お知らせ

夏本番、阿波踊りも開幕間近！

ラヴィアンローズは、阿波踊り期間中も営業しております。

日替わりランチも通常どおりご提供いたしますので、

みなさま、お越し下さいませ♪

そして、ラヴィアンローズの夏休みですが、

8月21日（金）にいただこうと思っております。

8月22日（土）は、通常どおり営業いたします。

Chocott Clubも開催です。

8月11日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜ときのこのあんかけ

＊茹で野菜の胡麻だれ

（キャベツ、モヤシ、パプリカ、ブロッコリー、ズッキーニ）

火曜日はお魚の日。今週は鮭。

パセリ、ローズマリー、ニンニクの入った

生パン粉で香ばしく仕上げました。

副菜には、いまが旬の「冬瓜」を。

画像では大きさがわかりにくいのですが、

どえらく立派なサイズのしろものです！

Chocott Club通信

今週のChocott Clubは、ビールが美味しいお料理特集！

まずは、「羽根 付き焼き餃子」

餃子大好きアキオさんのリクエストにお応えして。

前の晩にも餃子を食べてるはずなのに、

どんだけ餃子好きなんだか（笑）

お次は「鶏 手羽元唐揚げ」！

ニンニクと生姜がしっかり効いた手羽元を

カリカリに揚げたこの一品。

ビールに合わないはずがない！

もちろん、ビールと言えば「枝豆」

これぞ夏の醍醐味。ビール美味し！

もう、腹パンパン（笑）

8月10日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と竹輪のおひたし

絶妙な甘さがあとを引く「特製ポテトコロッケ」！

ひき肉、タマネギ、スイートコーンたっぷりの

夏バージョンで作ってみました。

おいしいよ〜♪

バターナッツカボチャ

お友だちのナカヒちゃんから頂きました。

こんな形ですが、カボチャです。

原産はアメリカ。

ナッツのような風味と、ねっとりした果肉が特徴。

ポタージュにするのに最適とのことですが、

せっかくなので、ランチの一品として煮物にしてみました。

ズッキーニや、プチトマトとともに「冷やしおでん」

さてさて、どんなお味かお楽しみ・・・。

ついつい、こんな落書きを・・・（笑）

8月7日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊冷やしおでん

（バターナッツカボチャ、ズッキー二、大根、焼き豆腐、プチトマト）

＊もやしと春雨の胡麻酢和え

夏唐揚げ

お待ちかね！

明日のランチは「鶏肉の唐揚げ」です。

にんにく、生姜、摺り胡麻で下味をつけた、塩唐揚げ。

スダチと柚子胡椒の他に、今回は「おろしポン酢」もご用意。

お好みで、唐揚げにかけてお召し上がりください。

すでに、3組ご予約済み。お早めにどうぞ。

8月6日（木）のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、こんにゃく、厚揚げ、人参、インゲン）

＊卵豆腐

メロンな夏

この夏、わが家はメロンの当たり年。

第一弾は、タカハシせんせいから、

第二弾は、A介＆トモコさんから、

そして、本日第三弾、エツハシくんから。

さっそく、おすそ分けの大盤振る舞い。

持つべきものは、北海道の友（笑）

函館のみなさま、ありがとうございます〜〜！！

8月5日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜ときのこの煮浸し

＊ツナとセロリ、胡瓜の酢の物

毎日、毎日、暑くて食欲も出ませんね。

ランチの献立も、メインはともかく

せめて副菜は、さっぱりとしたものをと、

いろいろ思案しています。

冷たいままで美味しく食べられる、煮浸しや

シャキシャキとした食感のセロリを使った酢の物。

かくいうラビママも、この時期は食欲減退。

自分が食べれそうなものを作っております（笑）

今日は・・・

暑いし、ネタは無いしで、
もう、ビールでもカーーッと飲んで寝よ！
すいませんねぇ〜（笑）


8月4日（火）のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊茄子とピーマンの肉味噌炒め

＊白瓜とちりめんの梅肉ドレッシング

火曜日はお魚の日。今週は鰆。
サクッと天ぷらにした白身に、
野菜たっぷりの甘酢あんをかけて。
暑いときでもさっぱりと召し上がれますよ♪

週末便り

怒濤の金曜日、ランチ完売の後

ぶらりとデラシネのマスターご来店。

居酒屋→ラーメン屋経由での昼酒がまわり、

いい調子で船を漕ぎだしたので、そのまま放置（笑）

夕方までじっくりと寝かせたあとは、

正気に戻ったようなので、いっしょに飲み直し♪

なんだかんだで、楽しく盛り上がりました。

土曜日のChocott Club

今週は、なじみのメンバーが来れない日だったので

もしかしてボウズかも？・・・と思っていたら

ジャニーズボーイズのナカイくんが、ギターを提げてご来店♪

ごほうびに、函館からの到来もののメロンをごちそう。

これ、ここ数年のうちでは最高のウマさ！

熟れ具合のタイミングもジャストでした。

トモコさん、ありがとね〜♪

そして、日曜日。

今夜は「徳島ジャズストリート」！

今回は、どこに行くか決めてないんだけど、

ま、気の向くままに楽しんできます。

こんな感じで、今週もよく働き、よく遊びました♪

来週もがんばるじょ〜！

8月3日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、こんにゃく、筍、大根、人参）

＊冷や奴

赤ワインをたっぷり使ったデミソースのハンバーグ。

ハンバーグは、あらかじめ余分な脂肪をおとしてあるので

ボリュームの割には重くないかと思います。