「晩ごはん、焼き魚食べたいよなぁ」と
アキオさんと話してて
「ほな帰りに中洲市場で買って帰るわ」
・・・で、なぜか鰻にロックオン！
家に帰ってアキオさんに見せると
「焼いた魚？には違いないけど
当初の予定とは全然違うよな？」と、爆笑。
でもこの鰻、すごく美味しそうだったんよね。
特大2尾で、2,500円也とコスパ最高
(大きいので1枚は冷凍します)
中洲市場、林鮮魚店さんで売ってます♪
5月14日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊おからの煮物
＊胡瓜と紫玉ねぎ、ツナの酢の物
プリップリの海老フライに
茹で卵たっぷりの特製タルタル。
鉄板の組み合わせです♪
テイクアウトもできますよ。
ご予約よろしくお願いします。
東京土産のクッキーとラスク♪
ありがたや〜〜♪
5月13日(火)のランチメニュー
＊白身魚のフライ(サラダ添え)
＊白菜とお揚げの煮浸し
＊胡瓜の浅漬けサラダ
明日のお魚は、白身魚の王様「鯛」！
あっさりと上品な味わいにピッタリの
香味野菜たっぷりの爽やかタルタルで♪
大阪の長男夫婦から届いたプレゼント♪
ルタオのケーキ、美味しいんよな。
可愛いお花もいただきました♪
アキオさんはお寿司をご馳走してくれました。
中トロ美味っ！人の金なら尚のこと(笑)
ドーナツ！....は、おごってくれなかったので
私がお支払い(笑)
あれやこれや、美味しいものをいっぱい食べて
Happyな母の日を過ごしました。
感謝！感謝！
5月12日(月)のランチメニュー
＊ハンバーグ(サラダ添え)
＊ひじきの煮物
＊ほうれん草とキノコのおひたし
こんがり焼いたハンバーグを
特製デミソースでどうぞ♪
唐揚げ...ひさしぶりのような？
やわらかくあっさりとした鶏胸肉を使った
塩唐揚げ。
ニンニクと生姜で香りをつけて
味付けは塩のみ、黒胡椒はたっぷり。
二度揚げでカリッとジューシーです！
柚子胡椒マヨとレモンを添えて。
5月9日(金)のランチメニュー
＊塩唐揚げ(サラダ添え)
＊新じゃがと厚揚げの煮物
＊セロリと胡瓜、若布の酢の物
新鮮ピカピカのアジが入荷してたので
明日のランチは「アジフライ」
ニンニクとパセリをたっぷり刻み込んだ
生パン粉でサクッと揚げて、レモンと辛子♪
お好みでソースや醤油、ご自由に。
5月8日(木)のランチメニュー
＊アジフライ(サラダ添え)
＊高野豆腐と絹さやの卵とじ
＊ほうれん草とちりめんのおひたし
木曜日にお魚メニューは珍しいのですが
連休中、お肉続きでお魚食べたかったので(笑)
ご縁があってお招きをいただいた結婚式。
お土産の中に懐かしい「お嫁さんのお菓子」
子どもの頃は近所で婚礼があるたびに
綺麗なお嫁さんを見られるのと
このお菓子がもらえるのが嬉しかったなぁ♪
とても素敵な結婚式でした。
末長くお幸せに！
さて、GWも最終日となりました。
皆さまいかがお過ごしでしたか？
私はといえば、実家の母とご飯に行ったり
友だちとライブに行ったり
前述の結婚式にお呼ばれしたりと
なんだかんだで楽しい連休だったなぁ....と
思い返してほっこりしています♪
明日からはまた日常に戻れることにも感謝。
さあ！張り切って行こう！
5月7日(水)のランチメニュー
＊海老フライ(サラダ添え)
＊きんぴらごぼう
＊大根の明太マヨ和え
海老フライにはタルタルソース♪
タルタルソースはたっぷりご用意していますので
おかわり可能です。お気軽にお声掛けください♪
※画像無し(笑)
明日のランチは漬けマグロのカツ。
今週は火曜日が昭和の日で休みだったため
お魚メニューを提供できなかったので
金曜日をお魚料理にしました。
いいタイミングでマグロが入荷♪
醤油、味醂、酒を合わせた調味液に
2時間ほど漬け込んだマグロをカツにしました。
柚子胡椒マヨとレモンを添えて。
5月2日(金)のランチメニュー
＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)
＊野菜と高野豆腐の炊き合わせ
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
それでは皆さま、GW後半を
お楽しみくださいませ♪
