夏休みの宿題

アキオ作　出し巻き卵

家庭科の宿題、3品め。

出し汁を取るところから教えると

半日くらいかかりそうなので

簡単にめんつゆを使って、出し巻き卵。

手際の悪さに、イラっとしつつ

なんとか出来上がりました。

もちろん洗い物もさせましたよ。

後片付けまでしてこその料理！

この後、家族で美味しくいただきました♪

8月31日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊夏野菜の和風サラダ

（胡瓜、ズッキーニ、パプリカ、人参）

8月ももう終わりかぁ....、早いなぁ〜。

和風おろしカツ

朝晩はずいぶんと過ごしやすくなったものの

まだまだ日中は暑いですね。

明日のランチは「和風おろしカツ」

あっさりとした豚ヒレ肉の一口カツを

大根おろし入りの和風ダレでお召し上がりください。

8月30日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊麻婆茄子

＊胡瓜と春雨、カニカマの酢の物

長かった夏休みも残りわずか。

今日、アキオさんは家庭科の宿題

「お料理3品作る」で

炒飯と親子丼を作りました。

明日は、出し巻き卵に挑戦です。

監督はラビママ、ビシビシいくよ（笑）

菊花人参

100円ショップで、前から探していた

菊型の抜き型を見つけたので

さっそく、ランチの小鉢の煮物用の人参を

型抜きして、飾り切りに取りかかり

ハゲしく後悔！

花びら12枚もあるや〜〜ん。

いつも使ってる梅型なら花びら5枚。

倍以上手間かかる〜〜〜。

はい、ちまちま、ちまちまやりました。

どうか味わって食べてくださいね。

8月29日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、茄子、人参、オクラ）

＊胡瓜と若布の酢の物

ぷりぷりの海老が堂々の3尾！

ボリュームも満点ですよ♪

残暑

お盆もすぎたというのに、この暑さ・・・。

みなさまご自愛くださいね。

本日ネタなし（笑）

8月28日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊水菜とパプリカ、大根の和風サラダ

人気メニュー「鮭の香草フライ」

パセリ、セージ、ローズマリー、タイム

フレッシュハーブたっぷりとニンニクで

香りよく仕上げました。

レモンを搾ってお召し上がりください♪

休日のランチ

日曜日

トミーさんはお仕事へ

アキオさんはアーチェリーの試合で

私、ひさしぶりのお一人様

とびっきりのいいお天気だったので

掃除、洗濯をサクサク片付け

汗をかいたらお腹が空いた〜。

ひと束だけ残っていた半田素麺を茹でて

大根と水菜、鳴門わかめをトッピング

鰹節どっさりとすだちをオン♪

サラダ素麺出来上がり〜。

昼酒もまた楽し♪

8月27日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊千切り大根の梅酢漬け

こんがり焼いたハンバーグ

昆布出汁であっさりと仕上げた

デミグラスソースでどうぞ♪

台風

台風20号接近中。

久しぶりの直撃コースです。

大きな被害が出ないことを祈ります。

今夜は早寝しよ。

酒飲んで。

8月24日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊茄子とピーマンの甘味噌炒め

＊大根と水菜、若布の山葵醤油

明日は晴れるといいなぁ〜♪

とんかつ

今日の晩ごはんは、トミーさんの希望で

「松のや」のトンカツ〜♪

以前来た時より、お肉が分厚くて

美味しくなってました！

大満足！

これで530円は安いよなぁ〜。

ごちそうさまでした♪

8月23日（木）のランチメニュー

＊鶏もも肉の竜田揚げ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、人参、筍、こんにゃく、椎茸）

＊胡瓜の浅漬けと枝豆のサラダ

台風20号接近中、明日は大荒れになりそう。

どんな荒れ具合か予測がつかないので

明日のランチの副菜は常備菜で

金曜日にスライドできるものにしました。

とりあえず、どんな暴風雨でも

ラヴィアンローズは絶賛営業中！！

梨

接近中の台風の影響か

蒸し暑い1日だったので

食後のデザートは梨にしてみました。

滴るような果汁と

優しい甘さ

ちょっぴり気分は秋♪

8月22日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊蒸し茄子の出汁浸し

＊ツナとピーマン、水菜のサラダ

小鉢の一品「蒸し茄子の出汁浸し」

皮を剥いて一口大に切った茄子に

塩と酒をまぶしてレンジでチン。

天つゆくらいの味付けの出汁に

一晩浸けておくだけ。

温かいうちに浸けて、自然に冷まし

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

食べる前に鰹節をふわりとかけて。

火を使わないのでラクですよ♪

きびだんご

お盆休みに岡山に行っていた

山Pが買ってきてくれたきびだんご。

桃太郎かわいい♪

ありがたくいただきました♪

ちゃんとお土産買って来てくれるなんて

山Pも大人になったもんだ（笑）

8月21日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ、特製タルタルソース

＊ジャガイモと厚揚げの煮物

＊夏野菜のピリ辛漬け

あっさりとした鰆のフライを

ゆで卵たっぷりの特製タルタルソースで。

週末だより

またまた函館よりメロン到来！

今回やってきたのは

モノホンの夕張メロン！！

土曜の夜はメロン祭り〜♪

甘い！甘い！

ごくごく飲むように食べて

あっという間にペロリ。

A&Tご夫妻、いつもありがとね〜！！

8月20日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜と竹輪の和え物

ほんのり甘いラビアンのポテトコロッケ

昆布だし入りの特製ソースでどうぞ♪

美味しいよ〜！

灯籠流し

お盆も終わったね。

RONくん、ちゃんと帰れたんかなぁ.....。

8月17日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊茄子とピーマンの和風味噌炒め

＊胡瓜と塩豆の和え物

和風おろしカツ

明日のランチは「和風おろしカツ」

ボリューム満点ジャンボサイズ！！

しっかり食べてスタミナ補給

残暑を乗り切ってください♪

8月16日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（南瓜、茄子、ごぼう、人参、こんにゃく）

＊冷奴

阿波踊り

日が落ちる頃には、涼しい風が吹き始めた

阿波踊り三日目。

鉦や太鼓の音に誘われて

夕涼みがてら踊り見物に行ってきました。

演舞場はもちろん、町じゅういたるところで

踊りが見られるのが阿波踊りのいいところ。

見ているうちに楽しくなって「にわか連」に飛び入り

柳町春雨さん率いる「新町橋よいよい囃子」で

ひと踊りしてきました〜！

おなじ阿保なら踊らなそんそん〜〜♪

8月15日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

Chocott Club通信

日曜日は阿波踊り初日につき

Chocott Club開催〜♪

おなじみの顔や、懐かしい顔が集まって

楽しいお酒になりました。

みなさま、ありがとう〜〜！！

8月14日（火）のランチメニュー

＊鮭のフライ（特製タルタルソース）

＊茄子とピーマンの甘味噌炒め

＊大根と水菜の和風サラダ

さっくり揚げた鮭のフライを

ゆで卵やピクルス、玉ねぎ、レモンたっぷりの

特製タルタルソースで召し上がれ♪

お土産

長男ヒロキ、昨夜遅くに帰省。

今夜19時のバスで、帰ります。

滞在時間18時間（笑）

お土産に買ってきてくれた羊羹。

ドライフルーツやナッツが入ってます。

今回は忘れ物のないように！

（前回帰省時は、鍵忘れて大騒ぎ）

8月13日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊白菜と小松菜の和え物

ラヴィアンローズ、お盆も休まず

絶賛営業中♪

ランチやってますよ♪

アイス

懐かしの「コーヒーフロート」

頭キ————ン！！

8月10日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊八宝菜

＊もやしと胡瓜、錦糸卵の胡麻酢和え

ランチの後にデザートはいかが？

ただいま、黒胡麻アイスと

ほうじ茶のジェラート入荷中。

冷しゃぶ

立秋を過ぎ、朝夕少し過ごしやすくなりました。

とはいえ、昼間はまだまだ暑い〜〜！

なので、明日のランチは「冷しゃぶ」

お野菜たっぷり、コクのあるゴマだれでどうぞ♪

8月9日（木）のランチメニュー

＊冷しゃぶサラダ仕立て

＊炊き合わせ

（南瓜、茄子、人参、厚揚げ、こんにゃく、オクラ）

＊胡瓜とセロリのピリ辛漬け

阿波踊り期間中の営業日のお知らせ

早いもので、次の日曜日には阿波踊り開幕。

徳島の熱い夏がやってきます♪

ラヴィアンローズの営業日は以下のとおり

8月11日（土）11：30より営業。ランチあります。

夜のChocott Clubも開催です。

8月12日（日）19：00より営業。（バー営業のみ）

8月13日（月）通常営業。日替わりランチあります。

8月14日（火）　　　　　〃　　　　　　　　　　　

8月15日（水）　　　　　〃　　　　　　　　　　　

※8月12日（日）は、夜のみの営業です。

阿波踊り見物がてらお立ち寄りくださいませ。

なお、お食事のご用意はありませんので

食べ物の持ち込みご自由に♪

以上、お知らせでした。

8月8日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜サラダ）

＊茄子とピーマン、筍のオイスターソース炒め

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

かぼちゃのコロッケ

本日のランチ「かぼちゃのコロッケ」

おかげさまでめでたく完売♪

ありがとうございました！

具材のひき肉と玉ねぎにカレーで味をつけて

南瓜の甘さの中にスパイシーな香りをプラス。

ぜひお家でもお試しください♪

8月7日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊蒸し茄子のネギポン酢がけ

ニンニクとフレッシュハーブで

香りよく揚げた鮭のフライ。

レモンをたっぷり搾ってお召し上がりください。

ちょっとしたお知らせ

毎日お暑うございます。

みなさま、夏バテしていませんか？

さて、お知らせ♪

おかげさまで、ラヴィアンローズは

今年9月で、25周年を迎えます。

つきましては、まだちょっと先になりますが

25周年ライブ＆パーティーを開催する予定です。

まだ日程も決まっておりませんが

9月の連休中の1日を選ぼうと思ってますので

お心に留めておいてくださいませ♪

正式に日程が決まりましたら

あらためてお知らせいたしますので

どうぞよろしくお願いいたします。

ライブにご参加くださるプレイヤーの方も

絶賛募集中です〜♪

.....というわけで、ただいまライブに向けて

猛練習中・・・と言いたいところですが

低迷中〜〜〜（汗）

やる気スイッチ、誰か押して〜！

8月6日（月）のランチメニュー

＊かぼちゃのコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊水菜とパプリカの和風サラダ

栗かぼちゃを使ったコロッケ。

ホクホクかと思いきや！超クリーミーで

衣をつけるのに苦労しました。

きちんと揚がるのか、ちょっと心配（笑）

とうもろこし

インスタグラムの影響か、今年はとうもろこしを

お料理によく使いました。

いろいろ試した結果、いちばん簡単で美味しいと思った

茹で方を覚え書きに記しておきます。

皮をむいて洗ったとうもろこしを鍋に入れ

かぶるくらいの水を入れます。

水１リットルにつき、塩大さじ2

火にかけて沸騰してから5分で火を止めます。

そのまま放置し、さわっても熱くないくらいまで

冷めたらザルにあげて水気を切って出来上がり。

明日のランチの小鉢の一品にも

とうもろこし使いました。

季節の味をお楽しみください♪

8月3日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊茄子とピーマンの甘味噌炒め

＊胡瓜、ズッキーニの浅漬けととうもろこしの和え物

塩と昆布で一晩漬けた胡瓜とズッキーニを

茹でたとうもろこしと合わせて

ほんの少しのお醤油で和えました。

夏らしい色合いの一皿です♪

豚太郎

豚太郎のオムライス

どこか懐かしい味。

オムライスはこれでいい。

ごちそうさまでした。

8月2日（木）のランチメニュー

＊塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

ガツンと夏の唐揚げ！

鶏胸肉をニンニク、生姜、塩麹に漬け込み

擂り胡麻入りの衣でさっくり二度揚げ。

すだちと柚子胡椒を添えて♪