夏服

初夏の気候になったので

ユニフォームを夏仕様にチェンジ♪

ひとり制服遊びです（笑）

5月1日（金）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮びたし

＊蓮根と人参、ほうれん草の胡麻マヨ和え

あっさりとした鶏胸肉を使った

ひとくちサイズのチキンカツ♪

擂り胡麻と昆布出汁入りの

特製ソースで召し上がれ。

快晴！

眉山が綺麗。

洗濯物がよく乾いたわ♪

4月30日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ）

＊きんぴらごぼう

＊胡瓜と若布の酢の物

4月最終日のランチはカニクリームコロッケ♪

クリームコロッケは何と言っても

とろ〜りとしたベシャメルソースが肝心。

団子のように固くては台無し。

試行錯誤の末、手でまとめられる

ギリギリの柔らかさになるように

バター、小麦粉、牛乳の量を配合しました。

もちろんカニ肉もたっぷり入ってますよ♪

塩レモン

このあいだ、塩レモンの瓶詰めを買ったら

とても美味しくて便利だったので

手作りしてみることにしました♪

とは言っても、切って漬けるだけで

とっても簡単なんですが

初めてのことに挑戦するのは

いつも楽しいものです♪

うまくできるといいなぁ〜。

4月28日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ、特製タルタルソース

＊肉じゃが

＊人参とピーマンのナムル

トマト、玉ねぎ、セロリ、ピクルスなどが

たっぷり入った爽やかなタルタルソースが

白身魚のフライによく合います♪

GW期間中の営業日のお知らせ

ラヴィアンローズの営業日は以下のとおり

4月27日（月）　通常営業

4月28日（火）　　〃　　

4月29日（水）　お休み　

4月30日（木）　通常営業

5月　1日（金）　通常営業

5月　2日（土）　通常営業

5月　3日（日）　お休み　

↓　　　　　　〃

5月　6日（水）　　〃　　

5月　7日（木）〜通常営業

新型コロナの影響で

今年のGWは外出自粛。

おとなしくお家で過ごしましょう。

小さな楽しみは身近なところに

きっとたくさんあります♪

4月27日（月）のランチメニュー

＊コーンポテトコロッケ（サラダ添え）

＊切り干し大根の煮物

＊壬生菜とちりめんのおひたし

前回作って好評だった

クリームコーン入りポテトコロッケ。

さらに改良を加え美味しくできました。

ベーコンと新玉ねぎ、ちょっぴりニンニク

甘くてクリーミーです♪

　

アキオカレー

アキオ作　チキンカレー

昨日出した課題のカレー

なんとか無事出来上がったようです。

野菜はみごとなバラエティーカットですが

味のほうは大丈夫でした。

横で見ていたトミーさんによると

玉ねぎのヘタを空中で切ろうとしていたので

ハゲしく止めたとのこと（笑）

食器も割らず、手も切らず

後片付けもできていたので

とりあえず合格点を出しておこう。

こんどはオムライスに挑戦してもらおかな？

ハードル高いぞ。

4月24日（金）のランチメニュー

＊豚ロースカツ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊壬生菜とお揚げのおひたし

トンカツでコロナに勝つ！

スタミナつけて頑張ろう！！

アキオの課題

休校中、毎日無為に過ごしているアキオさんに

母から課題を出しました。

お題は「カレー」

切って、炒めて、煮るだけ♪

サルでも作れるバーモントカレー。

明日が楽しみ♪

4月23日（木）のランチメニュー

＊ヤンニョムチキン（生野菜サラダ）

＊南瓜と厚揚げの煮物

＊スナップエンドウともやしの和え物

鶏胸肉を使ったヤンニョムチキン。

ピリ甘辛のタレを絡めた

ご飯がすすむ一品です♪

ラヴィアン弁当

徳島でもコロナの感染者がまた一人増えて

なんとなくざわついておりますが

ラヴィアンローズは

当面、通常営業いたします。

以前にもご案内しましたが

日替わりランチのテイクアウトもできます。

お値段は790円（税込）

お味噌汁もつきます♪

11時30分頃までにご予約ください。

（ご用意できる数に限りがありますので

数量が多い場合はお早めに）

コロナの影響でストレスのたまる毎日ですが

栄養バランスの良い食事をとって

しっかり睡眠もとって

免疫力を上げて頑張りましょう！

4月22日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊若竹煮

＊胡瓜とセロリ、カニカマの酢の物

また筍です。

すいません。

でも美味しいのよ♪