸し蒸し...。
ぐずついたお天気のせいか木曜は暇でした(泣)
明日は忙しくなるといいなぁ〜。
さて、明日のランチは、カニクリームコロッケ！
紅ズワイのカニ肉たっぷりです♪
お弁当にもできますよ〜。
ご予約よろしくお願いします！
9月4日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊揚げ茄子のおろしポン酢
茄子が美味しい季節です。
揚げても煮ても、蒸しても旨い
明日は揚げた茄子を
大根おろし入りのポン酢に浸し
冷た〜く冷やした一品。
あっさりつるんと食べられます♪
明日のランチは「和風おろしカツ」
ボリューム満点のロースカツに
大根おろしたっぷりの和風ダレをかけて。
ガツン！とソースでいきたい方は
ソースと辛子のご用意もございます。
お気軽にお声掛けください。
9月3日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊トウモロコシとじゃがいものサラダ
トウモロコシが好きすぎて滅！
市場に行くたびに買ってしまう(笑)
北海道産のトウモロコシは
やっぱり美味しいなぁ〜♪
ごはん、今週から新米になってます♪
美味しいよ〜！
さて、明日のランチは
海老フライor チキン南蛮が選べます♪
このところチキン南蛮が優勢。
数に限りがありますので
ご予約がおススメです♪
9月2日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(またはチキン南蛮)
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊大根とカニカマの和風サラダ
明日のランチは「鱧フライ」
めったに出ないメニューです。
鱧といえば湯引きや土瓶蒸しなどが
有名ですが、揚げても美味しいのです。
魚屋さんがキレイに骨切りしてくれた鱧に
粗めの生パン粉をつけてザクっとフライに。
大根おろしがたっぷり入った
和風ダレをトロリとかけてご提供します。
9月1日(火)のランチメニュー
＊鱧フライ(和風おろしだれ)
＊茄子と厚揚げ、オクラの炊き合わせ
＊胡瓜とトウモロコシのサラダ
8月も終わりというのに、この暑さ。
皆さまご自愛くださいませ。
8月31日(月)のランチメニュー
＊ポテトコロッケ(サラダ添え)
＊切り干し大根の煮物
＊ピーマンと人参、ツナのナムル
ほっくほくの男爵芋を使ったコロッケ♪
挽肉と玉ねぎもたっぷり入って
ボリューム満点！
味付けはシンプルに塩と黒胡椒。
ソースは別添えでご提供しますので
お好きに召し上がれ♪
明日のランチは「塩唐揚げ」
今回は、ネギ塩レモンだれを添えて。
たっぷりの刻みネギとレモン果汁
胡麻油、塩、胡椒を合わせたタレは
唐揚げとの相性抜群！
タレは別添えでご提供しますので
お好きな食べ方でお楽しみください♪
定番の柚子胡椒マヨもご用意してます。
ご希望の方はお声掛けください。
8月28日(金)のランチメニュー
＊塩唐揚げ(ネギ塩レモンだれ)
＊筍ときのこ、高野豆腐の卵とじ
＊夏野菜の彩りサラダ
みなさん野菜は足りていますか？
かくいう私も、今日はあまりの暑さに
食欲が出ず、ごはんにちりめんと豆腐
ネギ、生姜を乗せてスダチと醤油で
かっこむという晩ごはん(笑)
これはこれで美味いんだけど
野菜と言ったらネギくらい。
さて、明日のランチは
冷しゃぶのサラダ仕立て！
副菜も含め、これでもかっ！ちゅうくらい
野菜がどっさり入ってます。
美容と健康のためぜひどうぞ！！
8月27日(木)のランチメニュー
＊冷しゃぶのサラダ仕立て
＊揚げ出し茄子
＊新蓮根と胡瓜のツナマヨ和え
大根おろしがたっぷり入った出汁に
揚げたての茄子を浸した「揚げ出し茄子」
ひんやりつるんと美味しい一品です♪
