明日のランチは「メンチカツ」
おなじみの野菜たっぷりヘルシーメンチ♪
玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリ、舞茸を
フードカッターで細かいみじん切りにし
じっくりじっくり炒めて甘みを引き出し
挽肉と合わせて作ります。
野菜の旨みが溶け込んだ美味しいメンチカツ
ぜひ一度お召し上がりください♪
5月1日(金)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊春雨の中華風酢の物
GWに突入しましたが
ラヴィアンローズは通常営業！
さて、明日はお待ちかねの
カニクリームコロッケ♪
もちろん紅ズワイのカニ肉たっぷりですが
今回、今が旬の新玉ねぎをたっぷり使ったので
さらに甘くてクリーミーな仕上がりです。
テイクアウトもできます！
ご予約よろしくお願いします‼︎
4月30日(木)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊人参とほうれん草の胡麻マヨ和え
※お知らせ※
ゴールデンウィーク中の営業は
カレンダーどおりですが
5月2日(土)は営業します。
ランチもご提供してます♪
夜のChocottClubもやってまーす！
みなさまぜひお越しくださいませ！
明日のランチは「真鯛のフライ」
淡白で上品な真鯛を贅沢に使いました♪
トマトやセロリ、玉ねぎがたっぷり入った
爽やかなタルタルソースで召し上がれ♪
4月28日(火)のランチメニュー
＊真鯛のフライ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊ピーマンと人参、ツナのナムル
この季節、人参をあちこちからいただくので
す〜〜〜っごく助かります♪
使いきれないお野菜がありましたら
いつでもウェルカムです(笑)
今年も福岡のF山氏からいただきました♪
博多ブルースフェスティバルのTシャツ！
毎回、名盤のパロディーの絵柄で
ユーモアのセンスが抜群！
今年の元ネタはこちら。
F山さん、いつもありがとうございます！
いつか行ってみたいなぁ〜
博多ブルースフェスティバル♪
4月27日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊大根とカニカマの和風サラダ
※お知らせ※
明日は午後から外出の予定がありますので
14：00にて閉店させていただきます。
ラストオーダーは13:30です。
悪しからずご了承下さいませ。
明日のランチは、スペイン風オムレツ♪
具材は、たっぷりのベーコンと
じゃがいも、玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーと
お野菜もたっぷり入ってます！
いろんな具材の旨みが溶け込んだ
しみじみ美味しいオムレツです♪
4月24日(金)のランチメニュー
＊スペイン風オムレツ(サラダ添え)
＊野菜の田舎煮
＊胡瓜の浅漬けと大葉の和風サラダ
明日のランチは「塩唐揚げ」
あっさりとした鶏胸肉を使った塩唐揚げは
ニンニクと生姜、酒を揉み込んで
味付けは塩のみ、黒胡椒を効かせ
二度揚げで外はカリッと
中はふっくらジューシー♪
レモンと柚子胡椒マヨを添えて。
4月23日(木)のランチメニュー
＊塩唐揚げ(サラダ添え)
＊絹さやと高野豆腐の卵とじ
＊大根葉と大根、パプリカの浅漬けサラダ
最近、近所に占いカフェがオープン。
めっちゃ気になる〜〜〜！
誰か行った人いませんか？
久しぶりの久留米ラーメン♪
麺は固め
紅しょうがをたっぷり入れて。
うまーーー！
スープまで全部飲んじゃったわ。
唇ネロネロ(笑)
4月22日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
海老フライのタルタルソースは
茹で卵、玉ねぎ、ピクルス、レモン汁を
マヨネーズと合わせて作ります。
具材を細かいみじん切りにするのがポイント。
アキオさんが買ってきてくれた
あたりやの大判焼き♪
久しぶり〜！
やっぱり美味しいなぁ....♪
焼きたての熱々もいいけど
ちょっと冷めたのも好き。
現在、１個100円。
4月21日(火)のランチメニュー
＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)
＊大根と厚揚げの炊き合わせ
＊カリフラワーとブロッコリーの胡麻ダレ
人気メニュー「漬けマグロのカツ」
醤油、味醂、酒を合わせた調味液に
漬け込んだマグロの赤身をカツに♪
相性抜群の柚子胡椒マヨを添えて。
5月、6月とライブが目白押しです♪
みなさま、ぜひぜひ！
4月20日(月)のランチメニュー
＊ジャーマンポテト風コロッケ(サラダ添え)
＊五目大豆煮
＊大根の浅漬けサラダ
最近お気に入りのジャーマンポテト風コロッケ
炒めたベーコンの脂が染みたじゃがいもが
なんとも美味しいのです♪
桜の時期は終わってしまったけれど
風が心地よい季節になってきました♪
お弁当を持ってお外でごはんもいいですね。
明日はカニクリームコロッケですよ〜！
4月17日(金)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊白菜のすき焼き風
＊春雨の中華風酢の物
明日のランチはメンチカツ！
私のイチオシメニューです。
とにかく野菜がたくさん入っています。
玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、舞茸！
みじん切りにした野菜はじっくりじっくり
炒めて旨味を引き出してから
挽肉と合わせて仕上げます。
他では食べられない特製メンチカツ
ぜひ一度お試しください♪
4月16日(木)のランチメニュー
＊メンチカツ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊ほうれん草と白菜のおひたし
久しぶりにセブンイレブンに行ったら
美味しそうなアイスがいっぱい！
迷いに迷ってこれをチョイス♪
うーーーん！間違いない！
食事の後のアイスは格別♪
4月15日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物
プリっとサクッと揚がった海老フライは
茹で卵やピクルスたっぷりの特製タルタルで♪
明日のランチは「アジフライ」
久々の登場です。
中洲市場で仕入れた新鮮なアジを
ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で
サクサクのフライにしています。
レモンと辛子を添えて♪
4月14日(火)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊人参とごぼうのサラダ
先週、西荻窪のライブハウスに出演してきた
青さんと船戸さんからお土産を頂きました♪
ライブは大成功！
楽しかった〜！と報告してくれました。
近々CDもできるとのことなので
拝聴するのが楽しみです！
両氏は来月、5月8日にエスカリエにて
夢野カブのライブがあり
オープニングアクトとして出演するそうなので
そちらも楽しみです♪
4月13日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊大根とカニカマのサラダ
こんがりと焼いたハンバーグを
醤油ベースに肉汁を煮詰めた赤ワインなどで
作った照り焼き風ソースで召し上がれ♪
テイクアウトもできますよ〜！
ファミマの200円引きクーポンがあったので
思わず買ってしまったチョコレート。
お・い・し・い♪
クーポンが無かったら買ってないわ
定価500円近くするもの。
4月10日(金)のランチメニュー
＊タルタルチキンカツ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊人参と蓮根の胡麻マヨ和え
チキン南蛮風のチキンカツです。
ボリューム感のある鶏もも肉のカツを
南蛮酢のタレと特製のタルタルソースで♪
明日のランチは和風おろしカツ♪
ボリューム満点のロースカツを
大根おろしがたっぷり入った
和風だれで召し上がれ♪
4月9日(木)のランチメニュー
＊和風おろしカツ(サラダ添え)
＊南瓜と厚揚げの炊き合わせ
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
明日には乾いていると思うのですが
店の入り口のところ、水道管の修理を
したためセメント塗り立てです。
修理業者のおじさんが
「まだ乾いてないから踏まないでね。
でも猫ちゃんが踏むかもね〜」
と、笑っていたんですが
私が一番に踏みました(笑)
猫以下か？アタシは？
冬季限定でご提供しておりましたカキフライ
3月いっぱいで終了いたしました。
カキフライファンの皆さま
また来季をお楽しみに！
そういうわけで、水曜日のランチは海老フライ！
ですが、海老が苦手とかアレルギーがあるとか
わりと海老が食べられない方も多いみたい。
その場合は、別のメニューに変更は可能です。
ご予約の際にお申し付け下さい。
4月8日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊筍と高野豆腐の卵とじ
＊胡瓜とセロリの浅漬けサラダ
※明日は午後から所用にて外出するので
14:00で閉店させていただきます。
悪しからずご了承下さいませ。
昨夜、お花見パーティーを終えて
帰宅したのが23：00。
とっととお風呂に入って寝ればいいものを
そこから1人宴会をスタートしてしまい
深夜まで呑んでいたものだから
今日は夕方には電池切れ。
・・・で、晩ごはんはこれ(笑)
今夜は早よ寝よ！
4月7日(火)のランチメニュー
＊鮭の香草フライ(サラダ添え)
＊豚バラ大根
＊蓮根とほうれん草のサラダ
このところ漬けマグロカツ人気に押されて
しばらく登場してなかったのですが
こちらも人気のメニューです。
ニンニクとローズマリー、パセリを
刻み込んだ生パン粉で香りよく仕上げた
鮭の香草フライ♪
特にローズマリーは鮭との相性抜群！
レモンとマヨを添えて。
日曜日はお天気に恵まれ、お花見日和♪
ラヴィアンローズでもお花見パーティー開催。
各々、食べ物や飲み物を持ち寄って
楽しい時間を過ごしました。
私が用意したのは、海鮮ちらしと串カツ♪
寿司飯はどちらかというと苦手なんですが
今回はうまくできたようで好評でした。
こうして毎年賑やかに
お花見を楽しめるのは幸せなこと。
ご参加くださった皆様
ありがとうございました！
4月6日(月)のランチメニュー
＊新じゃがコロッケ(サラダ添え)
＊切り干し大根の煮物
＊ほうれん草ときのこのおひたし
出回り始めた新じゃがを使ったコロッケ♪
味付けはシンプルに塩胡椒だけ。
じゃがいも本来の美味しさを味わって下さい。
基本、食事の時にはビールかワインしか
飲みたくないワタクシですが
これはイケるかもしれない。
甘いんだけどね。
ちなみに今夜のごはんはオムライス♪
4月3日(金)のランチメニュー
＊チキンカツ(サラダ添え)
＊白菜と厚揚げの煮浸し
＊ピーマンと人参、ツナのナムル
やわらかく、あっさりとした鶏胸肉のカツ
昆布出汁とすり胡麻が入った
特製ソースで召し上がれ♪
明日のランチは「カニクリームコロッケ」
一番人気のメニューです。
紅ズワイのカニ肉たっぷり！
具材の玉ねぎとマッシュルームと一緒に
蟹足の棒肉をほぐしながら炒めて
ベシャメルソースと合わせます。
最後に卵黄と刻みパセリを加えて仕上げます。
とろ〜りコク旨のカニクリ、いかがですか！
4月2日(木)のランチメニュー
＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)
＊大根と厚揚げの煮物
＊ほうれん草ときのこのおひたし
昨日はあんなに暑かったのに
今日は一気に肌寒くなりました。
みなさま体調管理に気をつけてくださいね♪
