みよし野

このところ忙しくて、毎晩帰宅が遅かったトミーさんが、

「今日はひさしぶりに早く終われそうやけん、ご飯食べに行こうか〜」

で、沖浜の「みよし野」へ。

ラビママは、初めてだったので知らなかったんですが、

バイキングの店だったんですね・・・。

ダイエット中なのに〜〜〜（笑）

とか、言いつつ

デザートまでバッチリいただいてしまった・・・。

林檎のピザが美味しかったです！

おごちそうさまでした♪

7月1日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、筍、人参、大根、厚揚げ、こんにゃく）

＊セロリと胡瓜、カニかまの酢の物

いよいよ明日からは7月！

まだまだ梅雨は明けそうにありませんが、

気分は夏♪爽やかに行きましょう〜！

びっくり箱

函館のお友だち、タカハシ先生から突然のお届けもの。

開けてビックリ、ゴージャスな品々がどっさり！

グラン・ヴァンやらシャンパンやら、

高級そうなパテの缶詰やら、オリーブオイルetc・・・。

オランダ旅行のお土産だそうです。

オランダ・・・ってとこが、どうも胡散臭いね（笑）

なんにしろ、先生どうもありがとう♪

ロゼワインは、今度の女子会で開けよ〜っと♡

6月30日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

（じゃがいも、豚バラ、糸こん、人参、タマネギ）

＊焼き茄子

おなじみ「鮭の香草フライ」

ニンニク、パセリ、ローズマリーで香りよく。

副菜には、今年初登場「焼き茄子」をご用意。

もちろん、スダチも添えてご提供。

美味しいですよ♪

週末便り

金曜日は、しばらくぶりの夜遊び。

今月こそは行こう！と、決めていた

Bar アンカー＆ベイの月末ライブ「ゆかりNight」♪

仕事や家事の諸々から解放されて、

ゆっくり音楽を楽しむ時間、至福のひととき。

「私もがんばらなきゃ〜！」と、刺激もいただいて

大満足で帰ってきました。

ゆかりさん、アコフィールドさんありがとう♪

また、次回を楽しみにしています。

土曜日のChocott Clubは、

定例の「コレクターけんちゃん会」で大忙し。

明けて日曜日は、もうバテバテ・・・。

それでも、せっかくのいいお天気だったので、

掃除、洗濯とフル回転。えらいぞ私！

ひととおりやっつけて、「おなかが空いたね〜」と、

冷凍しておいたバケットでチーズトースト、

夕べの残りの茹でとうもろこしで、3時のおやつ。

その後は、けっこう真面目にギターの練習。

そして、昼寝。

休日のフルコースを楽しみました。

さあ！6月ももう残りわずか。

ラストスパート、がんばりましょうか♪

6月29日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜と竹輪のおひたし

ハンバーグは、赤ワインたっぷりのデミソースで♪

土曜日に仕入れたアボカドの熟れ具合がよければ

ディップにして添える予定です。

食べ盛り

三日連続、晩ごはんネタで恐縮です。

今夜は、ランチの残りのヒレカツを使って「カツ丼」

アキオさんの大好物♪

もちろん、メガ盛り！

大満足・・・かと思いきや

なんということでしょう！

夜遅く、トミーさんがお土産に買って来た

鶏のモモ焼きと唐揚げをガッツリ！

デザートなのか？

ビックリしたなぁ〜、もう！（笑）

6月26日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、大根、人参、こんにゃく、竹輪、筍）

＊モヤシと胡瓜、パプリカの中華風酢の物

釜揚げうどん

先日のパーティーに来てくれていた、

ニシさんからいただいた「生うどん」

ご親戚が製麺所をなさってるそうで、

以前にも、生そばやうどんを持って来てくれました。

今夜は、釜揚げうどんで♪

薬味には、新生姜と葱。

鳴門わかめや野菜の天ぷらも用意して。

アキオさんは、「カレーつけ麺」。斬新！

あ〜、おいしかったぁ〜！

堪能しました。ニシさんありがとう♪

6月25日（木）のランチメニュー

＊豚ヒレ一口カツ（和風おろし）生野菜サラダ

＊じゃがいもと厚揚げの煮物

＊ブロッコリーと若布、竹輪のポン酢がけ

やわらかくてあっさりとした豚ヒレの一口カツ。

大根おろしたっぷりの和風だれでお召し上がりください。

今夜のごはん

トミーさんのおごりで、ひさしぶりの「スシロー」♪

今月のお薦め「いか塩レモン」

その他、鰹に鮪、蛤、鯛・・・etc.

ああ、また今日も食べ過ぎたぁ〜〜〜。

6月24日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、こんにゃく、筍、人参、厚揚げ）

＊胡瓜とセロリの酢の物

GUITAR

家の中のあちこちに、さりげなく置いてあるので、

今まで気づいてなかったのですが、

数えてみたら、13本もありました。

これでは鳴門の巨匠を笑えませんよ。

（注：鳴門の巨匠フナト氏のコレクションは数十本）

巨匠と違うところは、うちには一本として

高級品が無いこと！（笑）

トミーさんの楽しみやけん、ええんやけど、

お掃除は自分でやってほしいなぁ〜〜。

（掃除機かけるときタイヘンなんですよ）

6月23日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げのうま煮

＊茹で野菜のサラダ

あっさりとした白身のシイラには、

レモンと香味野菜たっぷりのマヨネーズソースを添えて。

さわやかな酸味が食欲をそそります♪

Summer Party 2015

＊本日のお料理＊

○鰹のたたき　和風サラダ仕立て

○帆立貝柱と生野菜のサラダ

○ラタトゥィユ　バゲットを添えて

○トルティーア＆チリビーンズ・サルサ・ワカモーレ

○鶏もも塩唐揚げ

○串カツ

○海老フライ

○新じゃがいものラザニア

○ベーコン、アスパラ、小松菜のペペロンチーノ

○カレーライス

○ティラミス・キャラメリゼ

6月にお誕生日を迎えられた

Kimotyさん、チエミちゃん、Ronくん、あっくん、

おめでとうございます〜♪

そして、集まってくださったみなさま

ありがとうございました！

次回は、7月に「第3回　ラヴィアン女子会」を企画中。

お楽しみに！

6月22日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊冷や奴

6月も下旬となりました。

もうしばらく、ぐずついたお天気が続きそうですが

今週もがんばっていきましょ〜♪

初そうめん

半田素麺♪

新生姜と、青いスダチの皮をすりおろして。

夏の味ですねぇ〜〜。

6月19日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊茹で野菜の胡麻だれ

（モヤシ、インゲン、人参、ブロッコリー、パプリカ）

お早めに♪

明日のランチは、みんな大好き「唐揚げ」！！

ご予約よろしくお願いしま〜す♪

6月18日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、大根、人参、こんにゃく、竹輪）

＊束白菜とさつま揚げの胡麻和え

あっさりとした鶏胸肉を使った塩唐揚げ。

ニンニク、生姜で下味をつけ、二度揚げでカラリと。

レモンと柚子胡椒を添えて。

ぎょぎょ〜っ！！

トミーさんが、仕事先でいただいてきた伊勢海老！！

大きいのはボイルしてわさび醤油で。

小ぶりの2尾は味噌汁に。贅沢！

伊勢海老って殻が堅いので、

捌いていると手が傷だらけに・・・。

海老アレルギーのラビママは、

手が、痒い痒いになりましたとさ（笑）

6月17日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、筍、厚揚げ、こんにゃく、茄子、人参）

＊胡瓜と若布の酢の物

ガッツリ！

晩ごはんのおかずが無かったので、今夜はオムライス。

手前のお皿がアキオさんので、奥のが私。

遠近法で強調されているとはいえ、

けっこうなメガ盛りですぜ。

今日は、雑に作ったのでオムレツが崩れたけど

これだけ大盛りなら、文句も言えまい（笑）

6月16日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）生野菜サラダ

＊じゃがいもと厚揚げの煮物

＊大根と若布の和風サラダ

火曜日はお魚の日。今週はシイラ。

ゆで卵、タマネギ、ピクルスたっぷりの

特製タルタルソースが、白身魚によく合います。

Chocott Club 通信

ふだんのChocott Clubは、

オジさんたちの憩いの場（？）となっておりますが、

今週はイケメンboysのご来店で、にわかに活気づきました♪

ナカイくんとヤマシタくんと、まるでジャニーズのようなお二人。

アコギの弾き語りをされてるとのこと。

また、ギター持参で遊びに来てくれるとうれしいな〜♪

もちろん、オジさんのご来店もうれしいんでよ（笑）

さて、来週のChocott Clubですが、

翌日に「Summer Party」を控えておりますので、

パーティー準備のためお休みさせていただきます。

「Summer Party」6月21日午後2：00〜

まだ間に合いますので、ご参加の方はご連絡ヨロシク♪

6月15日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊白菜とほうれん草のおかか和え

赤ワインをたっぷり使ったデミソースのハンバーグです。

お野菜もたっぷり、満足の一食です。

CHRISTINEのチョコレートケーキ♪

昨日のアキオさんの誕生日に買ったケーキの残りで

まったりとデザートタイム。

至福のひととき・・・♪

これを食べるために、晩ごはんひかえました（笑）

6月12日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊茹で野菜の胡麻だれ

（ブロッコリー、蓮根、パプリカ、ズッキーニ、スナップえんどう）

今夜、「秘密のケンミンSHOW」で、

徳島県が放送されます！

うちのお客さんのヤスダさんが、

エキストラで出演とのこと。

見なくっちゃ♪

Happy Birthday♪

今日、6月10日はアキオさんの13歳の誕生日！

お誕生日のごちそうは、「すきやき」♪

さあ、ガッツリいっちゃってくださいよ〜。

あっくん、お誕生日おめでとう♪

6月11日（木）のランチメニュー

＊豚ロースカツ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（南瓜、厚揚げ、こんにゃく、ゴボウ天、インゲン）

＊ニラとモヤシ、人参のナムル

ボリュームたっぷり「トンカツ」でーす。

昆布だし入りの特製ソースで召し上がれ♪

今夜のごはん

仕事で池田町に行っていたトミーさん。

池田のスーパー「サンシャイン」が物珍しくて、

どっさり買い込んで来たお惣菜の数々。

かくして、今夜は「必殺・お惣菜まつり」！

しかも完食（笑）

あかんだろう・・・？

6月10日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、茄子、筍、厚揚げ、人参）

＊セロリと胡瓜、ツナの酢の物

本日はランチ完売、ありがとうございます。

お断りしてしまったお客様、ごめんなさい。

明日は水曜、「海老フライの日」ですが、

意外と空いてます。狙い目です（笑）

本日のデザート♪

Ronくんからいただいた、

枇杷とさくらんぼが、今夜のデザート♪

ぜいたくぅ〜〜〜！！

Ronくん、サンキュ♪

6月9日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊蒸し茄子の胡麻ポン酢だれ

火曜日はお魚の日。今週は鮭。

パセリ、ローズマリー、ニンニクを刻み込んだ

パン粉で、香りよく仕上げました。

レモンをぎゅっと搾って、どうぞ♪

週末あれこれ

4月号のCuに掲載された記事を見て、

ラヴィアンに来てくれるようになったハタさん。

買ったばかりのMartinezを持って、

Chocott Clubに遊びに寄ってくれました。

「顔は恥ずかしいから出さないで！」とおっしゃるので、

ボカシをかけてみましたが・・・、

なんか、いっそう怪しい雰囲気に（笑）

ファンキー先生のレッスンも受け始め、

やるきまんまんのハタさん。

ギターの世界へようこそ♪

こうして音楽がご縁で、お友だちが広がってゆくのは

本当にうれしいことです。

最近はまっている「じゃがバター」

コロンとした小ぶりの新じゃがを、レンジでチン！

バターをたっぷり入れたフライパンで、ジュ〜ッと焼いたら

お醤油をかけて、熱々をいただきます。

おやつに、お酒のおつまみにバッチグー♪

日曜日の昼下がり、ちょっと小腹が空いたねと、

冷蔵庫をあさってみると、いいものが！

お友だちのナカヒちゃんから頂いた、

ナカヒパパの手作り「黒豆餅」♪

ごっついうまい〜〜〜！！

のんびりと食べたり、飲んだり、

弾いたり、歌ったり・・・、

おだやかなひとときを楽しんだ週末でした♪

6月8日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と竹輪のおひたし

絶妙なほの甘さが決め手の「ポテトコロッケ」

素朴な味わいがクセになります。

パーティーのお知らせ♪

6月生まれのアキオさんの誕生会も兼ねて、

毎年行っている「Summer Party」

今年もやりまーす♪

Kimotyさん、チエミちゃん、Ronくんも

6月がお誕生月ということなので、

みんなでいっしょにお祝いしましょう！！

日時：6月21日（日）午後2：00〜

会費：  大人3,000円、 子ども無料

ごちそうをどっさり用意してお待ちしております。

みなさま、お誘い合わせのうえ奮ってご参加ください♪

（ご参加いただける方は、6月15日頃までにご連絡を）

6月5日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティーサラダ、生野菜添え）

＊豆腐のきのこあんかけ

＊茹で野菜の胡麻だれ

（キャベツ、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ）

予想はしていたのですが、本日は予約が殺到。

満席のためおことわりしてしまったお客様、

ほんとうにごめんなさい！！

次回また、よろしくお願いいたします。

助六

水曜日、中洲市場の「スカイマート大島」さんでは

お寿司、お惣菜半額デー！

中でも、日頃から美味しいと定評のある「巻寿司」は、大人気。

店内は、朝から巻寿司めあての老若男女で混沌状態です。

夕方、奇跡的に売れ残っていた「助六」をゲット。

巻寿司も美味しいけど、お稲荷さんも美味しいよ♪

6月4日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊冷やしおでん

（大根、焼き豆腐、こんにゃく、ズッキーニ、プチトマト）

＊蓮根と人参、インゲンの胡麻マヨネーズ和え

おなじみの「野菜たっぷりメンチカツ」

タマネギ、セロリ、人参、キャベツなどが

どっさり入った、ヘルシーな一品。

すでに10名様ご予約済み。お早めに！

おにぎり

宿題中のアキオさん。

（勉強机があるのに、なぜかちゃぶ台で。この方がおちつくらしい）

日曜日、散髪してさっぱりしてきましたが、

今日学校で、同級生の女子に「おにぎり」と、からかわれたと

プンスカしながら帰ってきました。

いっしょにいた友だちのユウタは「白豚」と呼ばれたらしい。

女子、遠慮がないなぁ〜（笑）

よかったじゃないか、「豚野郎」と言われなくて。

6月3日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、こんにゃく、人参、厚揚げ）

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

ファンキー家のお好み焼き♪

いただきました！

ファンキー南家謹製、お好み焼き〜♪

やったぁ〜！！

もう、ほんまに美味いんだからぁ〜！

なにがすごいって、冷めていてもウマい！

ビールにも合う合う。

たくさんいただいたので、

ひとつは明日の朝ご飯にしよ〜っと♪

南家ご一同様、ありがとうございました♡

6月2日（火）のランチメニュー

＊鱧のフライ（和風おろしだれ）生野菜サラダ

＊新じゃがと厚揚げの煮物

＊小松菜と人参のおひたし

火曜日はお魚の日。

今年の初物「鱧」でございます。

サックリとした衣の鱧フライを

大根おろし入りの和風だれでどうぞ♪

美味しいですよ〜！