ポロリンチョ君は○○○○君でした。

今週はずっとお天気が悪いですね。

昨日も子どもの下校時間にちょうど土砂降り。

靴をグショグショにして帰ってきました。

月曜日に洗った運動靴はまだすっきり乾いてないし、

今日も雨だったら困るなあーと思っていたのですが、

午後からは、雨も小やみになり

息子（小１）が帰ってくる頃には傘もいらないくらいに。

あ〜よかった。と、胸をなで下ろしていると

「ママー！おもらししてしもた〜。」

と、情けない顔の息子が・・・。

う〜ん。そうきたか〜！

笑うしかないラビアンママでした。

それでは明日木曜日のランチメニュー。

＊スペイン風オムレツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜と豚バラ肉のさっと煮

＊蓮根、人参、いんげんの胡麻マヨネーズ和え

スペイン風オムレツは、挽肉、南瓜、玉ねぎ

パプリカ、キドニービーンズと具沢山。

白菜と豚バラのさっと煮は、以前紹介した

『キャベツと豚肉のさっと煮』の

キャベツを白菜に変えるだけ。

出しもいらず、すぐに作れます。

余談ですが、今日は夫がお休みで家にいたので

息子のおもらしパンツ＆ズボン、

ぐしょぐしょの靴は彼が洗ってくれました。

なかなか乾かない洗濯物も

コインランドリーで乾かして来てくれました。

なかなか使える男です。

おチビさんたちのお弁当

近くの私立幼稚園さんからのご注文で
園児のお弁当を作りました。

去年、先生からご依頼を受けて、お母さんが

ご病気の時やどうしてもお弁当を作れないときなど

うちでご用意させていただくことになりました。

朝お弁当箱をお預かりして、お昼前に

先生が取りに来てくださることになっています。

ふだんは、月に数回で数も1〜3個くらいなのですが、

今日は、具合の悪いお母さんが多かったのか

7個のご注文でした。

数が多いため、前日にお電話くださっていたので

おかずの準備はできていたのですが、

いざ、お弁当箱を受け取ってみると

大きさもさまざま、二段重ねのものあり

新幹線の形のものや、丸いもの、平たいもの。

これは詰めるのに手間取りそうだなと思い、

少し早めにとりかかり、無事間に合いました。

出来上がったものを並べると、

色とりどりのお弁当箱がとても可愛かったので

思わず写真に撮ってしまいました。

今日のおかずは、卵焼き、ウインナ、海老フライ

ミートボール、スパゲッティー。

それにしても、毎日お弁当を作っておられる

お母さんがたは本当に大変ですね。

（うちは給食があったので、楽でした）

でも、可愛いお子さんに食べさせるものを

うちで作らせていただけるのは

本当にありがたいことです。

今日はちょっと野菜が少なかったので反省。

これからも、安心して子どもさんに食べさせられる

なおかつ、楽しんで食べてもらえるようなお弁当を

作るように努力したいと思います。

それでは、明日水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（パスタ、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊胡瓜とタコの酢の物

運動会やら、遠足など秋はお弁当を作る行事が

多くて気が重いというお母さんがたも多いのでは？

ラビアンママも同じです。

うちの息子（小１）は、とにかく好き嫌いが多く

彩りを考えて、あれこれ作っても手をつけません。

「なにが美味しかった？」と聞くと

「ウインナ」と答えるような作りがいの無いヤツです。

この息子のお気に入りのおかずは

『チキンのカレー風味揚げ』

これはけっこう簡単で、かさ上げにもなる便利なおかずです。

（しかもお安い！）

作り方

鶏手羽元に塩、胡椒、ニンニクすりおろし、酒

カレー粉、あればクミンを揉み込んでおきます。

卵、片栗粉、小麦粉も入れてさらに揉み込みます。

（以前書いたガーリックチキンの要領で）

ビニール袋に入れてやると洗い物が出ないので

後片付けがラク。

30分ほど置いたら、揚げ鍋もしくは深めのフライパンに

チキンを並べ、冷たい油をひたひたに注ぎ弱火にかけます。

油で煮る感じでゆっくりと揚げていきます。

こうすると、骨付きの肉もしっかり中まで火がとおり

しかも柔らかく仕上がります。

（油がはねることがあるのでご注意を！）

時間はかかるのですが、前日に仕上げておいて

当日レンジで温めた後オーブントースターで

表面を焼き上げれば大丈夫です。

手に持ってかぶりつけることや、カレーの風味が

子どもには嬉しいのでしょうか、

息子はいつもオッサン座りをしてバクバクと喰らっています。

また一度作ってみてくださいね。

このブログを見て、

「あれ作ってみました。」

という声を聞くと、とても嬉しいです。

少しでも、毎日の献立のお役に立てればと思います。

わかりづらいところがあれば、いつでも聞いてくださいね。

お化け屋敷でポロリンチョ。

昨日のこと。

両国本町の商店街で『お化け屋敷』のイベントをやっていました。

何日か前にポスターで見かけていたので、

さっそく息子（小１）と出かけて行きました。

店舗のフロアを暗幕で仕切り、諸処に仕掛けを施した

手作り感のあるお化け屋敷で、微笑ましいものでした。

意気軒昂でくり出した息子は

係の人から懐中電灯を渡されるや急にシュ〜ン。

笹の葉が敷き詰められた通路を進んで行くと

真っ暗な中から、最初のお化けさんが。

「こわ〜い！」と、即ポロリンチョ。

歩みを止めた息子を後ろから押すように進みました。

次々にやってくるお化けさんに遭遇するたび

「こわ〜い！こわ〜い！」を連発する息子。

出口が見えてくる頃には、息子のあまりの怖がりぶりに

笑い死にしそうになったラビアンママでありました。

外に出て、「怖かった？」と聞くと、

「怖かった。」と息子。

「泣いただろ？」「泣いた。」

無料でこんなに楽しませていただいて、

商店街の皆さん、どうもありがとうございました。

これだけ怖がってくれたら、暑っい中

チクチクする笹の葉の上に寝転がっていた

死体役のお兄さんも、さぞやうかばれることでしょう。

合掌。

それでは明日（火曜日）のランチメニューです。

＊鮭の香草フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、蓮根、人参、厚揚げ、インゲン、コンニャク）

＊白菜とお揚げの胡麻酢和え

火曜日はお魚のメニューになっています。

今回も鮭になってしまいましたが、

お魚屋さんのおすすめが、生鮭かワカサギだったので

「ワカサギではメインにならんよな〜。」

という訳で、鮭になりました。

鮭、美味しいですよ。ラビアンママは大好きです。

ところで、昔阿波踊りの時に、両国橋のたもとの

今は公園になっている所に『お化け屋敷』の一座が

毎年出ていましたよね〜？

息子（兄）が小学生の頃、よく連れて行ったものですが

以外と記憶していない人が多いんですよね。

ふと、懐かしく思い出しました。

お気楽な日曜のラビアン

金曜日のアンカー＆ベイでの初ライブから

一夜明けて、土曜日はけっこう落ち込んでました。

声出ない、指動かない、コーラス合わない、

MCできないと、ないないづくしの

惨憺たる結果に終わったもので

「単独でライブやるなんて、

　私にはまだまだ、むりだったんやな〜」

などと、クヨクヨと思い悩んでいたのですが、

そこはそれ、立ち直りの早いラビアンママ。

日曜日の爽やかな目覚めとともに

「緊張して声は少々上ずってたけど、一人で

　『イパネマの娘』弾き語り出来たじゃ〜ん！

　ギターのミスも無かった？し〜。すごいぞ、私！」

本当に都合のいい性格ですね。

　そういうわけで、「初めの一歩がなければ、

二歩目は無い」失敗をバネに、これからも頑張りますわよ！

みなさん、応援してね！

さて、それでは明日月曜日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊大根と肉団子の煮物

＊小松菜と蓮根、きのこのお浸し

今日は、息子（兄）の要請を受けて

アスティー徳島で開かれていた

『INAKA博覧会』というイベントに行ってきました。

各市町村の物産展や、郷土芸能の披露、

もの作りの体験などがありけっこう楽しめました。

もちろん、息子（兄）が勤務するラーメン店の

売上げにご協力するために徳島ラーメンを食しました。

いつも思うことなんですが、

ああいう食べ物イベントの時って

一食の量を少なくして（もちろん値段も）

いただけるとありがたいんですけどね。

だって、いつも息子（小１）と一緒に行くと

半分くらいしか食べないので、結局私が

ラーメン一杯半食べるハメになるんです。

（残すのは申し訳ないので）

そうすると、あと何にも食べられないんですよね・・・。

なんとかならんもんでしょうかね〜？

そういえば、今日はバス料金が市内すべて

100円（小学生以下は50円）だったんですよ。

ご存知でした？

公共の交通機関を利用しようという

キャンペーンだったらしいです。

バス、たまに乗ると楽しいですよ。

視点が変わると、本当に景色が違って見えるし

何といっても遠足気分が味わえます。

また、11月頃にも100円キャンペーンやるそうです。

（情報をくれたアコフィールドさんありがとう）

ぜひ、バス遠足楽しんでみてください。

少々、テンパっています。

明日は、金曜日。

毎月お楽しみの『山本ゆかりライブ』

（bar  アンカー＆ベイにて）が、あります。

が、しかし今回は浮かれてばかりもいられないのですね。

先月のライブの時に、「来月やります！」と

安請け合いしてしまったので、今になってアセってます。

今回は飛び入り参加というかたちなので

とりあえず3曲だけ予定しています。

＊恋のバカンス（ザ・ピーナッツですね）

＊イパネマの娘（これはボサノバ）

＊スカボローフェア（サイモン＆ガーファンクル）

何ともいえん選曲やな〜。

ほなって、これしかできんのやも〜ん。

せめて、譜面の整理でもしておこうと思ったのですが

『恋のバカンス』の譜面が無い。

この曲は、ギターを習い始めた頃にやった曲で

ほとんど暗譜していたためきちんと譜面を作ってなかったのでした。

せっかくだからこの機会に作っておこうと、

白い紙に線を引き、コードを書き入れ、

歌詞も書き込み、手書きの一線譜完成！

「やった−！できたー！」

って、おいおい練習は？

あのね、もういまさら練習したってダメなもんはダメなんです。

こうして、楽譜を用意しても本番でキンチョーすると

スポーンと真っ白になるんですから。

こうみえても、ラビアンママはプレッシャーに弱い

タイプなんですから。

まあ、せいぜい恥かいてきますよ。←ヤケクソ

というわけで、上がったり下がったりのラビアンママですが

ここらで、明日のランチメニューいっときましょう。

明日、金曜日の日替りランチは

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊束白菜、ブロッコリー、平天の胡麻和え

連休前にくらべると、野菜類がけっこう安値に。

とくに、菜っ葉類がきれいで安くなっていました。

果物も梨、ブドウ、無花果とどれも美味しそうです。

まさに秋の恵みといったところでしょうか。

でも、食べ過ぎにはご用心、ご用心。

ところで、私ラビアンと相方G嬢のギターデュオ（？）。

未だ、ユニット名なしです。

素敵なユニット名募集中です。ヨロシク！

シルバーウィークどうでした？

いよいよシルバーウィークも最終日。

今日は、息子（小１）と一緒に『ひょうたん島クルーズ』へ。

徳島の方ならご存知とは思いますが、

これはNPO法人『新町川をまもる会』が

運営している活動で、新町川、助任川に

囲まれた『ひょうたん島』をボートで一周してくれます。

乗船料は無料。（但し、保険料として1人100円）

息子がまだ赤ん坊の頃に、お散歩の途中に

よく乗ったものですが、今回はひさしぶり。

爽やかな川風に吹かれながら見る景色は

とてものどかで、角度を変えて見ると

町の風景も新鮮に映りました。

今回の連休は、遠出をすることも無く、わりとのんびりと過ごせました。

なんだか、ご飯ばっかり食べてたような気もしますが・・・。

毎日、夜更かし、朝寝坊だったので

明日からの仕事が少々不安ではあります。

ま、よく休ませてもらったので頑張ろー！

それでは、明日木曜日のランチメニューです。

＊トンカツ（パスタ、生野菜添え）

＊ごぼう、蓮根、コンニャクのピリ辛煮

＊大根とハムのサラダ

中洲市場も連休だったので、青果の仕入れが

根菜類に限られてしまいましたが、

ごぼうや蓮根、コンニャクなどは

食物繊維がたっぷりですので

運動不足で便秘気味の方にはおすすめです。

さて、このシルバーウィーク、

皆さんはどう過ごされましたでしょうか？

ラビアンママは当初の希望通り

毎日ビール飲んでゴロゴロ・・・

と、いう訳にはいきませんでしたが、

そこそこのんびり、そこそこ楽しく

安上がり（これが一番！）な休日を過ごせました。

携帯ゲームの『SAMEGAME』というのに

はまって、179795点をたたき出し

堂々、ネットランキング1位に躍り出るという

快挙も成し遂げました。ハッハッハッ！

いい歳して何やってるんだか・・・。

ぶっかけ肉そうめんです。

こんな感じに仕上がりました。
ラビママ大満足でした。