2010/01/06

苦手なもの。(その1)

雪こそ降っていませんが、本当に寒い一日でした。
2日目の徳島駅伝も無事終わり、総合優勝は鳴門、
徳島市が2位、海部が3位となりました。
関係者のみなさまお疲れさまでした。

けっこう意外に思われるのですが、ラビアンママは
スポーツが苦手です。
まず、走るのが嫌い。マラソンなんてとんでもない。
お腹痛くなるもん。
サッカーも野球も興味ありません。
球技全般、とにかく球状の物体が飛んでくるのが
コワイのです。(ドッジボールは恐怖です。)
唯一やったことがあるのはゴルフ(スポーツか?)。
あれは球が止まってるからコワくないの。
スポーツ観戦するのはフィギュアスケートくらいかな?
あと、シンクロナイズドスイミングとか。
ずっと続けている社交ダンスも全身運動で筋力とか
バランス感覚を必要とするので、スポーツでもありますが
どちらかというと芸術の色が濃いですね。

息子(小1)もスポーツがあんまり好きではないようです。
冬休みの宿題の縄跳びの練習も一回たりともやっていません。

縄跳びも鉄棒の逆上がりも別に出来なくっても
人生にぜんぜん支障はありませんもんね。
いいよ、いいよやんなくたって!(無責任)

さて、明日のランチメニューいきましょうか。
明日、木曜日の日替りランチです。

*ヒレカツ 和風おろしソース(ボイルキャベツ添え)
*白菜とお揚げ、キノコの煮浸し
*人参とツナのサラダ

ヒレカツのおろしソースは、天つゆより少し濃いめの
だし汁を煮立て、汁気を切った大根おろしを入れ、
さっと煮て水溶き片栗粉でとろみをつけてあります。
あっさりしているので、わりと好評です。
明日も寒そうですが、皆さん食べに来てね!

2010/01/05

明日から学校が始まるのだ。

どうにか、こうにか息子(小1)の冬休みの
宿題終わりました。
はぁ〜もう、いやはや・・・。
ラビアンママは眉間にできた縦ジワを消すために
今日は、早めに寝ることにします。
お疲れさん、私。

それでは明日のランチメニューです。

*海老フライ(スパゲッティー、生野菜添え)
*鶏、ごぼう、コンニャクの炒め煮
*茹で野菜のサラダ(スナップえんどう、モヤシ、人参、パプリカ)

そういうことで、今夜はこれにて。
おやすみなさい。

2010/01/04

食べ過ぎ注意報、発令中です。

昨夜の晩ご飯は、おうちで焼き肉。
ついつい食べ過ぎてしまい、胃もたれが・・・。
今日は、あっさりと湯豆腐でもしようと
大根おろしと刻みネギ、ポン酢を用意しました。
ついでに年末に買い込んだ野菜類も片付けてしまおう。
白菜、長ネギ、エノキ、シメジ。
いっそのこと、お餅も入れちゃえ。
というわけで、湯豆腐(野菜&餅入り)のできあがり。
ポン酢が何とも言えず美味しくて、またまた食べ過ぎ。
ああ〜、餅が余分だったわ〜。

お正月にあちこちから頂いた、お菓子もまだいっぱい
残ってるし、冷凍庫にはアイスが・・・。
早いとこ、普通の食生活に戻さんと、太ってまうがな。
皆さんも、気をつけなはれや!

さて、今日から仕事始め。
長い休み明けが、月曜というのがちょっとしんどいですが、
頑張りましょう!
それでは明日、火曜日のランチメニューです。

*鮭のフライ モルネーソース(ポテトサラダ、生野菜添え)
*おでん風煮込み(キムチ風味)
*白菜のコールスロー

鮭フライのモルネーソースは、チーズ入りのホワイトソースです。
今回は、玉ねぎの薄切りをバターで炒め、小麦粉を入れて、
さらに炒めたところに、牛乳を少しずつ注ぎ、
のばしていく方法で作りました。
パルメザンチーズをたっぷり入れて風味よく仕上げます。
バター10g、小麦粉10gに対し牛乳は1カップです。
チーズの量はお好みで。
玉ねぎを焦がさないように、丁寧に炒めるのがコツです。
牛乳の量を変えると、シチューやグラタンソースなど
いろいろ応用が利くので、またお試しを。

2010/01/03

今年もごひいきに!

いよいよ明日から仕事です。
たまのお休みはいいんですが、3日以上続くと
かえって疲れます。

息子(小1)の冬休みも、残すところ2日。
6日からは学校が始まります。
宿題はまだ半分以上、手つかずの状態。
ドリルやプリントはともかく、せめて音楽の
宿題でもみてやろうかと思い、鍵盤ハーモニカの
課題曲『大きな古時計』の楽譜をみてビックリ!
ムズカシイ〜!
1年生にこの曲はムリやろ?
試しにちょっとやらせてみたのですが、1本指で
弾いている子にどうやって教えろと?
もういいや、できなくても。
上手に弾いているフリをするよう指導します。

先生、お願い。年末年始は忙しいんだから
冬休みの宿題は少なくしてもらえません?


さて、今年最初のランチメニューです。

*煮込みハンバーグ(パスタ、ブロッコリー添え)
*炊き合わせ(里芋、人参、筍、蓮根、コンニャク、がんも、絹さや)
*小海老と胡瓜の土佐酢和え

ハンバーグはハヤシソースで煮込みにしました。
付け合わせのパスタやブロッコリーもソースを
からめてお召し上がりください。

お休み中は、みなさんごちそう続きだったことでしょう。
でも、やっぱり仕事して身体を動かしてないと
ご飯も美味しくないですよね。
明日から、またバリバリ働いて美味しく食べましょう!
今年も『ラヴィアンローズ』をよろしくお願いします。


2010/01/02

こいつぁ〜春から・・・

ベランダに植えたチューリップの芽が出ました。
お正月早々、縁起がいいなぁ〜!

息子(小1)の冬休みの宿題に、『新年のめあて』と
いうのがあり、今年の目標をたてるのですが、息子に
「新年のめあて、どうするん?」と聞くと、
「めんどくさいなぁ〜!ママが書いといてだー。」とおっしゃるので
『商売繁盛』と、書いてやろうかと思っています。

それはさておき、今年のラビアンママは
『いつも笑顔で!』を目標に一年頑張ろうと思います。
『笑う門には福来る』です。
けっこう不機嫌が顔に出やすいタチなので、気をつけます。
飲みに行った時にも、満面の笑みを浮かべて
「私、◯◯クン嫌い〜。」と言うことにします。(違うか?)

皆さんは今年の目標、たてました?

楽しいお正月してますか?

明けまして、おめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

みなさん、お正月いかがお過ごしでしょうか?
ラビアン家ではいつもなら、夫の実家に一族が集結し
大変にぎやかな元日となるのですが、今年は夫が
元日早々から出勤だったので、私は息子(小1)を連れて
神山町の実家にお年賀に。
同じく帰省していた妹夫婦と甥っ子とともに、のんびり
くつろいできました。

とくに何をするでも無く、テレビを観ながらしゃべったり
おやつを食べたりしただけですが、何となくほっこりした
一日でした。
たまにはこんなお正月もいいなあ〜。

息子(小1)は、いとこのお兄ちゃん(小6)に遊んでもらい、上機嫌。
任天堂DSやWiiを心ゆくまで楽しんだようです。
ゲームのうまいお兄ちゃんの言うことには、素直に従ってるのが
面白かったです。(親の言うことは全然聞かんのにね。)

それにしても神山、寒かった〜。

元旦の食卓から

今年は超手抜き。
巻いて、切って、詰めただけ〜。