昨夜、かかりつけの接骨院のオザキ先生から
大きなバケツにてんこ盛りの人参をもらって
はて、どうしたものか？
ひとまず冷蔵庫に入れられるだけ入れて
入り切らなかった分を大量に消費すべく
おなじみのニンジンナムルに。
千切りにした人参、ピーマンを塩揉みして
しんなりしたらギューっと絞って
胡麻油、レモン汁、ガラスープの素
ツナ缶(缶汁ごと)と、塩、胡椒で味付け。
煎り胡麻をふったら出来上がり♪
人参がいっぱいある時、ぜひお試しください。
5月21日(木)のランチメニュー
＊チキンカツ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊人参とピーマン、ツナのナムル
あっさりしてやわらかい鶏胸肉のカツです。
昆布出汁とすり胡麻入りの特製ソースで♪
水曜日は、海老フライの日♪
プリップリの海老フライ3尾に
茹で卵やピクルスたっぷりの
特製タルタルソースを添えて。
タルタルソースの追加もできますよ♪
お気軽にお声掛けください。
5月20日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊夏野菜のピリ辛漬け
明日のランチは「アジフライ」
ご覧のとおり、ピッカピカ新鮮！
ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で
香りよくサクサクに揚げますよ♪
レモンと辛子を添えて。
5月19日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊新玉ねぎとお揚げの卵とじ
＊胡瓜の浅漬けサラダ
今週はハンバーグからのスタート。
こんがり焼いたハンバーグに
醤油ベースに味醂、酒、砂糖
肉汁を煮詰めた赤ワインで作った
照り焼き風ソースをかけて。
お弁当にもできますよ♪
ご予約よろしくお願いします！
5月18日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊切り干し大根の煮物
＊小松菜と白菜のおひたし
珍しくアキオさんが買ってきてくれたので
今夜は、すき家の牛丼♪
牛丼はお店で食べるより
テイクアウトして家で食べる方が
いい具合にツユがご飯に染みて
美味しいんだよね〜♪
久しぶりの牛丼、堪能しました♪
ごちそうさま。
5月15日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊春雨の中華風酢の物
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
12時は、テーブル席は予約済みです。
カウンターは空いています。
テイクアウトもオッケーです。
ご予約はお早めにどうぞ♪
３日連続の豆投稿(笑)
今年初の豆ごはん♪
塩と酒を入れて炊き込みます。
塩をしっかり効かせるのがコツ！
旬のものは美味しいなぁ〜♪
5月14日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ
＊そら豆と筍の煮物
＊人参とピーマン、ツナのナムル
ボリューム満点のロースカツに
大根おろしたっぷりの和風ダレをかけて。
今日も豆の話題(笑)
そら豆をたくさんいただいたので
さっと茹でて皮を剥き
ジップロックに入れて冷凍。
茹でる前にそら豆の下の方に
少し切れ込みを入れておくと剥きやすいよ♪
5月13日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布の酢の物
プリップリの海老フライ3尾を
茹で卵やピクルスたっぷりの
特製タルタルソースでどうぞ！
