今年も、アンカー＆ベイのマスターから
新野の筍をいただきました♪
本日のランチでもお出しした「若竹煮」と
筍ごはん！
今夜のごはんは筍づくし♪
春の香りを堪能しました。
ごちそうさま〜！
4月12日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
2017/04/10
お花見パーティー
日曜日、雨も上がってお花見日和
お向かいの内町幼稚園の桜も満開！
ラビアン謹製「お花見弁当」
お煮しめ、卵焼き、竜田揚げetc...
今年は水羊羹とフルーツ寒天も作ってみました。
ナカヒちゃんお手製のキッシュとサンドイッチ♪
おしゃれなデリみたいでピクニック気分満点！
チャーリーさんからはお寿司盛り合わせ！
他の皆様からも、鶏飯や唐揚げ
ロールケーキや花見団子などなど
ごちそうがいっぱいで
何から食べていいやら迷うほどでした。
おかげさまで今年も楽しくお花見ができました。
みなさま、ありがとう〜〜！
4月11日（火）のランチメニュー
＊ツバスのフライ（生野菜サラダ）
＊若竹煮
＊人参とツナ、水菜のサラダ
昨日はお花見で盛り上がりすぎて
うっかりブログの更新を忘れてしまい
申し訳ございません（汗）
さて、明日は火曜日「お魚の日」
中洲市場おすすめの「ツバス」
ほどよく脂が乗って美味しそうです。
シンプルに塩、胡椒で味付け
生パン粉でさっくりとフライにしました。
レモンを搾って、お好みでお醤油やウスターで
お召し上がりください♪
2017/04/06
2017/04/05
カニ・クリームコロッケ
一ヶ月ぶりの「カニ・クリームコロッケ」
丸ズワイガニの缶詰をたっぷり使い
卵黄で仕上げたベシャメルソースで
とろ〜り、まろやか♪
美味しいじょ〜〜〜！！
4月6日（木）のランチメニュー
＊カニ・クリームコロッケ（生野菜サラダ）
＊白菜とお揚げのうま煮
＊人参と蓮根、絹さやの和風サラダ
2017/04/04
2017/04/03
最近のハナちゃん
お久しぶり♪
ノラ猫のハナちゃんです。
どうやら1週間ほど前に出産したようです。
仔猫のお世話に忙しいのか
朝、昼、夕と3回やってきては
ニャーニャーとごはんを催促して
大急ぎでガツガツ食べて
とっとと寝ぐらへ帰っていきます。
仔猫ちゃんを見たいな〜と思って
日曜日に跡をつけてみたのですが
ネコ道に入り込まれて断念・・・。
そのうちまた仔猫ちゃん連れてきてね♪
ところで最初にうちに通ってきていた
トラ猫のゴロー。
じつはハナちゃんをめぐって
もう一匹のオスのノラ猫のボスとケンカ。
激闘の末、惜敗。
哀れ、傷心の旅に出たようです。
猫関係も色々・・・（笑）
4月4日（火）のランチメニュー
＊ハマチのカレー風味フライ（生野菜サラダ）
＊ジャガイモと新玉ねぎ、厚揚げの煮物
＊人参とピーマン、ツナのマリネサラダ
火曜日はお魚の日。今週はハマチ。
カレー粉で下味をつけてフライに。
スパイシーな香りをお楽しみください。
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