Trick or Treat

 ハロウィンのお菓子をもらったよ♪

10月24日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊春雨の中華風酢の物

フレッシュハーブとニンニクで香り良く仕上げた

鮭の香草フライ。人気メニューです♪

レモンをたっぷり搾って召し上がれ♪

特訓の成果

 

なんでも手作り、ラヴィアンローズ。

日替わりランチの案内カードを作りました。

今まで店のメニューや、お知らせのポスターなど

印刷物はすべてトミーさんが作ってくれていました。

トミーさんがいなくなっても困らないようにと

ホスピスの病室に、ノートパソコンを持ち込んで

Illustratorの猛特訓を受けておりました。

知ってる人は知ってますが、ふだん優しいトミーさんは

ことコンピューターのことになると鬼コーチに豹変（笑）

（同じことを2回聞くと、阿呆を見るような目になるのよ）

そんなこんなで、病室で練習に作った下書きのデータを

参考にしながら、QRコードも入れた案内カードを

頑張って作ってみました。

カッターの使い方はレクチャーされていなかったので

ちょっぴり、不揃いの仕上がり。

ま、完成したからいいか♪

トミーさんが見たら、褒めてくれるかな？

それともダメ出し....？

10月23日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌がけ

ほっこり甘くて美味しい、ラヴィアンのコロッケ♪

お肉もたっぷり入って、ボリュームも満点です！

コーヒーブレイク

 

今日はランチタイム大忙しで、もうクタクタ。

晩ごはんの後は、チョコレートでホッとひと息♪

ジュピターで売っているこのチョコ

とても美味しいので、オススメです♪

10月20日（金）のランチメニュー

＊チキンカツ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

あっさりとした鶏胸肉を使ったチキンカツ。

擂り胡麻と昆布出汁入りの特製ソースでどうぞ♪

スペイン風オムレツ

 

明日のランチは、ひさしぶりのスペイン風オムレツ♪

たっぷりのベーコンと、ジャガイモ、たまねぎ

ブロッコリー、パプリカ、キドニービーンズなど

野菜もいっぱい入っています♪

滋味あふれるスペインの家庭料理です。

10月19日（木）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラとごぼうのピリ辛煮

＊柿なます

Guitar Lesson

 8ヶ月ぶりに、ギターのレッスンを再開。

コード進行が複雑で、何年もかけてようやく

弾けるようになった「Chega de Saudade」

忘れるのは一瞬......。

この長い譜面、暗譜のやり直し、トホホ....。

トミーさんからの最後のプレゼント

コルドバを相棒に、頑張ろう！！

10月18日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

栗大福

 

お供えにと、お客様からいただいた栗大福。

さりげないお心遣いに感謝です。

中にはまるごと一個の栗と栗餡。

甘いもの大好きだったトミーさん

きっと大喜びしてるね♪

10月17日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊茄子と挽肉の味噌炒め

＊大根と葱、水菜の和風サラダ

火曜日はお魚の日。今回のお魚は

トロカレイ（別名アブラカレイ）

あっさりとしたクセのない白身魚です。

トマトや香味野菜、レモンのきいた

特製タルタルソースで召し上がれ♪

日曜日の昼下がり

 

昨夜の雨が上がって、気持ちよく晴れた日曜日。

朝ごはんを作って、洗濯、掃除を済ませ

ホームセンターへお花の苗を買いに行き

店のプランターの花を植え替え。

朝からよく働いたので、遅めの昼食はビール付き♪

食品ストックのカゴから賞味期限切れの

チリトマトヌードル発見！

10月12日までの期限なのでセーフ（？）

明るいうちから飲むビールは格別！

......この後、お昼寝もしました。

休日ブラボー！

10月16日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と白菜、竹輪の和え物

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

あっさりデミソースで召し上がれ♪