カニ増量中！

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

ただいまカニ肉増量中♪

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

シャキシャキ玉ねぎとマッシュルーム

卵黄で仕上げたベシャメルソースは

とろ〜りこくウマ‼︎

美味しいよ〜‼︎

11月12日(木)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊春雨の中華風酢の物

急に寒くなったので、慌ててヒートテックの

シャツとレギンスを装着。もう手放せない(笑)

Coming soon!!

 

水曜日は、海老フライかチキン南蛮を

選んでいただいていますが

来週からは「カキフライ」が登場します！

カキフライランチは¥1,200でのご提供です。

チキン南蛮は、今仕込んでいる分が

無くなり次第終了となります。

カキフライファンの皆さま

今しばらくお待ちくださいね〜！

11月11日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはチキン南蛮)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊大根とカニカマの和風サラダ

水曜日のチキン南蛮はしばらくお休みですが

また木曜日や金曜日に登場するかも？

...なので、チキン南蛮ファンの方は

blogをチェックしてお待ちくださいね〜♪

マグロカツ！

 明日のランチは、漬けマグロのカツ！

画像ないです。すいません。

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

2時間ほど漬け込んだマグロを

ザクっとした生パン粉の衣をつけて

カツにしました♪

相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて。

11月10日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊白菜と小松菜のおひたし

山の上

神山町の実家のお墓は、家の近くの山の

中腹にあるのですが、母も高齢となり

お墓参りも大変になってきたので

この度、墓仕舞いをして父と実母の遺骨は

檀家寺で永代供養供養をしてもらうことに。

初めて行ったお寺さんは、これまたビックリの

山の上にありました。空気が美味しい♪

 

無事、納骨も済ませお食事へ。

母と、久しぶりに揃った四姉妹

女ばかりなのでお気軽に神山温泉ホテルの

レストランで各々好きなものを選んで。

私は天ぷら定食〜♪美味しかった〜♪

まだお墓とお仏壇の処分が残ってますが

ひとまず永代供養ができてひと区切り。

お母ちゃん、お疲れ様でした。

11月9日(月)のランチメニュー

＊ベーコン&ポテトコロッケ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊蕪の浅漬けサラダ

じっくり炒めたベーコンと玉ねぎを

具材にしたポテトコロッケ。

ベーコンの脂がじゃがいもに溶け込んで

美味しいコロッケになりました♪

メンチカツ！

明日のランチは「メンチカツ」

メンチカツですが、野菜もたっぷり入ってます。

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸

隠し味にニンニクも♪

野菜は全てフードカッターで細かく切って

15分ほどかけてじっくり炒めます。

野菜の旨みと挽肉の旨みが合わさって

美味しくてヘルシーなメンチカツに♪

あ！ボリュームも満点ですよ、デカいです！

昆布出汁入りの特製ソースで召し上がれ♪

11月6日(金)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊筍、きのこ、高野豆腐の卵とじ

＊茹で野菜の胡麻ダレ

 

カレーうどん

 

カレーを作った翌日の晩ごはんは

かなりの確率で「カレーうどん」

カレーが溶け込んだ出汁が旨し！

うちの次男アキオさんが保育園児の頃

好きな食べ物は？と聞かれて

「カレーかうどんか、カレーうどん！」

と、答えてました(笑)

11月5日(木)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊大根と厚揚げの煮物

＊白菜と小松菜のおひたし

やわらかく、あっさりとした鶏胸肉のカツ♪

昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースでどうぞ！

海老 or チキン？

 

水曜日は、海老フライかチキン南蛮を

選ぶことができます。

どちらも特製タルタルソースと相性抜群！

細かく刻んだ茹で卵、玉ねぎ、ピクルス

レモン汁、マヨネーズを和えて作った

タルタルソースは追加もオッケーです♪

11月4日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはチキン南蛮)

＊揚げ出し茄子

＊ほうれん草と人参のナムル