『たごさく』のお弁当

徳島そごう、地下食品売り場
『たごさく』のお弁当。

夕方、買い物があったので『徳島そごう』へ。

パンやワインなどを買ったついでに、せっかくだから

お弁当でも買って帰ろうと、迷わず『たごさく』に。

『たごさく』は、季節のおこわのお店です。

数種類のおこわの中から、好きなものを2〜3種類

選んでお弁当に詰めてくれます。

おかずも、焼き魚や、煮物、和え物など少しずつ

いろいろな種類のお惣菜が入っています。

閉店時間が近かったので、サービス価格になっていました。

このお弁当、2つでなんと！714円！

さすがに、この時間ではおこわは既にお弁当箱に

入った状態でしたが、ちゃんと『栗おこわ』と

『五目おこわ』、2種類入れてくれてありました。

（もうひとつは、『お赤飯』と『五目おこわ』）

おかずは、鯖の照り焼き、ゴボウのきんぴら、

人参の炒め煮、ほうれん草入り卵焼き、コロッケ、

バターコーン、ポテトサラダ、大根のお漬け物。

『栗おこわ』は、もちもち。ほの甘い栗と、金時豆が

ほのかな塩味のおこわを引き立てていました。

1食、357円で贅沢な気分満喫です。

ごちそうさまでした〜♪

（ちなみに、通常価格より200円引きでした）

さて、ラヴィアンローズの日替りランチも紹介せねば！

明日、金曜日の日替りランチです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、ゴボウ、厚揚げ、コンニャク、インゲン）

＊胡瓜、オクラ、若布の酢味噌がけ

やっと週末。土曜からは3連休の方も多いのでは？

明日、明後日はちょっとお天気があやしいですが、

連休後半は、お天気になりそうですよ。

皆さん、楽しい週末を！

スタンバイ中！

午前10時30分頃から、ランチタイムの準備に取り掛かります。

煮物、和え物をそれぞれ器に盛りつけてお弁当箱の中にセット。

その後、付け合わせのサラダなどを盛りつけていきます。

あとは、メイン料理を載せるだけにして、お弁当箱を冷蔵庫へ。

限られたお昼休み、ランチを食べに来てくださったお客様に

少しでも早くご提供できるように心がけています。

あとは、一品を盛りつけるとき、ばらつきが出ないように

するため、例えば写真の『小松菜と、もやし、竹輪の和え物』

などは、竹輪を切るときに数を数えて、一皿当たりの入り数の

見当をつけておきます。

そのせいか、何を切る時でも数を数えるクセがついてしまい、

キャベツの千切りをしながら、意味もなく数えていたりします（笑）。

・・・と、毎日こんな感じで、準備万端整えて、

皆様のお越しをお待ちしていますよ〜！！

さあ、いらっしゃ〜い！！

それでは、木曜日のランチメニューです。

＊豚ヒレカツ（ボイルキャベツ添え）

＊鶏肉とゴボウ、コンニャクの炒め煮

＊春雨サラダ（人参、胡瓜、パプリカ、ロースハム）

やわらかく、あっさりとしたヒレカツです。

ケチャップソースと、辛子を添えて。

付け合わせはボイルキャベツにしてみました。

今日のおやつ

友だちのRonくんの家に、

シアトルからのお客様が来ているそうで、

お土産のおすそ分けをいただきました。

キャンディーチョコ、豪華詰め合わせ！

さすが、アメリカ！　一粒がデカッ！

甘、甘です！

チョコレートに目がない息子（8歳）でさえ、2粒でストップ。

しばらくの間、楽しめそうです。

右側は、関空からの帰りに買って来たのでしょうか、

淡路島のびわ生キャラメル。

（こちらは明日のお楽しみに、とっておきます）

Ronくん、ありがと〜♪

以上、今日のおやつでした。

それでは、明日のランチメニュー。

水曜日は、海老フライの日です。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、結びコンニャク、オクラ）

＊小松菜ともやし、竹輪の辛子和え

野菜の高値、続いています。

特にレタス、サニーレタス、グリーンリーフなどの

葉ものは、超高値。

巻きの小さいものでも、1玉400円以上することも！

通常の倍以上になっています。

毎日の仕入れに四苦八苦しております。

早く、安くなってくれないかな・・・。

わたしのせいじゃなかったよ

日曜日の朝から、TVのリモコンが見当たりません。

ソファーの上に雑然と積み上げた洗濯物やら、

散らかった子どものオモチャに紛れているのかと、

ひっくり返してさがしても見つかりません。

夫が言うには、

「朝、自分が（ラビアンママのこと）持って行ったでよ」

そう言われてみれば、息子を起こしたときに、

（日曜の朝は7時からアニメが始まるので、TVをつけて息子を起こします）

枕元の読書用眼鏡と文庫本を持って、キッチンに

行ったような気が・・・？

間違えて、リモコン持って行ったのかな？

なにせ、寝たのが夜中の3時過ぎだったので、

ほとんど、寝ぼけていたらしく記憶が・・・。

で、キッチン→トイレ→玄関→PC部屋→再びキッチンと

探しまわり、果ては冷蔵庫の中まで探しました。

とりあえず、TVの操作は手動で行いましたが、実に不便。

夫からは

「もう〜、どこ持って行ったん？」と、あきれられ、

息子にまで、

「あ〜あ〜、ママのせいで・・・」と、非難される始末。

そして今日、仕事から帰って手動でTVをつけ、

「リモコンどこいったんだろな〜？」と、息子と話しながら、

買って来た乾電池をしまおうと、ソファーの下に入れてある

収納ボックスを引き出そうと覗き込むと・・・。

あるじゃん、リモコン・・・。

しかもソファーがあるのは、夫が布団を敷いて寝ている側。

お布団の上にあったリモコンを、夫が尻で押し込んだに違いない。

いやはや、とんだ濡れ衣だよ・・・。

みなさん、リモコンの紛失にはご注意くださいね。

さて、それでは火曜日のランチメニューへ。

＊鮭のフライ（しめじのパスタ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊焼き茄子

火曜日はお魚の日。今回は鮭です。

付け合わせには、しめじのペペロンチーノを。

そして、秋に美味しい茄子。

久しぶりに焼き茄子を作りました。

さらし葱を添えて、スダチと生姜醤油でお召し上がりください。

ダンス競技会に行って来ました。

日曜日、雨。

久しぶりによく降りました。

そんな土砂降りの中、ラビアンママは社交ダンスの

競技会観戦に行って来ました。

『四国ダンス競技　徳島大会』

今回は、プロフェッショナルの部でラテンアメリカン、

スタンダードとも、B級の競技が見られるということで

とても楽しみにしていました。

午後からでかけたので、着いたときすでにプロ・ラテンの

予選が始まっていました。

プロは、E級からA級へと昇級していきます。

B級ともなれば、かなりのハイレベル。見応えがあります。

アマチュアと違って、ほとんどの選手が20代と若く、

男性、女性ともにうっとりするほど、奇麗です。

ダンスと聞いただけで、敬遠する方々にぜひ一度

この光景を見て欲しいものです。

（はまりますよ〜）

アマチュアの試合にも、同じダンススクールの生徒さんたちが

何組か出場していたので、こちらの応援にも力が入りました。

普段、レッスンでお会いする時と違って、きらびやかな

ドレスを身に着け、メイクもばっちり決めて、

フロアにたつ姿は、別人のようです。

みなさん、一生懸命練習した甲斐あって、予選も次々と

勝ち進んでいました。

ラビアンママも、いつかあのフロアで踊ってやるぞ〜！

と、毎回思うのですが、現実はなかなか・・・。

とりあえず、毎週のレッスンに精進して、経済的余裕と

チャンスがあればチャレンジしたいと思います。

（その時は、みなさん応援に来てね（笑））

さて、それでは月曜日のランチメニューです。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、生野菜添え）

＊きんぴらゴボウ

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

ようやく雨も上がったようで、静かになりました。

明日は月曜。気持ちよく晴れてくれるといいなぁ〜。

栗のポタージュ。

Chocott Club通信

昨夜の1皿。

＊茄子のラザニア

＊きのことベーコンのマリネ

＊合鴨ロースのサラダ

＊ガーリックチキン、柚子胡椒とすだちを添えて

他に、栗のポタージュ、マグロとアボガドの

韓国風などもご用意しました。

さて、昨夜の『Chocott Club』は、開催以来

初めて、お客様が2桁に！快挙です！

昼間のランチタイムなら、20人くらいのお客様は

へいちゃらのラビアンママですが、勝手の違う

夜の営業では、テンパってしまい大汗かきました。

初めてご来店くださった、お客様。

行き届かぬ点が、多々あったとは思いますが、

どうぞ、今後もごひいきくださいませ。

ひさびさの大入りに、子ども店長もご満悦の様子で、

いつもなら10時過ぎには、おねむのスイッチが

入るはずなのに、12時過ぎまでシャキーン！

お気に入りのお客様の横に陣取り、お世話してもらっていました。

（気長にお相手してくださった、Kちゃん。ごめんね〜）

好調なすべりだしの『Chocott Club』。

10月も、毎週開催です。

秋の夜長を、ご一緒に楽しみましょう。

お待ちしております。