2016 大晦日

12月29日

driive guitars Kimoty 大忘年会

大盛況！！

10数組の出演者が、入れ替わり立ち替わりの熱演。

今年最後のライブイベントは超エキサイティング！

ひときわ光っていた「THE NINJA」の皆さんと。

イケメン揃いのメンバーに、女子はメロメロ（笑）

大トリは「TEAM ラヴィアン・スペシャルバンド」

ステージデビューのチャーリー氏と

Kimoty  トミーさん　ウッチーさん

3人のギタリスト揃いぶみという贅沢なバックに

秘密のヨシコちゃんも飛び入り参加。

会場は熱狂の渦！

夕方から深夜までの時間が、あっという間でした。

あ〜楽しかった♪

みなさま、お疲れ様でした！

来年もワクワクするイベント盛りだくさんで

素敵な一年にしましょう！

そんなこんなで、2016年も幕を閉じようとしております。

今年もたくさんの人に支えられ

無事一年を過ごすことができましたことを

心より感謝申し上げます。

来年もまた素晴らしい一年となりますように！

海老フライ

さて、日替わりランチも今年は明日が最終。

水曜日なので「海老フライ」♪

思えば今年一年間で

私はいったい何尾の海老を揚げたかな？

週二回のランチと、パーティーの時と・・・

ざっと計算していたらクラクラしてきたので

追求するのをやめました（笑）

ちなみに来年の年初めのランチも水曜日なので、

またまた「海老フライ」になりま〜す。

「海老フライ」に始まり「海老フライ」に終わる

ラビママの一年であります（笑）

12月28日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、筍、人参、こんにゃく、さつま揚げ）

＊ほうれん草のおかか和え

お知らせ・いろいろ

まずは、年末年始の営業日のお知らせ。

年内は12月28日（水）まで通常営業

新年は、1月4日（水）から営業致します。

日頃のご愛顧、まことにありがとうございます。

来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

そしてもうひとつ♪

driive guitars Kimoty presents

大忘年会 2016

開催のお知らせです！

日時： 12月29日（木）   18：00頃〜

場所： P.Paradise（栄町2丁目2-23）

会費：2,500円（ライブチャージ＆料理）

※ドリンク代別途（1ドリンク500円）

ライブ出演者多数（笑）飛び入り、セッション歓迎！

年末を彩る一大イベント、みんなで盛り上がりましょう！

ちなみにお料理はラヴィアンローズが担当いたしま〜す♪

ご参加よろしくお願いします！

以上お知らせでした。

12月27日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊茎わかめと筍の煮物

＊金時人参と水菜、ツナのサラダ

火曜日はお魚の日。

今回は人気メニュー「鮭の香草フライ」

ニンニクとフレッシュハーブで香りよく仕上げました。

レモンを絞ってお召し上がりください。

煮物は、これから春にかけて旬を迎える

「茎わかめ」を筍とお揚げとともに薄味で。

和え物には、「金時人参」

季節を感じる献立にしてみました♪

Merry Xmas!!

土曜日はクリスマス・イブ！

Chocott Clubでは、愉快な仲間が集まって

「カキフライ祭り」開催！

今が旬のカキフライ食べ放題！

もちろんクリスマスらしいお料理も作りましたよ。

アキオさん絶賛のローストチキン♪

ニンニク、生姜、お醤油、ハチミツなどが入った

特製のタレに漬け込んで、じっくり焼いたチキン。

クリスマス気分を盛り上げる

ペーパーフリルまで手作りなのよ（笑）

レアチーズケーキ・Xmasスペシャル！

工程が面倒くさいのでめったに作らないケーキですが

ひさびさに頑張ってみました♪

このクリスマスイブが、今年最終のChocott Club

おかげさまで、楽しく賑やかにフィナーレ♪

みなさま、今年も本当にありがとうございました！

12月26日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜と竹輪のお浸し

ほんのり甘いラヴィアンの手作りコロッケ。

今年の食べおさめ、さあいらっしゃい！！

美味しいよ〜〜♪

お待たせ♪

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

カニ缶を贅沢に使いました。

とろ〜りベシャメルソースと玉ねぎ、マッシュルーム。

昆布だし入りの特製ケチャップソースでどうぞ。

人気のメニューなので、ご予約はお早めに♪

12月22日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊大根のそぼろ煮

＊ほうれん草と蓮根、炒り卵の胡麻マヨネーズ和え

23日は天皇誕生日でお休み。

次の日はいよいよクリスマスイブ！

プレゼントの準備はできましたか？

楽しいクリスマスをお過ごしくださいね♪

もうすぐクリスマス！

今年のクリスマスイブは土曜日。

みなさまご予定はいかがですか？

土曜日はChocott Clubの開催日

もちろん営業しておりますよ♪

しかも「カキフライ祭り」！

デザートもつくっちゃおかな〜♪

みんなで楽しく盛り上がりましょう！

お待ちしてま〜す。

12月21日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、筍、人参、こんにゃく、大根）

＊小松菜とさつま揚げのおひたし

お菓子がいっぱい♪

妹からは和菓子の詰め合わせ

姉からは焼き菓子の詰め合わせ

「お歳暮」

うわ！まだ送ってなかったわ〜！

気がつけばもう12月も半ばを過ぎて・・・

ホント、年末って忙しいですね。

12月20日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）生野菜サラダ

＊肉じゃが

＊茹で野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、パプリカ）

火曜日はお魚の日。今週は鰆。

あっさりとした白身をさっくりとフライにしました。

玉ねぎやセロリ、トマトなどがたっぷり入った

特製タルタルソースでお召し上がりください。

The 餅つき 2016

年末恒例、ファンキー南家餅つき祭り！

今年も大盛況！

石臼でつくお餅はもう最高！

力仕事は若者たちに任せて、

ラビママはもっぱらお好み焼きを堪能。

日本酒からワインからたっぷりとご馳走になりました。

南ファミリーのみなさま

今年もありがとうございました！

来年も良いお年となりますように♪

12月19日（月）のランチメニュー

＊和風ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊ほうれん草とキノコのおひたし

お豆腐の入ったあっさりハンバーグ。

大根おろし入りの和風ソースでさっぱりと。

ご飯が進みますよ〜♪

煮込みうどん

寒かったので、今夜は迷わず「うどん」！

お野菜をいっぱい入れてお鍋でぐつぐつ。

トッピングは鶏天とお揚げさん。

薬味のおろし生姜で体の中からぽっかぽか♪

あ〜美味しかった！

12月16日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊ほうれん草と白菜の柚子の香和え

さて、うどんで体が温まったところで

ラビママ、ただいまから夜の街へ。

Night&Dayの恒例「Xmasカスタマーズライブ」で

2曲ほど演奏してきま〜す。

みなさま。素敵な週末をお過ごしください♪

アキオさんの沖縄旅行

沖縄への2泊3日の修学旅行を満喫したアキオさん。

昨夜の土砂降り雨の中、無事帰ってきました。

宿泊先は、きれいなリゾートホテル。

お楽しみの食事はビュッフェスタイルで

肉ばっかり食って大満足。

2日目は無人島探索や、夕方からの自由行動。

国際通りでの自由行動では豪遊したらしく

夕食は2,570円也の「鉄板焼きフルコース」！

ナイフジャグリングのパフォーマンス付き。

かねてより師匠のU氏から教えてもらっていた

ミリタリーショップでショッピング。

おみやげどっさり！

スパムやA-1ソースまで買ってきてた（笑）

ミリタリーショップで大枚はたいて買ったシュマグ

バカじゃないの・・・（笑）

ちなみにこれはおしゃれストールとして使えます。

ともあれ楽しい旅行だったみたいでよかったね。

元気で帰って来てくれるだけで母は嬉しいよ♪

12月15日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊白菜とキノコのうま煮

＊小松菜ともやしの和え物

ボリューミーな豚ロースカツを

大根おろしがたっぷりの和風だれであっさりと。

待機中

沖縄へ修学旅行に行っているアキオさん。

11日の日曜日に出発し、今日の夕方帰ってくる予定

・・・だったのですが、帰りの飛行機が

天候不良のため高松空港ではなく

伊丹空港に変更になり到着時間が遅れるとのこと。

さっき学校からのメールで、

伊丹に到着、こちらに向かっていると

お知らせがあったので、あと2時間半くらいかな？

そういうわけで、ただいまお迎え待機中です。

とりあえず、飛行機が無事着いてよかった〜。

おみやげ話はまた後日♪

12月14日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜サラダ）

＊きのことお揚げの卵とじ

＊茹で野菜の胡麻だれ

（ブロッコリー、人参、パプリカ、ズッキーニ）

ラヴィアンローズ Xmas＆大忘年会

ラヴィアンローズの一大イベント

Xmas＆大忘年会、大盛況でした！

ご参加いただいた皆様お疲れ様でした♪

今回のデザートは、みんなが大好きなティラミスを2種。

クリスマス仕様の苺のムースと、

チョコのムースにオレンジのコンポートを添えた

大人の香りのティラミス。

もちろんお料理も盛りだくさん。

ライブも大盛り上がり。

来てくださった皆さんが楽しんでいる様子を見て

今年も幸せな一年だったなぁ〜と、しみじみ・・・。

たくさんの方々に支えていただいて

こうして楽しい時間を過ごせることに感謝！

皆様、本当にありがとうございました〜！

12月13日（火）のランチメニュー

＊アジフライ、野菜の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊きんぴらごぼう

＊小松菜と竹輪のおひたし

11日の日曜日、アキオさん修学旅行に出発。

なので、忘年会には参加できず。

しきりに残念がっていましたが、

今頃は沖縄での自由行動を満喫中かな？

帰ってくるのは明日の夜。

珍道中のみやげ話を聞くのが楽しみです♪

臨時休業のお知らせ

またまた、うっかり告知を忘れてました（汗）

12月12日（月）は、臨時休業させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

11日の「ラヴィアン・Xmas＆大忘年会」で

心置きなく酔っ払うためと、その後片付けのため。

ついでに健康診断にも行ってこようかなと思ってます。

ご迷惑をおかけいたしますが、悪しからずご了承ください。

以上、お知らせでした。

12月9日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊すき焼き風煮物

（白菜、牛肉、糸こんにゃく、葱、麩）

＊水菜とツナのサラダ

先にも書きましたが、日曜日は「Xmas＆大忘年会」

お料理の準備も着々と進んでいます。

昨日は、ランチの用意と合わせて唐揚げ6kg揚げました。

もうしばらく唐揚げ見たくない感じです（笑）

他にもパスタ用のソースなんかも作って冷凍済み。

美味しいお料理をいっぱい用意してお待ちしております。

みなさまふるってご参加くださいね〜♪

塩唐揚げ

明日のランチは、人気メニュー「塩唐揚げ」

ニンニクと生姜、塩麹で下味をつけています。

塩麹を使うとお肉がパサつかず、

ふっくら柔らかい仕上がりになります。

ぜひ、ご家庭でもおためしください。

加える量は、お肉の重量の5％を目安に。

塩麹とニンニクや生姜などをお肉に加え

よく揉み込んで、30分〜1時間ほど置いてから

普段お使いの唐揚げ粉などを使って揚げてください。

（唐揚げ粉は、水溶きタイプのものが

油が汚れにくいのでオススメです）

塩麹を使うと揚げ色が少し濃くなるので

油の温度は低めでゆっくり揚げていきます。

中まで火がとおったら、一度取り出し

油の温度を上げて、二度揚げします。

サクサク、ジューシーな唐揚げの出来上がり。

冷めても柔らかいのでお弁当にもいいですよ♪

12月8日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊きのこと筍、高野豆腐の卵とじ

＊ほうれん草と人参、竹輪のおひたし

アクシデント！

仕事から帰るなり「携帯落とした」と、トミーさん。

とりあえず、車の中を探してみたものの見つからず。

晩ごはんもそこそこに、iPhoneを探すアプリをダウンロード。

位置情報は「昭和町」。

帰りに寄ったスーパーの駐車場らしく

大慌てで昭和町へゴー。

・・・が、見つからず。「.ククク...（泣）」と帰宅。

もう一度アプリで探すと「昭和町交番」！

急いで確認の電話。

どうやらどなたかが拾ってくださったらしく

iPhoneは無事、トミーさんの元へ帰ってきました。

この忙しい年の瀬に、わざわざ拾って

交番へ届けてくださった方、

本当にありがとうございました〜〜〜〜！

おかげさまで一件落着。

ひさしぶりにあたふたと焦るトミーさんが見えて

ちょっと面白かったです（笑）ふふふ・・・。

12月7日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊豚バラと大根の炒め煮

＊白菜とほうれん草のおかか和え

実験

新参者の野良猫ハナちゃん。

このところ頻繁にやってくるので

ちょっと試してみました。

煮干しの匂いにつられて

おっかなびっくり近づいてきました。

猫パンチをくり出すも、どんくさいのでスカす。

目の前の食べ物に目がくらみ

我慢できずにパクリ！

食いしんぼうのハナちゃんなのでした。

12月6日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

（豚バラ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こん）

＊もやしと春雨の中華風酢の物

人気メニュー「鮭の香草フライ」

フレッシュハーブとにんにくを効かせた生パン粉で

さっくりと香ばしく仕上げました。

レモンをたっぷりと絞ってお召し上がりください。

Chocott Club通信

今週のChocott Clubは

ハワイアンポークソテー！！

甘酸っぱいパイナップルと

厚切りポークは、相性抜群♪

皆さまご満足いただけたでしょうか？

さて、来週のChocott Clubは、

日曜日の「ラヴィアン大忘年会」準備のため

お休みさせていただきますので

よろしくお願いします。

12月5日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊束白菜とさつま揚げのおひたし

ホクホクのじゃがいもコロッケ。

ほんのり甘いのがラヴィアン風。

美味しいよ〜♪

カツ丼！

今日のランチは豚カツ。

家の晩ごはん用に、余分に仕込んでおいたので

今夜は「カツ丼」！

けっこうなボリュームだよ〜〜ん。

でも、今日はお客さんもいっぱい来てくれて

しっかり働いたから、これくらいの贅沢は良しとしよう。

卵トロ〜リ、つゆだくで大満足。

ごちそうさまでした♪

12月2日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、筍、人参、こんにゃく、椎茸）

＊大根と若布の山葵醬油

※お知らせ※

明日は、夕方から宴会予約が入っておりますので

準備のため、ランチタイム終了後（午後2：00以降）

通常の営業を終了させていただきます。