梨

接近中の台風の影響か

蒸し暑い1日だったので

食後のデザートは梨にしてみました。

滴るような果汁と

優しい甘さ

ちょっぴり気分は秋♪

8月22日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊蒸し茄子の出汁浸し

＊ツナとピーマン、水菜のサラダ

小鉢の一品「蒸し茄子の出汁浸し」

皮を剥いて一口大に切った茄子に

塩と酒をまぶしてレンジでチン。

天つゆくらいの味付けの出汁に

一晩浸けておくだけ。

温かいうちに浸けて、自然に冷まし

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

食べる前に鰹節をふわりとかけて。

火を使わないのでラクですよ♪