油断大敵

 

気になった曲があったので

ちゃちゃっと調べてCDを作る。

もうね、CD焼くのなんてお茶の子さいさい。

ジャケットもちゃちゃっとデザインして

プリントして出来上がり〜♪

....てな事、思いながら調子に乗ってると....。

12曲めはどうした！？

11月1日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、カニカマの酢の物

仕事の方は調子に乗ってませんよ（笑）

毎日、謙虚な気持ちで丁寧に♪

CONCHA

 

贈り物を買いに行ったついでに

自宅用に買ってきたバラ売りのクッキー。

ここのクッキー、美味しいんよな〜。

ちょっとした贅沢ですが

大満足のコーヒーブレイクでした♪

10月31日（火）のランチメニュー

＊鰆のフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げのうま煮

＊大根葉と大根の浅漬けサラダ

あっさりとした白身魚の鰆をフライに。

香味野菜たっぷりの爽やかタルタルは

白身魚との相性抜群です♪

柳町春雨生誕祭！

 

日曜日

巨匠F氏に、誘っていただいたので

柳町春雨様の生誕祭ライブへ♪

やっぱり生音はいいなぁ〜。

楽しかった、ありがとう、オリゴ糖！！

10月30日（月）のランチメニュー

＊煮込みハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大豆とひじきの五目煮

＊白菜と小松菜、竹輪のおかか和え

そろそろ冬めいてきたので

煮込みハンバーグもよろしいかと？

カニクリームコロッケ

 

明日のランチは、カニクリームコロッケ♪

ですが〜、12時台はお席が残すところ

カウンター2席のみとなっております。

12時45分以降は空いております。

テイクアウトもご用意できます。

なにとぞよろしくお願いいたします。

10月27日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜ときのこの煮浸し

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

※お知らせ※

明日は所用で外出するため

午後2：00で閉店いたします。

ラストオーダーは1：30となります。

ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いいたします。

食べ比べ

 

スーパーに買い物に行った時に、なんかお菓子でも買おうよと

アキオさんが選んだのがこれ、Why？

きのこの山と、たけのこの里

あなたはどっちが好きですか？

私は、きのこの山♪

10月26日（木）のランチメニュー

＊ロースカツ（生野菜サラダ）

＊揚げ出し茄子

＊サツマイモと蓮根、小松菜の胡麻だれ

ボリューム満点のロースカツ！！

昆布出汁入りの特製ソースと、辛子を添えて。

カレーライス

 

アキオさんに、晩ごはん何をご所望か？と、尋ねると

チキンカレーにせよ。と仰せだったので、今夜はカレー。

久方ぶりの家カレー、旨し。

10月25日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜とセロリ、若布の酢の物

酢の物にセロリ？と思うでしょ？

意外や意外、かなり美味しいのです。

セロリ嫌いな方、だまされたと思って食べてみて。

「やっぱりだまされた〜！」ってなったらゴメン（笑）

Trick or Treat

 ハロウィンのお菓子をもらったよ♪

10月24日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊春雨の中華風酢の物

フレッシュハーブとニンニクで香り良く仕上げた

鮭の香草フライ。人気メニューです♪

レモンをたっぷり搾って召し上がれ♪

特訓の成果

 

なんでも手作り、ラヴィアンローズ。

日替わりランチの案内カードを作りました。

今まで店のメニューや、お知らせのポスターなど

印刷物はすべてトミーさんが作ってくれていました。

トミーさんがいなくなっても困らないようにと

ホスピスの病室に、ノートパソコンを持ち込んで

Illustratorの猛特訓を受けておりました。

知ってる人は知ってますが、ふだん優しいトミーさんは

ことコンピューターのことになると鬼コーチに豹変（笑）

（同じことを2回聞くと、阿呆を見るような目になるのよ）

そんなこんなで、病室で練習に作った下書きのデータを

参考にしながら、QRコードも入れた案内カードを

頑張って作ってみました。

カッターの使い方はレクチャーされていなかったので

ちょっぴり、不揃いの仕上がり。

ま、完成したからいいか♪

トミーさんが見たら、褒めてくれるかな？

それともダメ出し....？

10月23日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌がけ

ほっこり甘くて美味しい、ラヴィアンのコロッケ♪

お肉もたっぷり入って、ボリュームも満点です！

コーヒーブレイク

 

今日はランチタイム大忙しで、もうクタクタ。

晩ごはんの後は、チョコレートでホッとひと息♪

ジュピターで売っているこのチョコ

とても美味しいので、オススメです♪

10月20日（金）のランチメニュー

＊チキンカツ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

あっさりとした鶏胸肉を使ったチキンカツ。

擂り胡麻と昆布出汁入りの特製ソースでどうぞ♪

スペイン風オムレツ

 

明日のランチは、ひさしぶりのスペイン風オムレツ♪

たっぷりのベーコンと、ジャガイモ、たまねぎ

ブロッコリー、パプリカ、キドニービーンズなど

野菜もいっぱい入っています♪

滋味あふれるスペインの家庭料理です。

10月19日（木）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラとごぼうのピリ辛煮

＊柿なます

Guitar Lesson

 8ヶ月ぶりに、ギターのレッスンを再開。

コード進行が複雑で、何年もかけてようやく

弾けるようになった「Chega de Saudade」

忘れるのは一瞬......。

この長い譜面、暗譜のやり直し、トホホ....。

トミーさんからの最後のプレゼント

コルドバを相棒に、頑張ろう！！

10月18日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

栗大福

 

お供えにと、お客様からいただいた栗大福。

さりげないお心遣いに感謝です。

中にはまるごと一個の栗と栗餡。

甘いもの大好きだったトミーさん

きっと大喜びしてるね♪

10月17日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊茄子と挽肉の味噌炒め

＊大根と葱、水菜の和風サラダ

火曜日はお魚の日。今回のお魚は

トロカレイ（別名アブラカレイ）

あっさりとしたクセのない白身魚です。

トマトや香味野菜、レモンのきいた

特製タルタルソースで召し上がれ♪

日曜日の昼下がり

 

昨夜の雨が上がって、気持ちよく晴れた日曜日。

朝ごはんを作って、洗濯、掃除を済ませ

ホームセンターへお花の苗を買いに行き

店のプランターの花を植え替え。

朝からよく働いたので、遅めの昼食はビール付き♪

食品ストックのカゴから賞味期限切れの

チリトマトヌードル発見！

10月12日までの期限なのでセーフ（？）

明るいうちから飲むビールは格別！

......この後、お昼寝もしました。

休日ブラボー！

10月16日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と白菜、竹輪の和え物

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

あっさりデミソースで召し上がれ♪

メンチカツ

 明日のランチは、メンチカツ♪

おなじみ、野菜がたっぷり入った、ヘルシーなメンチカツです。

実は、これまで仕入れをしていたお肉屋さんが

8月いっぱいで閉店してしまい

お肉の仕入先を模索していたので

挽肉の配合の違いが分からず

前回のメンチカツや、ハンバーグは

いつもより少し柔らかい仕上がりになっていました。

ようやく良い仕入先を見つけたので

今回のメンチカツは、従来どおり

もしかしたらもっと美味しくなってるかも！

ぜひ、感想をお聞かせください♪

10月13日（金）のランチメニュー

＊メンチカツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊サツマイモと、蓮根、小松菜の胡麻だれ

餃子の王将

 

アキオさんのリクエストで、今夜は餃子の王将。

やっぱ、美味しい！

ほかにも唐揚げとか、回鍋肉、炒飯など

いろいろ食べて、腹一杯♪

ちなみにお代金は割り勘でした（笑）

10月12日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊蕪の浅漬けとちりめんの和風サラダ

一番人気の「カニクリームコロッケ」

紅ズワイの蟹肉たっぷり！

卵黄で仕上げたベシャメルソースは

とろ〜りコク旨！

テイクアウトもできます、ご予約くださいませ♪

Lucky♪

 ローソンで買い物したら

2回連続で紅茶が当たった！

ついてる〜♪

10月11日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

＊胡瓜とカニカマの胡麻酢和え

水曜日は海老フライの日♪

ゆで卵やピクルスたっぷりの

特製タルタルソースでどうぞ！

鍋開き

 

すっかり秋めいてきたので

今夜はアキオさん待望の鍋！

栄えある今年の初鍋は

簡単で美味しい「ミルフィーユ鍋」

鍋底に昆布を敷き詰め、白出汁で軽く味付け。

ポン酢をかけていただきます。

恐ろしいことに、2人でペロッと完食。

もうおなかいっぱいで動けません（笑）

10月10日（火）のランチメニュー

＊アジフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊ピーマンと人参、ツナのナムル

ニンニクとパセリを刻み込んだ生パン粉で

サクッと揚げたアジフライ♪

お好みで辛子やウスターソースでどうぞ。

唐揚げ

 

明日のランチは、唐揚げ♪

あっさりした鶏胸肉に、ニンニクと生姜で風味付け

二度揚げで外はカラッと、中はジューシー。

柚子胡椒マヨとスダチを添えて。

10月6日（金）のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊豚バラ大根

＊サツマイモと胡瓜の浅漬けサラダ

鰹のたたき

 

今夜はお魚がいいな...と、中洲市場へ。

美味しそうな鰹のたたき発見！

でも、アキオさんと2人で半身は多すぎるよなぁ〜

...と、躊躇していると、鮮魚店のお兄ちゃんが

「1/4サイズのあるでよ」と、奥から出してきてくれました。

お代金500円也、ありがたや〜！

薬味をたっぷりのせていただきました。

旨〜〜〜！！

大満足の晩ごはんでした♪

10月5日（木）のランチメニュー

＊ヒレカツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊揚げ出し茄子

＊春雨の中華風酢の物

採れたての長茄子とシシトウを

どっさりいただいたので

大量消費できる揚げ出し茄子に。

秋茄子って美味しいよね〜♪

トミー追悼ライブ - La vie en Rose Day-

 

先週のRickyでのライブの模様

 巨匠

Kimoty

Matts

ノムヲフォン

ナカイパパ

山P

他、ヨシユキ、Shoくん、オトーくん

演者の皆様、楽しいひと時を

ありがとうございました！！

10月4日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜とセロリ、若布の酢の物

半田素麺

 

めずらしく、アキオさんも私も食欲がなかったので

今夜は、あっさりと冷やし素麺で晩ごはん。

そういえば、今年はあまり素麺食べなかったな。

固くて青いスダチの皮をすりおろして。

うん、うん、これこれ！

近年、スダチをスライスしたものをいっぱい載せた

「スダチうどん」や「スダチそば」など

SNSでよく目にしますが、あれはいただけません。

スダチの皮の白いとこ絶対、苦いに決まってるじゃん！

・・・と、思うのは私だけ？

徳島生まれの徳島育ちですけど

あんな食べ方したことないもの。

スダチの果皮の表面だけすりおろして

ほのかな香りを楽しむのが粋というもの。

酸味が欲しければ、果汁を絞ったらいいだけのこと。

てなこと思いながら、2人で300gもペロッと（笑）

ごちそうさまでした♪

10月3日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊大根の明太マヨ和え

ニンニク、ローズマリー、パセリを刻み込んだ

生パン粉で香りよく仕上げた、鮭のフライ。

レモンとマヨを添えて♪

週末だより

 

土曜の夜は、ライブハウスRickyで

「トミー追悼ライブ　La vie en Rose Day」が

開催され、店に入りきらないくらいの観客で

大盛況のイベントとなりました♪

福岡のF山氏からいただいた

博多ブルースフェスティバル公式グッズの

かっちょええTシャツを着て、いそいそと出かけたのに

気づいてくれたのは、巨匠フナト氏だけ（泣）

ライブの様子は、撮影クルーのK山氏からのデータが

まだ届いていないので、また後日ご報告。

ライブに来てくださっていた、ラヴィアンのお客様から

キレイなお花もいただきました♪

アクターの皆様や、集まってくれたお客様がたから

たくさんのパワーをもらって、元気モリモリ。

年末のクリスマス&忘年会ライブ開催という

目標も定まって、これからも頑張れそうです。

皆様、本当にありがとうございました！！

10月2日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊五目大豆煮

＊白菜の浅漬けサラダ

ラヴィアン特製ポテトコロッケ♪

お肉増量しました〜！

ボリューム満点、ほんのり甘くて美味しいよ！