もうダメだぁ〜！

8月31日、夏休み最終日の風景。

このバカたれが〜！！

さて、先日お知らせいたしましたとおり、

明日、10月1日（火）と、2日（水）の2日間

臨時休業させていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、

よろしくお願いいたします。

週末便り

土曜日は、トミーさんといっしょにライブへGo!!

なんと、超豪華2本立て！

まずはFunky Chicken「秘密のヨシコちゃん」初ライブ！

”秘密”なので顔出しは無し（笑）

迫力のある演奏で、非常によかった〜！！

次回のライブを楽しみにしてますよ♪

2本目は、Anchor & Bay 定例「ゆかりNight」

第2部、第3部、飛び入りもありで大盛り上がり。

どもケンさんの「犬が好き」に大爆笑。

（猫飼ってるくせにさ・・・）

時間を忘れ、楽しんだひとときでした♪

土曜日のChocott Clubは、あいにくの雨でしたが

定例の「ケンちゃん会」で、そりゃもう大騒ぎ。

愛媛から来ていたお客さんから

「坊ちゃんだんご」いただきました〜♪

日曜日の朝ごはん。

目玉焼きを焼いたら、超リアルな「目玉」に（笑）

この週末も、楽しいこと盛りだくさん♪

平和な日常に感謝です・・・。

8月31日（月）のランチメニュー

＊煮込みハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊冷や奴

淡路島のタマネギをたくさんいただきました。

さすが「タマネギ大国」淡路島！

みっしりと張りのある、良いタマネギ。

明日のランチのハンバーグは、

このタマネギをたっぷりスライスして炒め、

トマトと合わせたハヤシソースで煮込みました。

美味しいこと間違いなしです！

ありがとね〜♪

またまた函館からうれしいプレゼントが！

イカワ兄より、「ホンコンやきそば」他いろいろ♪

木下さんと『愛と哀しみの黒汁楽団』

北海道新幹線開通、勝手にコラボ企画

「新幹線に乗っちゃって！」CDリリース！！

道内だけで話題沸騰中（笑）

ヒットするといいね♪

8月28日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げのうま煮

＊ブロッコリー、若布、竹輪のポン酢がけ

美品です♪

先日、トミーさんがようやくオークションで競り落とした

念願の「12弦ギター」！

うわ〜、チューニングが大変そう・・・。

8月27日（木）のランチメニュー

＊豚ロースの冷しゃぶ、サラダ仕立て

＊炊き合わせ

（南瓜、冬瓜、筍、がんも、人参、オクラ）

＊胡瓜とセロリの酢の物

夏の盛りは過ぎましたが、

夏の疲れが出てくるのは、これから。

いまいち食欲が湧かない方も多いのでは？

野菜たっぷりの冷しゃぶで、栄養補給！

こくのある胡麻だれでどうぞ♪

台風一過

あの暴風雨がウソのように、夕方にはきれいな夕焼け。

明日はお天気になりそうです♪

8月26日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物もしくは野菜の炊き合わせ

＊大根の和風サラダもしくは胡瓜の酢の物

今日は、台風の影響でヒマだろうと見て

急遽、副菜の仕込み量を調整しましたので、

途中から小鉢のおかずが変わることがあります。

悪しからずご了承下さいませ。

本日、あの激しい風雨のなか

ランチを食べに来てくださったお客様、

まことにありがとうございました。

開けててよかった〜（笑）

お知らせ

※臨時休業のお知らせです※

9月1日（火）9月2日（水）は、

都合により、お休みをいただきます。

先週、夏休みをいただいたばかりで恐縮ですが、

よろしくお願いいたします。

トミーさんの友だちのケイトラくんから

本日届いた「浮世あられ」

お盆明けに送ったスダチのお礼だそうです。

露地物のスダチはお安いのに、申し訳ないなぁ〜。

8月25日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊大根とカニかまの和風サラダ

週末便り

金曜日は1日お休みをいただき、映画に行ってきました。

アキオさんと約束していた「進撃の巨人」！

ご存知のとおり、人気コミックの実写版映画化。

原作とは、多少の違いはあるものの、

なかなかの迫力で見応えありました。

今回観たのは前編。後編も観たいなぁ〜。

土曜日は、Chocott Club

先週サボった、どバチがあたったのか超ヒマ。

あわやボウズか？と、思ったところにO岡さんご来店。

いっしょに来ていたクシダくんを肴に、

ダラダラと世間話などしながら、ちびちび飲んで終了。

お疲れさまでございました。

日曜は、どこにも出かけずひたすらダラダラ。

わが家の「北海道フェア」継続中。

江差の「五勝手屋羊羹」

筒から押し出し、糸で切りながら食べます。

他に、「じゃがボックル」などつまみながら、

明るいうちからビール飲んで、DVDなど観ながらゴロ寝。

おかげさまで、のんびりとした週末を過ごさせていただきました。

さて、また月曜日からがんばりましょう〜♪

8月24日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、こんにゃく、大根、人参、筍他）

＊冷や奴

手作りならではの味わい「ポテトコロッケ」

ほのかな甘みが特徴です。

北海道祭り♪

お盆に来県してたエツハシ夫妻からいただいたお土産で、

こっそり「北海道フェア」開催中のラビアン家。

本日は「やきそば弁当」！！

北海道エリアで販売されているカップ焼きそばです。

なんと！スープ付き！

焼きそばの戻し湯で作ります。

これだけですっごく得した感が（笑）

食後のスウィーツは、「花畑牧場のプレミアムポップコーン」

わぉ！おいし〜〜〜！

もったいないのでチビチビ食べます（笑）

お土産の品は、まだまだあるので

もうしばらく「北海道フェア」楽しめそうです・・・♪

8月20日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊じゃがいもと厚揚げの煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

（キャベツ、小松菜、パプリカ）

おなじみ「野菜たっぷりメンチカツ」

タマネギ、セロリ、人参、キャベツがたっぷり入ってます。

ヘルシーでボリューミー♪

昆布だし入りの特製ソースでお召し上がりください。

※お知らせ※

明日は、ランチタイム終了後の午後2時で閉店いたします。

明後日、8月21日（金）は、臨時休業（夏休み）です。

よろしくお願いいたしま〜す。

スープカレー

今夜のごはんは、先日おみやげにもらった「スープカレー」♪

”ソラチ”は、北海道の食品メーカー。

ジンギスカンのたれが有名。

箱の「※シェフも入っておりません」にアキオさんバカうけ（笑）

冷蔵庫にあった豚肉バラ肉を使って、

野菜はタマネギ、人参、じゃがいも、キャベツで。

ご飯をスプーンですくって、スープに浸しながら食べます。

あっさりとしていながら、しっかりスパイシー。

野菜がおいしく、やめられない止まらない感じで

あっというまに完食！

ごちそうさまでした〜〜♪

8月19日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、冬瓜、茄子、人参、ごぼう、オクラ）

＊小松菜と白菜、竹輪のおかか和え

アキオの夏！

びっくりドンキーにて。

食欲全開の夏です（笑）

8月18日（火）のランチメニュー

＊お魚のフライ（生野菜サラダ）

＊干し海老と冬瓜のあんかけ

＊春雨の中華風酢の物

火曜日はお魚の日。

今週は、魚屋さんおすすめの「カンパチ」！

脂がのって美味しそうです！

味付けはシンプルに塩と胡椒。

レモンをたっぷり搾ってお召し上がりください。

週末便り

みなさま、お盆休みはいかがお過ごしでしたか？

ラビアン家には、トミーさんのお友だち

エツハシご夫妻が、はるばる函館からやってきました♪

とりあえず、一番札所「霊山寺」でかき氷などあたえ・・・。

夜は、「阿波踊り」見物に引きずり回し・・・。

ついでに「Kimoty House」見学ツアーへ（笑）

いやはや、お疲れさまでした。

北海道土産をどっさりいただきました〜〜♪

エツハシご夫妻、ありがとうございました。

徳島の熱い夏をお楽しみいただけたでしょうか？

今度は何年後になるかわかりませんが、

ぜひとも、函館に遊びに行かせてもらいますね♪

また会える日を楽しみに！

8月17日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊冷や奴

「阿波踊り」期間中、平常営業だったラヴィアンですが、

さすがに、踊り最終日は土曜日で超ヒマだったので、

Chocott Clubをサボって、アキオさんと踊り見物に。

したら、あとから「店が閉まってる〜」とメールが・・・。

ナカイくん、山P、オニョール、

ご迷惑をおかけしました〜。ごめんなさい。

今度来てくれたとき、一杯おごるけんな〜。

飲む阿呆

お盆休みだから、今日はビールランチ♪

うまぁ〜〜〜〜！！

ついつい調子に乗って、ハイボールランチに（笑）

踊り子さん、がんばって踊ってらっしゃい。

チャーリーは、飲むけん♪

8月14日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（里芋、筍、人参、大根、がんも、オクラ）

＊焼き茄子

阿波踊り初日

さあ、始まりました「阿波踊り」！！

夕方が近づくにつれ、踊り見物の人々の姿がちらほら。

幸い、連日の猛暑もやわらぎ、

踊り初日にもってこいのお天気になりました。

ラビアン家でも、今年は函館から

トミーさんの友だち夫婦が遊びにやってくるので、

おもてなしの準備におおわらわです。

ビールのおつまみにと「干し海老」も買ってきました。

あと「竹ちくわ」も買っとかなきゃ！

ああ、せわしい（笑）

8月13日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊冬瓜と干し海老のあんかけ

＊モヤシと春雨の胡麻酢和え

スカイマート大島にて

（新発売の豚骨醤油は、まだ未入荷でした）

今日も暑くてヘロヘロなのに、

熱〜〜〜いラーメンが食べたくなって

買ってしまったものの、紅ショウガ忘れた。

困ったなぁ・・・。

8月12日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（冬瓜、里芋、バターナッツカボチャ、茄子、オクラ）

＊白菜と小松菜のおかか和え

いよいよ明日、阿波踊り開幕！

街中のいたるところに提灯がさがり、

演舞場の周辺では屋台の準備中。

楽しみでワクワクしますね♪

お知らせ

夏本番、阿波踊りも開幕間近！

ラヴィアンローズは、阿波踊り期間中も営業しております。

日替わりランチも通常どおりご提供いたしますので、

みなさま、お越し下さいませ♪

そして、ラヴィアンローズの夏休みですが、

8月21日（金）にいただこうと思っております。

8月22日（土）は、通常どおり営業いたします。

Chocott Clubも開催です。

8月11日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜ときのこのあんかけ

＊茹で野菜の胡麻だれ

（キャベツ、モヤシ、パプリカ、ブロッコリー、ズッキーニ）

火曜日はお魚の日。今週は鮭。

パセリ、ローズマリー、ニンニクの入った

生パン粉で香ばしく仕上げました。

副菜には、いまが旬の「冬瓜」を。

画像では大きさがわかりにくいのですが、

どえらく立派なサイズのしろものです！

Chocott Club通信

今週のChocott Clubは、ビールが美味しいお料理特集！

まずは、「羽根 付き焼き餃子」

餃子大好きアキオさんのリクエストにお応えして。

前の晩にも餃子を食べてるはずなのに、

どんだけ餃子好きなんだか（笑）

お次は「鶏 手羽元唐揚げ」！

ニンニクと生姜がしっかり効いた手羽元を

カリカリに揚げたこの一品。

ビールに合わないはずがない！

もちろん、ビールと言えば「枝豆」

これぞ夏の醍醐味。ビール美味し！

もう、腹パンパン（笑）

8月10日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と竹輪のおひたし

絶妙な甘さがあとを引く「特製ポテトコロッケ」！

ひき肉、タマネギ、スイートコーンたっぷりの

夏バージョンで作ってみました。

おいしいよ〜♪

バターナッツカボチャ

お友だちのナカヒちゃんから頂きました。

こんな形ですが、カボチャです。

原産はアメリカ。

ナッツのような風味と、ねっとりした果肉が特徴。

ポタージュにするのに最適とのことですが、

せっかくなので、ランチの一品として煮物にしてみました。

ズッキーニや、プチトマトとともに「冷やしおでん」

さてさて、どんなお味かお楽しみ・・・。

ついつい、こんな落書きを・・・（笑）

8月7日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊冷やしおでん

（バターナッツカボチャ、ズッキー二、大根、焼き豆腐、プチトマト）

＊もやしと春雨の胡麻酢和え

夏唐揚げ

お待ちかね！

明日のランチは「鶏肉の唐揚げ」です。

にんにく、生姜、摺り胡麻で下味をつけた、塩唐揚げ。

スダチと柚子胡椒の他に、今回は「おろしポン酢」もご用意。

お好みで、唐揚げにかけてお召し上がりください。

すでに、3組ご予約済み。お早めにどうぞ。

8月6日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、こんにゃく、厚揚げ、人参、インゲン）

＊卵豆腐

メロンな夏

この夏、わが家はメロンの当たり年。

第一弾は、タカハシせんせいから、

第二弾は、A介＆トモコさんから、

そして、本日第三弾、エツハシくんから。

さっそく、おすそ分けの大盤振る舞い。

持つべきものは、北海道の友（笑）

函館のみなさま、ありがとうございます〜〜！！

8月5日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜ときのこの煮浸し

＊ツナとセロリ、胡瓜の酢の物

毎日、毎日、暑くて食欲も出ませんね。

ランチの献立も、メインはともかく

せめて副菜は、さっぱりとしたものをと、

いろいろ思案しています。

冷たいままで美味しく食べられる、煮浸しや

シャキシャキとした食感のセロリを使った酢の物。

かくいうラビママも、この時期は食欲減退。

自分が食べれそうなものを作っております（笑）

今日は・・・

暑いし、ネタは無いしで、
もう、ビールでもカーーッと飲んで寝よ！
すいませんねぇ〜（笑）


8月4日（火）のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊茄子とピーマンの肉味噌炒め

＊白瓜とちりめんの梅肉ドレッシング

火曜日はお魚の日。今週は鰆。
サクッと天ぷらにした白身に、
野菜たっぷりの甘酢あんをかけて。
暑いときでもさっぱりと召し上がれますよ♪

週末便り

怒濤の金曜日、ランチ完売の後

ぶらりとデラシネのマスターご来店。

居酒屋→ラーメン屋経由での昼酒がまわり、

いい調子で船を漕ぎだしたので、そのまま放置（笑）

夕方までじっくりと寝かせたあとは、

正気に戻ったようなので、いっしょに飲み直し♪

なんだかんだで、楽しく盛り上がりました。

土曜日のChocott Club

今週は、なじみのメンバーが来れない日だったので

もしかしてボウズかも？・・・と思っていたら

ジャニーズボーイズのナカイくんが、ギターを提げてご来店♪

ごほうびに、函館からの到来もののメロンをごちそう。

これ、ここ数年のうちでは最高のウマさ！

熟れ具合のタイミングもジャストでした。

トモコさん、ありがとね〜♪

そして、日曜日。

今夜は「徳島ジャズストリート」！

今回は、どこに行くか決めてないんだけど、

ま、気の向くままに楽しんできます。

こんな感じで、今週もよく働き、よく遊びました♪

来週もがんばるじょ〜！

8月3日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、こんにゃく、筍、大根、人参）

＊冷や奴

赤ワインをたっぷり使ったデミソースのハンバーグ。

ハンバーグは、あらかじめ余分な脂肪をおとしてあるので

ボリュームの割には重くないかと思います。