ラヴィアン日記: 2月 2015

2015/02/26

木下さんと『愛と哀しみの黒汁楽団』！？

函館の友人、イカワ兄から届いたブツ。

やったぁ〜！待望の「ホンコンやきそば」が！！

トミーさん大よろこびです。

ありがとう、イカワ兄♪

2月27日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊おでん風煮物

（大根、焼き豆腐、こんにゃく、ゴボウ天、人参）

＊モヤシと春雨の中華風酢の物

明日は金曜日ですが、午後4：30頃に閉店させていただきます。

アキオさんの中学校の制服を買いに行かねばならないので。

今月中に買わないと「体操服一枚サービス券」が使えないの（笑）

それではみなさん、楽しい週末を！！

2015/02/25

なんですと？

本日の晩ごはん。

レタスチャーハン、焼き餃子、揚げ麺のパリパリサラダ。

大喰らいのアキオさんのために、どっさり作ったのに

「給食のカレーライス、おかわりしたけん

あんまし、おなか空いてないんよ」ですと。

そりゃぁないぜ〜〜〜！

2月26日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、人参、筍、椎茸、こんにゃく、大根）

＊白菜とほうれん草、竹輪のおかか和え

あっさりとした鶏胸肉を使った「一口チキンカツ」

昆布だしと摺り胡麻入りの特製ケチャップソースでどうぞ♪

2015/02/24

もう、ほんまにたびたびのことでスイマセン〜〜。

明日、2月25日（水）は、午後1時45分にて閉店させていただきます。
日替わりランチはご用意しております。
本来なら、ランチタイムは11：00〜14：00までですが、
明日は13：30で終了いたします。

明日は、今年度最後のPTA理事会に出席しないといけません。
もう〜、なんで2時から？

・・・という訳で、ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いします。

2月25日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ
（南瓜、ごぼう、こんにゃく、人参、厚揚げ）

＊春キャベツとお揚げの胡麻酢和え

ずいぶん暖かくなって、市場にも春の野菜が並び始めました。
やわらかく、瑞々しい春キャベツもそのひとつ。
今回は、さっと茹でてお揚げとともに酢の物に。
少し甘めの合わせ酢と摺り胡麻をたっぷり。
やさしい味です♪

2015/02/23

中華そば＆刺身！？

土曜日の「保護者コーラス打ち上げパーティー」に来ていた
ママ友さんから、生麺の中華そばセット（激ウマ！）をいただいたので、
さっそく、「今夜はラーメン♪」と、市場に具材を買いに行ったら、
ぐうぜん、別のママ友さんに遭遇。
こちらもパーティーに来てくださっていたかた。
「土曜日はおせわになりました」と、鰤の刺身をいただく。

今夜は、ごちそうだぁ〜〜〜♪

ママ友さん、ありがとう♡

2月24日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げ、茸のうま煮

＊菜の花と蓮根、人参の辛子マヨネーズ和え

たびたび登場の「鮭の香草フライ」ですが、
けっこうファンあり。
美味しいよ♪

2015/02/22

　TOKUSHIMA JAZZ STREET

今日は、これからJAZZ STREETへ出かけるので、
週末便りは、またあらためて。
今回のJAZZ STREETは、18：00からスタート。
まずはAnchor & Bay へ。
それでは、行ってきま〜す♪

2月23日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（生野菜サラダ）

＊ひじきの煮物

＊束白菜とさつま揚げの胡麻和え

ほんのり甘い、ラビアン特製ポテトコロッケ。
美味しいよ〜♪

2015/02/19

3分でごはん♪

今日は残業〜。

遅くなったので、晩ごはんはこのザマよ！（笑）

「銀座カリー」辛口は、けっこう効くらしく

アキオさん、途中でギブアップでした。

2月20日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊じゃがいもと厚揚げの煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、春キャベツ、パプリカ）

今日は、冷たい風がビュービュー。

寒い一日でしたが、この週末は暖かくなりそう。

少しずつ春が近づいてきましたね♪

2015/02/18

お知らせ・いろいろ

明日、2月19日（木）は、ランチタイム終了後
午後2時にて閉店させていただきます。
日替わりランチは通常どおりご用意しております。
アキオさんの中学校入学説明会に行ってきます。

そして、2月21日（土）のChocott Clubは、
パーティーのため、貸し切りとなっております。
なお、パーティー準備のため、午後2時にて
通常の営業を終了します。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

2月19日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊高野豆腐と筍、しめじの卵とじ

＊ボイルキャベツ、ブロッコリー、竹輪のポン酢がけ

ボリュームたっぷりの豚ロースカツ！
大根おろしの入った和風だれでどうぞ♪

2015/02/17

課題

音楽会の保護者コーラスも終わったので、

そろそろ、自分の音楽活動にとりかからねば。

・・・で、ひさびさにポルトガル語と格闘中。

ボサノバの名曲「トラヴェシーア」です。

今年はエレキギターにも挑戦しますよ〜。

ギターソロが弾けるようになりたいな♪

2月18日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、蓮根、筍、人参、厚揚げ、こんにゃく）

＊セロリと胡瓜、若布の酢の物

今日は、おつり用の小銭を準備しておくのを

うっかり忘れていて、みなさまにたいへんご迷惑を。

午後から銀行にひとっ走りして、両替してきたので

明日は大丈夫です！！（笑）

2015/02/16

今日のおやつ

銀座ウエストのドライケーキ

「ヴィクトリア」

ひさしぶり♪

美味っ!!

2月17日（火）のランチメニュー

＊鰆のフライ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊蕪とちりめんの和風サラダ

火曜日はお魚の日。今週は鰆。

生パン粉でサックリとあげたフライは、

タマネギ、セロリ、ピーマンなどの香味野菜が

たっぷり入った「特製マヨネーズソース」で。

2015/02/15

超豪華！週末便り♪

土曜日、2月14日はバレンタインデー♪

な、な、なんと！

アキオさん手作りチョコをもらう！！

クラスメートの女の子からいただきました。

が、アキオさんにだけ・・・ではなかったみたい（笑）

でも、もらってない男子もいたそうなので、

まぁ、よかったじゃないの〜♪ヒューヒュー♪

さっそく、よばれております。

こころなしか、口元がにやけております。

「うん、おいしいわぁ〜」だってさ（笑）

ラビママからトミーさんへ♡

マトリョーシカならぬチョコラーシカ♪

可愛かったので・・・。

そんなバレンタインの土曜日の

Chocott Club は、なぜか海鮮祭り（笑）

北海道の友人たちから、続々と海産物が届き

家では食べきれないので、お客様に大盤振る舞い。

こちらは、北海道雄武漁協直送のブランド毛蟹！

びっしりと詰まった身、味噌は甘、甘♪

長万部からは帆立がドドンと！！

帆立は生で届いたので、殻ごと焼いて「帆立バター」に♪

お醤油をじゅっとたらして香ばしく。

貝柱、プリプリッ！！美味っ！！

そんなこんなで、なんとも豪華絢爛の

Saturday Nightだったのでした♪

2月16日（月）のランチメニュー

＊煮込みハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊白菜とほうれん草、竹輪のおかか和え

トマトたっぷりのハヤシソースで煮込んだハンバーグ。

白いご飯に相性抜群！美味しいよ〜♪

2015/02/11

お知らせ

2月13日（金）は、
午前11：00にて閉店いたします。
日替わりランチは、ご用意しておりません。

このブログでもたびたび書いておりますが、
子どもが通う小学校の「送別音楽会」での
保護者コーラスに参加するためです。

ご迷惑をおかけいたしますが、
よろしくご了承くださいませ。

2月12日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊ひじきの煮物

＊大根と鮭フレークの和え物

あっさりとした鶏胸肉を使った「唐揚げ」♪
にんにく、生姜で下味を付け、二度揚げでサックリ。
レモンと柚子胡椒でお召し上がりください。

2015/02/09

今日の名言

お友だちのナカヒーちゃんからいただいた

ちょっと早めのバレンタインプレゼント♪

「こんなええもんもろて、よかったわぁ〜」

と、アキオさん。

オッサンかっ！！

そんなアキオさんが、ブログに載せてほしそうに

見せに来た、本日のテスト。

「いねむりしよったけん、あかんかと思たわ〜」

・・・なんな、ほれは？自慢か？（笑）

2月10日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊白菜のうま煮

（白菜、筍、しめじ、お揚げ）

＊春野菜の胡麻だれ

（春キャベツ、スティックセニョール、スナップエンドウetc）

火曜日はお魚の日。

天候不良のせいか、お魚の種類が少なくて

今週も鮭になりました。

パセリ、ローズマリー、ニンニク入りのパン粉で

香ばしく仕上げました。レモンを搾ってどうぞ♪

2015/02/08

週末便り

土曜日

トミーさんの仕事が早く終わったので、

先月、佐古に移転オープンした「竹庵」さんへ、

アキオさんと、たまたま遊びにきていた友だちの

ユウタくんも連れて、うどんを食べに行きました。

「竹庵」初体験のユウタ、あまりの量に途方に暮れる（笑）

その姿をよそに、凶悪にがっつくアキオ。

さて、今週のChocott Club は、

なんと！鹿肉！ジビエなのでした。

キレイに処理して熟成させた、鹿のもも肉。

こちらはトミーさんが、お客様からいただいたもの。

今回は、サイコロ状にカットして串カツに。

けっこう評判が良かったです♪

そして、日曜日の晩ごはん。

Chu Chu シチュー♡

寒い夜には、ぴったりです。

ついつい食べ過ぎてしまうのが困ったもの（笑）

そんなこんなの週末便りでした♪

2月9日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草と茸の胡麻和え

ほんのり甘い、じゃがいもコロッケ♪

お肉もたっぷり、美味しいですよ♪

2015/02/05

かかったかな・・・？と、思ったら

朝から、くしゃみ連発。鼻水ズルズル。
アレルギー？と、思ったんですが、アレグラ（鼻炎薬）が効かない。
もしや風邪？
いかん、いかん、忙しいのに風邪なんかひいてる場合ではない。
という訳で、今夜は念のため風邪薬を飲んで、
早めに寝ることにします。

置き薬屋さんの風邪薬。薬局では見たこともないパッケージですが、わりあい効きます。

それでは、今日のところは、これにて！

2月6日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊豚バラとこんにゃく、大根の炒め煮

＊蓮根とほうれん草、人参の胡麻マヨネーズ和え

それでは、みなさまごきげんよう♪

2015/02/04

大蒜鶏

とにかく、肉！大好きのアキオさん。

昨日の晩ごはんは、メインがお魚だったのが

ご不満だったようで、

「明日の晩ごはん、楽しみにしとくわ！」と、

えらいこと、期待されてしまったので

今夜は彼の大好物「ガーリックチキン」

にんにくたっぷり、皮はパリパリ！

柚子胡椒をそえて食べれば、ご飯パクパク！

ああ〜、アキオさん！

それ以上食べたらパパの分が無くなるぅ〜〜〜。

2月5日（木）のランチメニュー

＊豚ロースカツ（生野菜サラダ）

＊すき焼き風煮もの

（牛肉、白菜、糸こんにゃく、麩）

＊茹で野菜の胡麻だれ

（春キャベツ、ブロッコリー、人参、パプリカ）

中洲市場に春キャベツが出回り始めました。

もちろん、生で食べるのが美味しいのですが、

さっと茹でると、きれいな黄緑色が鮮やかで

春にはまだ遠いけれど、ワクワクした気分になります。

あ！メインは「トンカツ」♪

ドドンとジャンボなロースカツです。

特製昆布だし入りソースをかけて。

2015/02/03

明日もまた・・・。

たびたびですみませんが、明日も午後2時で閉店です。

保護者コーラス、3回目の練習日です。

とりあえず、平日の練習はこれで終わり、

あとは、今度の日曜日に体育館で全体練習。

そして2月13日（金）が本番です。

譜面も仕上がり（手作業です）、

練習用のCDもトミーさんに作ってもらい、

準備は万端！

さあ、がんばって練習しよ♪

2月4日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、筍、厚揚げ、ごぼう、こんにゃく、人参、絹さや）

＊胡瓜とセロリ、ツナの酢の物

・・・それにしても、コーラス練習

ギター担いでアンプを下げて学校まで自転車で行くの

けっこう、しんどいんだな・・・。寒いし。

2015/02/02

まったり♪

外では冷たい風が吹いていますが、
今夜は、家族そろって晩ごはんを食べて
みんなでクイズ番組を見たりして・・・。
暖かい部屋で、のんびり過ごす時間は幸せですね♪

・・・ってか、今日はネタがない（笑）

2月3日（火）のランチメニュー

＊ツバスのカレー風味フライ（生野菜サラダ）

＊きんぴらごぼう

＊大根と鮭フレークの和え物

火曜日はお魚の日。今週はツバス。
塩、胡椒、カレー粉で下味をつけました。
レモンを搾って、お好みでウスターソースを。
美味しいですよ♪