パスタ ジェノベーゼ

「ジェノバ風ペースト」を使って、さっそく1品。

（写真がイマイチ・・・）

ジャガイモとインゲン、パスタを茹でて

ジェノバ風ペーストとパスタの茹で汁少々、

黒こしょうを絡めて出来上がり。

バジルの葉っぱをあしらって。

土曜日の『Chocott Club』の1品として出したところ、

hoihoiさんから絶賛していただきました〜♪

ちなみに、作っておいて言うのもなんですが、

じつは私、ジェノバ風ペースト、苦手です（笑）。

完成！

フードカッターに、バジルの葉、松の実、ニンニクを

入れて、荒くみじん切りにします。

葉っぱは一度に入らないので、数回に分けて入れます。

全部入ったら、オリーブオイルを少しずつ注ぎながら

撹拌していきます。

最後にパルメザンチーズを入れて、よく撹拌して出来上がり！

保存容器に入れて、冷蔵庫で1ヶ月くらい保存可能です。

続き

材料

バジルの葉　　　　　　100g

松の実　　　　　　　　100g

ニンニク　　　　　　　1片

パルメザンチーズ　　　50g

オリーブオイル　　　　200cc

ジェノバ風ペーストを作る！

プランターに植えていたバジルが、ずいぶん成長したので、

収穫して、ジェノバ風ペーストを作ってみました。

バジルはよく洗って、葉っぱを茎から外して水気を切ります。