和風おろしカツ

 

明日のランチは和風おろしカツ♪

ドドーンとボリューム満点のロースカツに

大根おろしが入った和風ダレをかけて。

今日はソースの気分...な方は

ソースのご用意もございますので

お気軽にお声掛けください。

3月12日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊白菜と厚揚げの煮浸し

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

日替わりランチはテイクアウトもできます。

おかずだけのご注文もお受けしております。

また夕方のお渡しも可能です。

(できない日もありますのでお電話でご確認を)

海老 or 牡蠣

 

カキフライランチ¥1,100

海老フライランチ ¥900

お好きなほうを選べます。

テイクアウトももちろんOK！

ご予約よろしくお願いします♪

3月11日(水)のランチメニュー

＊海老フライまたはカキフライ

＊筍ときのこの卵とじ

＊ブロッコリーと若布の酢味噌

まだ寒いのでストーブ用の灯油を買いに。

配達してもらうと配達賃がかかるので

中洲市場のスカイマート大島さんで

台車を借りてかちどき橋のコスモ石油へ。

ガラガラと台車を押してバイパスを渡るのが

とても恥ずかしいです(笑)

春だねぇ♪

 

寒の戻りでこのところ寒い日が続いてますが

市場には春の野菜が続々と。

先週から並び始めた新玉ねぎ

さっそくランチの一品に♪

まずはスライスしてサラダでご提供しますね。

3月10日(火)のランチメニュー

＊白身魚のフライ(サラダ添え)

＊野菜に田舎煮

＊新玉ねぎと竹輪の和風サラダ

明日のお魚は鱈！

お鍋でお馴染みの白身魚。

あっさりして淡白な鱈には

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルが

相性抜群です♪

Chausson aux pommes

 

もうすぐホワイトデーなので

アキオさんと一緒にプレゼントを選びに

南福島のクリスティーヌさんへ。

レジ待ちをしていると、目の前には

美味しそうなアップルパイ🍎

我慢できずに買いました。

バリバリサクサクのパイ生地と

甘酸っぱい林檎のフィリング

そこらじゅうにパイの欠片を撒き散らしながら

たいへん美味しくいただきました(笑)

3月9日(月)のでランチメニュー

＊ジャーマンポテト風コロッケ

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草とちりめんのおひたし

今週はアレンジコロッケ。

ベーコンと玉ねぎをじっくりと炒めて

じゃがいもと合わせ塩胡椒で味付け

ジャーマンポテト風のコロッケにしました。

粒マスタードとケチャップを合わせた

特製ソースを添えて。

ビンボー飯

 

ラヴィアン家あるあるですが

食材や調味料は店の方が充実しているので

自宅の冷蔵庫がすっからかん

‥‥‥なんてことがよくあります。

さて、昨夜の晩ごはん。

卵とレタスの炒飯♪

胡麻油でごはんを炒め、ネギと天かす投入

鶏がらスープの素と塩胡椒、醤油で味付け

溶き卵を入れてガーッと炒め

最後にレタスを入れささっと炒めて出来上がり♪

肉もハムも入ってないけど、美味し。

天かすと卵があればなんとかなる(笑)

3月6日(金)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊じゃがいもとカリフラワーのサラダ

前回、チキンカツで大失敗したので

(若鶏と親鳥を間違えて仕入れてた)

今回リベンジです。

やわらかくてあっさりした鶏胸肉のカツ♪

昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースで。

カニだよん♪

 

なかなかランチタイムに写真を撮る暇がなく

同じ画像を使い回しておりますが、ご容赦を。

さて明日のランチは、1番人気のカニクリ！

紅ズワイの蟹肉たっぷりでございます！

お弁当にもできます！

皆さまご予約よろしくお願いします♪

3月5日(木)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊さつまいもと小松菜、蓮根の和風サラダ

まだあります

 

3月になり少しずつ暖かくなったきましたが

カキフライ、まだあります！

今年は冷凍の広島産牡蠣を仕入れているので

入荷できる間はご提供いたします。

水曜日は、海老フライかカキフライを

選ぶことができます。

カキフライのランチは¥1,100です。

3月4日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはカキフライ)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

テイクアウトのお弁当は

夕方のお渡しも可能です。

晩ごはん作るの面倒だなと思ったら

ぜひご利用ください♪