いやぁ〜、寒かった寒かった。
お店の厨房は暖房無しなので
動いてないと凍えて死にそう。
年末にやり残した所をお掃除したり
おぜんざいを作ったり♪
十日恵比須にも参拝し
新しい熊手も頂いて来ました。
まだまだ寒さは続きますが
体調に気をつけて、頑張りましょう！！
1月12日（火）のランチメニュー
＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）
＊切り干し大根の煮物
＊蕪の浅漬けとちりめんの和え物
サクサクの白身フライに
ゆで卵たっぷりの特製タルタルを
たっぷりかけて召し上がれ♪
明日のランチは、メンチカツ。
おなじみの野菜たっぷり特製メンチです♪
キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニクを
じっくりじっくり炒めたものが入っています。
ボリューム満点ですがヘルシーですよ〜！
1月8日（金）のランチメニュー
＊メンチカツ（生野菜のサラダ）
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊蓮根とほうれん草、人参の胡麻マヨ和え
明日もすごく冷え込みそう。
雪が降りませんように。
明日のランチは、和風おろしカツ♪
市場のお肉屋さんでヒレ肉が特売だったので
ありったけ買い占めて
20人分は確保できたのですが
それ以上出た場合は、ロースカツになります。
ご予約はお早めに♪
1月7日（木）のランチメニュー
＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）
＊高野豆腐ときのこの卵とじ
＊ポテトとカリフラワーの粒マスタードサラダ
正月休みでたっぷり時間があったのに
まったく練習していない件。
ダメじゃん。
1月6日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊おからの煮物
＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ
プリップリの海老フライ。
ゆで卵やピクルスがたっぷり入った
特製タルタルソースで召し上がれ♪
お土産のドーナツ♪
食後のデザートにはヘビーですが
今年は奇跡的に正月太りしなかったので
がっつり食べました（笑）
満腹〜！
1月5日（火）のランチメニュー
＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）
＊南瓜と厚揚げの煮物
＊ピーマンと人参のナムル
フレッシュハーブとニンニクを効かせた
生パン粉で香ばしく揚げた鮭のフライ。
レモンをたっぷり絞ってお召し上がりください♪
わが家では、新年を迎えてから年賀状を
書くのが慣わしとなっておりますが
印刷の途中で赤いインクが無くなったので
アキオさんが小学生の時に作った
消しゴムハンコで赤を足しました（笑）
アキオの「あ」でおめでとうございます。
1月4日（月）のランチメニュー
＊ジャーマンポテトコロッケ（サラダ添え）
＊ひじきの煮物
＊蛸と胡瓜の酢の物
新年初のランチはポテトコロッケ。
ベーコンと玉ねぎを具材に
ニンニクの風味を効かせた
ジャーマンポテト風コロッケです♪
明けましておめでとうございます。
穏やかなお正月をお迎えでしょうか？
今年は、お節は作らない！と決めてたので
質素な元日の食卓となりました（笑）
昨年は何かと落ち着かない1年でしたが
おかげさまで、無事新年を迎えることができ
気持ちも新たに、今年も美味しいランチを
ご提供できるよう精進いたします。
本年も変わらぬご愛顧を
よろしくお願いいたします。
