アジフライ

 

明日のランチは「アジフライ」

新鮮ピカピカのアジだよ〜！

ニンニクとパセリ入りの生パン粉で

香り良く仕上げたアジフライ。

レモンと辛子を添えて。

1月16日（火）のランチメニュー

＊アジフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊茹で野菜の胡麻ダレ

にけんや伍長

 

数ヶ月ぶりの、にけんや伍長の中華そば。

ずぅ〜〜〜っと食べたかったので

感無量です（涙）

1月15日（月）のランチメニュー

＊照り焼きハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大豆とひじきの五目煮

＊ほうれん草とキノコのおひたし

こんがり焼いたハンバーグを

醤油ベースの甘辛照り焼きソースで。

ネギ塩唐揚げ

 

明日のランチは「ネギ塩唐揚げ」

サクッと二度揚げした鶏胸肉の唐揚げに

胡麻油香る、ネギ塩ダレをたっぷりかけて。

ネギが苦手な方は、普通の唐揚げにできますので

「ネギ抜きで」とお声かけください。

1月12日（金）のランチメニュー

＊ネギ塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊大根と厚揚げの煮物

＊蓮根、人参、いんげんの胡麻マヨ和え

MICHAL CONNELLY

 

トミーさんの影響で読み始め、どハマりした

マイクル・コナリーのボッシュシリーズ。

毎年、年末のお楽しみに新作を購入。

（今回もメルカリで安く買えた〜♪）

もったいないので、少しずつ読んでいたのに

気がつけば、一気に下巻に突入。

ああ、読み終えるのが惜しい......。

1月11日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊蕪の浅漬けとちりめんの和風サラダ

おなじみ、野菜たっぷりメンチカツ♪

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸など

たくさんの野菜の旨味が詰まった

ヘルシー、美味しいメンチカツです♪

塩ちゃんこ

 

寒い夜は、やっぱり鍋！

今夜は塩ちゃんこで♪

ソーセージやジャガイモをいっぱい入れて

黒胡椒をかけながら食べたら

ちゃんこというよりポトフ？

なんでもいいのよ、美味しけりゃ（笑）

1月10日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

阿波の太ねぎ

 

阿波の太ねぎが出回る季節がやってきた！

私の推しです！

焼いても、煮ても、もちろん生でも美味しい！

市場のお兄ちゃんに聞いたところ

青い部分がいらないと捨てていく人がいるとか。

なんて、もったいないことを！

この太ねぎは、普通の長ネギと比べて

青いところがすごく柔らかくて美味しいのに〜。

明日のランチの一品では、ネギを主役にした一品を。

ぜひ食べてみてください♪

1月9日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊阿波太ネギとちりめんの和風サラダ

2024年もラヴィアンローズをよろしく！

 地震や航空機事故と、波乱の幕開けとなった

2024年のお正月ですが

皆さまには穏やかな新年をお迎えのことと存じます。

さて、私といえば年末年始をのんびりと

食っちゃ寝で過ごす気満々だったのですが

正月早々、風邪をひいてしまい

喉は痛いわ、食欲はないわで

別の意味での寝正月・・・・。

各種揃えておいたお酒も、ほぼ手付かず（笑）

なんとか体調も回復しましたので

明日からはまたお仕事に励みます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

1月5日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊白菜とほうれん草、竹輪のおかか和え

2024年最初のランチは、カニクリームコロッケ！！

年末に期間限定の特売で、紅ズワイのほぐし身を

まとめてお安く仕入れることができたので

カニ肉増量でのご提供です！

ご予約お待ちしておりま〜す♪