冷えてます

 

明日のランチは「冷しゃぶのサラダ仕立て」

暑いので！

やわらかく茹でた豚肉に色とりどりの

野菜をたっぷりトッピング♪

コクのある胡麻ダレで召し上がれ。

7月31日(金)のランチメニュー

＊冷しゃぶのサラダ仕立て

＊厚揚げと茄子の炊き合わせ

＊大根とカニカマのサラダ

えがお食堂

 

今日はアキオさんが休みだったので、夜は外食。

アキオリクエストのえがお食堂さんへ♪

ここはいつもボリューム満点。

そしてスタッフの方々の笑顔がいい！

私もかくありたいものです。

ごちそうさまでした♪

7月30日(木)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊蒸し茄子のポン酢ジュレ

やわらかくあっさりした鶏胸肉のカツ。

昆布出汁とすり胡麻が入った

特製ソースで召し上がれ♪

お土産

 

出張で金沢に行ってた友だちから

お土産をもらいました♪

パッケージが可愛いすぎて開けられない(笑)

7月29日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはチキン南蛮)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊胡瓜とツナ、赤玉ねぎの酢の物

水曜日のランチは海老フライですが

チキン南蛮に変えることができます。

今月から始めたこのサービス

徐々に認知されて来たようで

チキン南蛮指定のご予約も

いただけるようになって来ました。

提供数は少なめですので

ご予約がおすすめです。

青山生誕祭

 

日曜日の夜に開催された「青山生誕祭」

青さん祭りライブに行って来ました♪

このところ行きたいライブが

ことごとく土曜日開催で行けなくて

ウズウズしてたところで

ひさしぶりのライブ！

楽しかったー！

連日の猛暑でバテバテの身体に

パワーチャージできました♪

7月28日(火)のランチメニュー

＊白身魚のフライ(サラダ添え)

＊厚揚げのきのこあんかけ

＊夏野菜のピリ辛漬け

キュッと身の締まった鰆のフライ

トマトやセロリ、玉ねぎなど

香味野菜たっぷりの

爽やかタルタルで召し上がれ♪

昼下がりの冷やし中華

 

そういえば、今年はまだ食べてなかった

冷やし中華！

朝から汗だくで、掃除、洗濯をやっつけ

ちょっと遅い昼ごはん。

いそいそと錦糸卵を焼いて

胡瓜とハムを刻んで、辛子も添えて。

冷房の効いた部屋で食べる冷やし中華。

キンキンに冷えたビール美味し！

あとは昼寝でもしようかな....。

7月27日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

野菜たっぷりメンチカツ！

 

明日のランチはメンチカツ！

おなじみ野菜たっぷりのヘルシーメンチ。

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸

隠し味にニンニクを少し。

細かく刻んだ野菜をじっくりと炒めて

野菜の甘みを引き出してから

挽き肉と混ぜ合わせます。

ボリューム満点だけど重くない

身体に優しい一品です♪

7月24日(金)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊白菜と厚揚げの煮浸し

＊春雨の中華風酢の物

夏は暑すぎて・・・・・

 

連日の猛暑でランチタイムがヒマなのです。

こんだけ暑いと一歩外に出るだけでも

体力が消耗されるものね。

明日のランチは一番人気のカニクリームコロッケ

さて、カニの魅力はこの暑さに勝てるのか？

がんばれ！カニ！

7月23日(木)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊胡瓜とセロリの酢の物

海老フライとチキン南蛮用に作った

タルタルソースが少し余っているので

ご希望の方はカニクリームコロッケに

別添えでお付けできます。

お気軽にお声掛けください♪

お中元の季節

 

姉から届いたお中元♪

今年はシャーベット♪

子どもたちが小さい頃はお盆やお正月に

実家に集まったりしていたけれど

今はお中元やお歳暮のやりとりだけ。

それでも今年は何が届くかなぁ〜と

待つのも楽しみなのです♪

7月22日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはチキン南蛮)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊大根とカニカマの和風サラダ

水曜日は海老フライの日ですが

今月からチキン南蛮もご用意しています。

ただし今のところ数量は少ないので

ご予約がおすすめです。

特にご指定がない場合は海老フライで

ご提供させていただきます。

餃子

 

ひさしぶりに手作り餃子！

ビール美味し‼︎

7月21日(火)のランチメニュー

＊鮭の香草フライ(サラダ添え)

＊きんぴらごぼう

＊胡瓜とトウモロコシ、枝豆のサラダ

冷しゃぶ〜！

 

いよいよ夏本番！

満を持しての登場です。

夏季限定「冷しゃぶのサラダ仕立て」

やわらかく茹でた豚肉に

とにかく野菜をどっさりトッピング！

コクのある胡麻ダレで召し上がれ♪

7月17日(金)のランチメニュー

＊冷しゃぶのサラダ仕立て

＊厚揚げ、茄子、オクラの炊き合わせ

＊新蓮根と胡瓜のサラダ

塩唐揚げ

暑い時に食べたくなるもの

私の場合、餃子、唐揚げ、お好み焼き！

ええ、どれもビールに合いますね(笑)

さて、明日のランチは「塩唐揚げ」

ニンニクと生姜で風味付け

味付けは塩と胡椒！

今回はやわらかくあっさりした

鶏胸肉を使っています。

これまた唐揚げと相性抜群の

柚子胡椒マヨとレモンを添えて♪

7月16日(木)のランチメニュー

＊塩唐揚げ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊夏野菜のピリ辛漬け

もう？

 

やっとライブが終わったと思ったら

さっそくバンマスより次のお題が。

まだお盆も来ていないのに

クリスマスソングですと(笑)

まあ、ぼちぼち行きましょうか。

7月15日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

水曜日は海老フライの日ですが

チキン南蛮にもできます。

ただし、数量は少ないので

無くなり次第終了です。

ご予約はお早めに。

暑中見舞い

 

トミーさんの大学時代の友人から届いた

暑中見舞い。

折しも、今日はトミーさんの命日。

メールやLINEでやりとりするのが

当たり前となった昨今ですが

手書きの文字に送り主の想いを感じます。

7月14日(火)のランチメニュー

＊鮭の香草フライ(サラダ添え)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊ピーマンとツナのナムル

ローズマリーとパセリ、ニンニクを

刻んで入れた生パン粉で

りよく仕上げた鮭のフライ。

レモンをたっぷりと搾って

お召し上がりください。

7.11 Tommy Tribute Live

 

おかげさまで、土曜日のイベント

トミー追悼ライブ、大盛況にて

無事終了しました！

笑あり、笑いあり(笑)の楽しいライブで

4時間越えの長丁場があっという間でした♪

ご参加くださった皆さま

ほんとうにありがとうございました！

私たちのバンドも今回は

元The Voo Tone’s メンバーのドラム

マーシーの参加でパワーアップ！

私も無事(？)エレキデビュー♪

今年も博多から参戦してくださった

F山氏ご夫妻にも感謝です！

また来年もよろしくお願いします！

みんな息災でありますように！

7月13日(月)のランチメニュー

＊ポテトコロッケ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

ホクホクのじゃがいものコロッケ♪

味付けは塩胡椒だけのシンプルな味。

ソースは別添えでご提供。

そのまま食べるもよし

途中から味変するもよし

お好きに召し上がれ♪

カニクリ♪

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

不動の一番人気です！

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

テイクアウトもできます。

ご予約よろしくお願いします♪

7月10日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊大根と厚揚げの煮物

＊蒸し茄子のポン酢ジュレ

本格的に暑くなってきたので

茄子の出番です。

レンジで蒸した茄子を冷たく冷やし

葱と大葉を刻んでトッピング

ゼラチンでとろみをつけた

ジュレポン酢をかけて♪

第2弾！

 

トミーさんの親友、函館のエツハシから

メロンが届きました♪

毎年トミーさんの命日が近づく頃に

送ってくれるのです。

ありがたいなぁ〜。

家にメロンがゴロゴロ....(笑)

心がとっても豊かになります♪

7月9日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊夏野菜の彩りサラダ

ボリューム満点のジャンボロースカツに

大根おろしたっぷりの和風ダレを。

あっさりしてるのでペロッといけます！

チキンもあります！

 

水曜日のランチは海老フライ。

冬場はカキフライという選択肢もあったので

他の季節も何かできないかなぁと考え

タルタルソースがあるのならチキン南蛮は？

ということで、数量は少ないのですが

チキンも用意してみました。

毎週ご提供できるかどうかは未定ですが

ひとまず明日は選べます。

海老は苦手だけど、チキンなら...という方は

ぜひご予約ください♪

7月8日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(またはチキン南蛮)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊ズッキーニと胡瓜のピリ辛漬け

今朝は久しぶりに1時間も寝過ごし大慌て！

二度寝ダメ！絶対！

真鯛です！

 

火曜日のランチはお魚day♪

毎週、中洲市場の林鮮魚店さんで

オススメのお魚を仕入れています。

そして、今回のオススメは「真鯛」

白身魚の王様！

切り身も大きくてボリューム満点！

白身魚と相性抜群の

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで

お召し上がりください♪

7月7日(火)のランチメニュー

＊真鯛のフライ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

ハンバーーーーーグ！

 

以前、ハンバーグを作るのが苦手と

書いたことがありますが

やはり、今でも苦手です。

毎回、挽肉の配合や卵の量

玉ねぎの量や炒め具合など

試行錯誤しながら作ってますが

今回、久しぶりにいい感じにできたような

......気がする(笑)

シンプルな料理ほど難しいのよ💦

7月6日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊大根とちりめんの和風サラダ

イチオシです！

 

明日のランチは、ラビママイチオシ

野菜たっぷりメンチカツです♪

玉ねぎ、キャベツ、セロリ、人参、舞茸を

細かく刻んで、じっくりと15分ほど炒め

野菜の甘みを引き出してから

お肉と合わせて作っています。

ボリュームは満点ですが重くない。

美味しくてヘルシーなメンチカツ！

是非是非、ご賞味ください♪

7月3日(金)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊春雨の中華風酢の物

富良野メロン

 

函館の友だちから届いたメロン♪

ありがたいなぁ〜！

食べごろになるのを待つのも

また楽し♪

7月2日(木)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊野菜の炊き合わせ

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

やわらかくあっさりとした

鶏胸肉を使ったチキンカツ。

すり胡麻と昆布出汁入りの

特製ソースでどうぞ♪

饂飩

温かいうどんが食べたくなって

天ぷら月見うどんに♪

海老天はフレッシュマート大島のお惣菜

夕方だったので半額！　ウフフ♪

7月1日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

　

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

明日から7月！

気持ちも新たに頑張ります！

ピッカピカ！

 

明日のランチは「アジフライ」

ご覧のとおりピッカピカ！

このまま山葵醬油で食べたいくらい！

この新鮮なアジを、ニンニクとパセリを

刻んで入れた生パン粉でフライに。

衣はサクサク、アジはふわふわ♪

レモンと辛子を添えてご提供します。

美味しいよ〜♪

6月30日(火)のランチメニュー

＊アジフライ(サラダ添え)

＊大根と厚揚げの煮物

＊新蓮根と人参の胡麻マヨ和え

rainbow

 

雨あがり、東の空に虹！

明日はなんかいいことありそう♪

6月29日(月)のランチメニュー

＊ベーコンポテトコロッケ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊大根とカニカマのサラダ

たっぷりのベーコンを玉ねぎと炒めて

ポテトコロッケにしました。

粒マスタード入りの特製ソースを添えて。

tortilla espanola

 

明日のランチは「スペイン風オムレツ」

今回の具材は、ベーコン、じゃがいも

玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニです。

ズッキーニを入れると水玉模様になって

なんとも可愛いオムレツになります♪

ベーコンの脂や野菜の旨味

パルメザンチーズの風味が溶け合って

滋味あふれる美味しさです！

6月26日(金)のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ(サラダ添え)

＊南瓜と茄子、厚揚げの煮物

＊胡瓜と枝豆、大葉のサラダ

明日の早朝はサッカーワールドカップ

日本 vs スウェーデン戦。

台風も接近中で、どうも落ち着かない

1日になりそうです。

カニでーす♪

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

紅ズワイのカニ肉たっぷり。

卵黄で仕上げるベシャメルソースは

とろ〜りこくウマ！

テイクアウトもできます♪

ご予約よろしくお願いします。

6月25日(木)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊新蓮根と枝豆の胡麻マヨ和え

市場に行ったらキレイな新蓮根が！

さっそく明日の小鉢の一品に。

薄く切った新蓮根は

シャキシャキ感を残して茹で

枝豆と一緒に胡麻マヨ和えに。

胡麻のコクがフレッシュな蓮根と

よく合うのです♪

海老フライ

 

水曜日のランチは海老フライ♪

茹で卵やピクルス、玉ねぎたっぷりの

特製タルタルは追加無料。

お気軽にお声掛けください。

6月24日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

ライブのお知らせ

 

Instagramの方では告知しておりますが

こちらでもご案内いたします。

恒例の「トミー追悼ライブ」

今年も開催いたします♪

日時 : 7月11日(土)

オープン :  17:00　スタート :   18:00

会費.  :  3,000円　(飲み放題)

持ち込み、差し入れ大歓迎！

出演者多数&多彩(笑)

ご参加お待ちしてまーす！

6月23日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊小松菜、さつまいも、蓮根のサラダ

人気メニュー「漬けマグロのカツ」

醤油、味醂、酒を合わせた調味液に

2〜3時間漬け込んだマグロをカツに♪

切り身も大きくボリューム満点です。

日曜日

 

ひさしぶりのサイゼリヤで爆食い(笑)

ワインが安いのが嬉しい！

もう腹パンパン。

6月22日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草と白菜のおひたし

こんがり焼いたハンバーグ♪

お醤油ベースに味醂、お砂糖

肉汁を煮詰めた赤ワインで仕上げた

照り焼き風ソースでどうぞ。

和風おろしカツ

 

当店のロースカツはカナダ産の豚ロースです。

4〜5kgの塊で届くこのロース肉は

一度も冷凍されてなく、流通の過程で

低音熟成された状態で届くので

すっご〜〜く美味しいのです♪

今回も大根おろし入りの和風ダレを

かけてのご提供ですが

ソースと辛子の用意もありますので

ご希望の方はお声掛けください。

6月19日(金)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊トウモロコシと胡瓜のサラダ

塩唐揚げ

 

明日のランチは「塩唐揚げ」

このところ鶏もも肉だったり

ハニーマスタードソースや

ヤンニョムソースだったりと

アレンジメニューが続いていたので

今回は定番の鶏胸肉の唐揚げに

柚子胡椒マヨでご提供でーす♪

6月18日(木)のランチメニュー

＊塩唐揚げ(サラダ添え)

＊筍、きのこ、高野豆腐の卵とじ

＊胡瓜と竹輪の胡麻酢和え

Haagen-Dazs

 

生命保険会社のアンケートに答えたら

ハーゲンダッツが貰えました♪

１個しかないので、アキオさんに内緒で

こっそり食べます(笑)

うふふ♪

6月17日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊小松菜と平天の和え物

水曜日は海老フライの日！

茹で卵やピクルス、玉ねぎなど

具沢山のタルタルソースでどうぞ！

奈良土産

 

お友だちからいただいた、奈良のお土産♪

奈良漬、大好き！

お酒のアテにもいいんよな〜。

さっそく、チビチビといただきます♪

アキオさんは酔うわな(笑)

6月16日(火)のランチメニュー

＊鮭の香草フライ(サラダ添え)

＊破竹と厚揚げの煮物

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

フレッシュハーブとニンニクを刻み込んだ

生パン粉で香りよく揚げた、鮭のフライ。

レモンをたっぷり搾って召し上がれ♪

10年ぶりの....,;

 

カラオケ〜〜〜♪

からの〜、屋台ずし〜♪

楽しかった〜〜！

6月15日(月)のランチメニュー

＊ポテトコロッケ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊大根とカニかまのサラダ

カニです。

 

昨日、一昨日と2日連続で

12時台がすごくヒマだったんですが

もしや皆さん、カニ待ちだった？

お待たせしました。

明日はカニです。

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

カニクリームコロッケ

ご堪能ください♪

6月12日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊夏野菜のピリ辛漬け

日替わりランチはテイクアウトできます。

夕方のお渡しも可能です。

おかずのみでもご用意できます。

11時半頃までにご予約をお願いします。

Happy Birthday!!

 

6月10日、アキオさん24歳の誕生日！

お祝いの焼肉食べ放題！

制限時間ギリギリまで食べに食べ

腹パンパン(笑)

アキオさんおめでとう！

楽しい1年になりますように♪

6月11日(木)のランチメニュー

＊チキンカツ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊胡瓜と新生姜の酢の物

やわらかくあっさりとした

鶏胸肉を使ったチキンカツ。

すり胡麻と昆布出汁入りの

特製ソースで召し上がれ♪

買っちゃった♪

 

初めてのエレキギター♪

6月10日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

アジフライ♪

 

明日のランチはアジフライ！

新鮮なアジをニンニクとパセリを刻んで入れた

生パン粉で香りよくサクサクのフライに♪

レモンと辛子を添えて。

6月9日(火)のランチメニュー

＊アジフライ(サラダ添え)

＊きんぴらごぼう

＊小松菜と白菜のおひたし

今日は1日お休みをいただいておりました。

用事が思いのほか早く済んだので買い物に♪

6月にお誕生日を迎える友だちと

長男のお嫁ちゃん、孫たちへの

プレゼントを買ってきました。

次男アキオさんも今月誕生日。

今月はバースデーラッシュで物入りだけど

プレゼントを選ぶのは楽しいのよね♪

ちなみにアキオさんはプレゼントより

焼肉をご所望(笑)

臨時休業のお知らせ

 6月8日(月) 臨時休業させていただきます。

悪しからずご了承くださいませ。

さて、明日のランチはメンチカツ！

おなじみ野菜たっぷりのヘルシーメンチです。

もちろんテイクアウトもオッケーです♪

お弁当は夕方のお渡しも可能です。

おかずのみでもご用意できます。

ご予約は11:30頃までにお願いします。

6月5日(金)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊夏野菜のピリ辛漬け

ハニーマスタードソース♪

 

明日のランチは「塩唐揚げ」

今回は鶏もも肉を使いました♪

そして初お目見えの

ハニーマスタードソース！

蜂蜜と粒マスタードを使った

甘酸っぱいソースです。

チキンとの相性はバッチリ♪

どうぞお試しくださいませ。

マスタード苦手な方は柚子胡椒マヨも

ございますのでお声掛けくださいね。

6月4日(木)のランチメニュー

＊鶏もも肉の唐揚げ(サラダ添え)

＊白菜と厚揚げの煮浸し

＊春雨の中華風酢の物

土鍋ごはん

 

家で使ってる炊飯器をうっかり落として

壊してしまったので、土鍋でごはん炊きました。

鍋焼きうどん用の小さい土鍋にお米1.5合

普通の水加減で火にかけ、沸騰したら

ごく弱火で15分、その後火を止め15分

赤子泣いても蓋とるな。

ジャーン！キレイに炊きあがりました。

土鍋ごはん、旨し！

6月3日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

台風接近中ということで今日はさすがに

ランチタイムは閑散としてましたが

明日はもう通りすぎてると思うので

皆さま、ランチ食べにお越しください。

パスタソース

 

うちの次男坊、アキオさんのいいところは

「今日のごはん何がええ？」と聞いたとき

「何でもいい」とは絶対言わないところ。

必ず、食べたい料理か何系がいいかを

言ってくれるので、作り手にはありがたい。

「何でもいい」が一番困るんよな。

で、今夜はパスタをご所望。

トマトソースかミートソースがいいと言うので

今回は茄子入りのミートソース♪

隠し味に入れた缶詰のパイナップルが

なかなかいい仕事をしてます。

さて、そろそろ麺を茹でようかな。

6月2日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

人気メニュー「漬けマグロのカツ」

今日はお安く仕入れができたので

切り身を大きめにしてもらいました♪

ボリューム満点ですよー！

ミスド♪

 

ひさしぶりのミスタードーナツ♪

去年のクリスマスに旭川のマッツサンタが

贈ってくれてたギフト券で買いました。

激甘なチョイス(笑)

疲れた身体に沁みるわぁ〜。

マッツ、ごちそうさまでした♪

6月1日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊ひじきの煮物

＊大根の浅漬けとカニカマのサラダ

こんがりとキレイに焼けました♪

醤油ベースに肉汁を煮詰めた赤ワインで

仕上げた照り焼き風ソースで召し上がれ♪

カニクリ♪

 

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

当店で一番人気のメニューです。

紅ズワイのカニ肉たっぷり！

どれくらいたっぷりかというと

これくらい

↓

カニカマじゃありませんよ(笑)

正真正銘、紅ズワイの脚の棒肉を

冷凍のまま具材と一緒に

炒めながら身をほぐしていきます。

先に作っておいたベシャメルソースと合わせ

最後に卵黄をすばやく混ぜ込んで出来上がり♪

その後、しっかり冷まして形成し

衣をつけてカニクリームコロッケ完成！

テイクアウトもできますよ♪

ご予約よろしくお願いしま〜す！

5月29日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊胡瓜の浅漬けとトウモロコシのサラダ

和風おろしカツ

 

明日のランチは「和風おろしカツ」

ボリューム満点のジャンボなロースカツに

大根おろしがたっぷり入った和風ダレをかけて。

いいや！今日はソースで食べたい！という

ソースの気分の方、ご安心ください。

ソースと辛子もご用意できます。

お気軽にお声掛けくださいませ♪

5月28日(木)のランチメニュー

＊和風おろしカツ(サラダ添え)

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊人参、蓮根、いんげんの胡麻マヨ和え

日替わりランチのテイクアウトは

夕方のお渡しも可能です。

おかずのみのテイクアウトもできます。

(おかずのみは¥900になります)

ご予約よろしくお願いします♪

ドリア

 

熱々のチーズがトロ〜りとろけた何かが

食べたかったので、ドリアを作りました。

幸いバターも牛乳も冷蔵庫にあったので

チャチャっとホワイトソースを作って

ケチャップライスに載せ、チーズをたっぷり

粉チーズもふりかけて、オーブンにイン。

こんがり焼き目がついたら出来上がり♪

そうそう、これこれ！

この熱々トロリが食べたかったんよ〜♪

食べたい時が美味い時やな！

5月27日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊おからの煮物

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

海老フライのタルタルソースは

茹で卵、玉ねぎとピクルスのみじん切り

レモン汁、パセリとマヨネーズ。

ケイパーも入れるとさらに美味しいけれど

高価なので入れてません。悪しからず(笑)

晩ごはん

 

お好み焼き、ひさしぶりー！

豚玉チーズ。旨し。

ああ、ももふくのお好み焼きが食べたいなぁ。

5月26日(火)のランチメニュー

＊真鯛のフライ(サラダ添え)

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊カリフラワーとブロッコリーの胡麻ダレ

このところ真鯛が豊漁のようで

お値打ちで仕入れることができました。

ありがたい、ありがたい♪

切り身も大きくボリューム満点！

上品な白身によく合う

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで！

日曜日

 

久しぶりに早起きできた日曜日。

朝昼晩、きちんと食事もできました。

いつもは朝昼兼用とか昼夜兼用とか

変な時間に食べてます。

夜はトマトソースを作ってパスタに♪

ソースをゆっくり煮込む時間が好き。

さて、そろそろ麺を茹でようかな。

今週もよろしくお願いします♪

5月25日(月)のランチメニュー

＊新じゃがとベーコンのコロッケ(サラダ添え)

＊大豆の五目煮

＊大根の浅漬けサラダ

今が旬の美味しい新じゃがと

たっぷりのベーコンと新玉ねぎを

具材にコロッケにしました。

じゃがいもの風味を味わっていただけるよう

ソースは別添えでご提供します。