完売御礼！

おかげさまで、本日のランチめでたく完売しました！

雨降りで、今日はヒマかな〜と心配していたところ、

午前中にテイクアウトの予約を4つ受け、またまた

昼前に9つのテイクアウトの予約。

あわてて、ご飯を炊き足して何とか間に合いました。

12時過ぎの店内は、わりと閑散としていたのですが、

追加で炊いたご飯が、まだ炊けていなかったので、

逆に助かりました。

ランチタイムの後半にも、切れ間なくお客様がいらして

あと、残り2個となった時に、ナイスタイミングで、

テイクアウトのお客様が。

かくして、みごと『完売』と、相成りました。

気合いを入れて、メンチカツ作った甲斐がありました〜！

『完売』・・・なんて素敵な響きでしょう♪

こんなお天気にもかかわらず、足を運んでくださったお客様、

まことにありがとうございました！

さて、明日からは10月。

気持ちも新たに、美味しいランチ作りに励みます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

それでは、金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豆腐のきのこあんかけ

＊ブロッコリーと若布、竹輪の山葵醤油

椎茸、シメジ、エノキなど、きのこ類は一年中

出まわっていますが、やはり旬は秋！

昨年のこの時期に比べ、今年は少しお安くなって

いるようで、たっぷり使えますね。

美味しいきのこを使った、秋の献立もまた研究してみます。

とはいえ、松茸は使えませんので悪しからず（笑）。

今夜は『ヤケクソ・ヤキソバ』⁉

今日は日替りランチも程よく出て、ほとんど残り物も無し。

夫の母が、今朝持って来てくれたクリームシチューと、

スパゲッティーが少し余っていたのを温めたら、

晩ごはんはOK！

今夜は、ラクチン〜〜♪

夕方、息子（兄）から電話。

「今日、仕事夕方で上がるけん、ご飯食べに帰ってもいい？」

え〜〜〜〜〜〜〜？

め〜ん〜ど〜く〜さ〜〜〜！！

ご飯ったって、ご飯がないよ〜。

おかずも足りんし〜。

しかたがないので、店じまい間際の中洲市場に走りました。

で、出来たのがこれ！

牛コマ、キャベツ、モヤシたっぷりの焼きそば！

ホットプレートで、ドカーンと作りました。

締めて770円！　さあ、喰らえ！

気を使ったのか、息子（兄）、支度と後かたづけを

雑に手伝い、食べ終わるとそそくさと帰っていきました〜（笑）。

（アンタ、ほんまにご飯食べに帰っただけやね？）

ま、美味しかったからいいけどさ・・・。

さて、それでは木曜日のランチメニューへ。

＊特製メンチカツ（生野菜添え）

＊豚バラと白菜、モヤシの蒸し煮

＊人参とインゲン、茹で玉子のサラダ

野菜たっぷり、特製メンチです！

今回は、ゴボウ、タマネギ、人参、椎茸、ニンニク。

全てみじん切りにして、甘みが出るまで炒めて

挽き肉と合わせてあります。

ボリュームはありますが、ヘルシーです。

小鉢には、あっさりした煮物と、色鮮やかなサラダで。

出てきたよ

先日の『いいとも！増刊号』で、風水のコーナーがあり、

「玄関をキレイにしておくと、金運がよくなる」と。

そろそろ、ブーツも出さないといけないし、

小さくなって履けなくなった子どもの靴も整理しようと、

さっそくお掃除しました。

靴箱の上や、棚の中の物を全部出していきました。

で、出て来たのがこれ。

シーサーです。

息子（兄、23歳）が、中学校の修学旅行で沖縄に行った時のお土産。

自分で、絵つけや文字を入れる体験をしたんだそうです。

好きな文字を入れていい、ということで

息子が選んだ文字は

いっかくせん金（一攫千金）

（せめて、一と千くらい漢字で書こうよ〜〜。）

なぜに、この文字を書いたのかは、今もって不明。

普通は、中学生らしく『努力』とか、『根性』とか

書くんじゃないの・・・？

手のひらに乗るくらいの、可愛らしいサイズのシーサーです。

なんとなく微笑ましかったので、きれいに洗って

再び、玄関の棚に飾りました。

ひとまず片付いて、スッキリした玄関に鎮座したシーサーくん。

我が家に、福運を呼んでくれるといいのですが（笑）。

それでは、明日、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊肉じゃが（豚肉、男爵芋、タマネギ、人参、糸コンニャク）

＊ツナと胡瓜、紫タマネギの酢の物

久しぶりに、『肉じゃが』作ってみました。

家庭料理の代表みたいなイメージがありますが、

なんとなく、おかずにならないような気がして、

意外と、あまり作りません。

作ります？肉じゃが？

うちでは、肉、ジャガイモ、タマネギ、人参・・・と、くれば

即、『カレー』になってしまいます。

『肉じゃが』も『カレー』も、途中までは工程が同じ。

カレー粉を入れたいところを、ぐっと我慢して、

砂糖、酒、味醂、濃い口醤油で味付けしました。

少し、甘さ控えめです。どうぞ、召し上がれ。

ファッションとは無縁です

日曜日は、汗ばむほどの陽気だったのに

今日は、降ったり止んだりのお天気で

朝方は、寒いくらいでした。

息子の通う小学校は、制服があるので

夏場は、学校指定の白いポロシャツと、

（市販の白いTシャツでも可）

黒の半ズボン。

冬場は、黒い学生服になります。

いちおう衣替えは10月1日ですが、気候に合わせて

ケースバイケースで、ということになっています。

今朝は、半袖では寒そう。かといって、薄手の

上着など持っていないので、仕方なく長袖の

Tシャツ（しかも茶色）の上に、白いポロシャツを

重ねて、何とも珍妙なレイヤードスタイルで

登校していきました。

本人が気にしてないから、まあいいか・・・。

先日も、靴下に穴があいていたので、

「これ、もう捨てるわな」と、言うと

「ええ〜！かんまんでぇ〜、見えんかったら」

アンタはかんまんかもしれんけど、母にも面子があるんじょ・・・。

さて、それでは火曜日のランチメニューです。

＊鰆のフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おでん風煮物（大根、ゴボウ天、コンニャク、人参、玉子）

＊白菜と小松菜のおかか和え

火曜日はお魚の日。今回は鰆です。

お魚屋さんのお兄さんが、けっこうアバウトに

切り身にしたらしく、ひじょうに分厚い切り身です。

お弁当箱のふたを開けた瞬間

「デカッ！」と、声が出るかもしれません。

特製タルタルソースをたっぷり添えて、召し上がれ〜♪

徳島駅前にて

気持ちよく晴れた日曜日。

バスターミナルで、バスを待ちながらの一枚。

（あとで見ると、屋根の一部が写り込んでしまってました。

　やっぱ、写真苦手だわ・・・）

今日は、徳島バス、徳島市営バスともにサービスデーにつき、

『運賃100円』の日でした。（次回は10月31日ですよ）

さっそく、息子（8歳）を連れ、北島町の『北島シネマサンシャイン』へ。

本当は、『海猿　PART3』-3D版-を観るつもりで行ったのですが、

あいにく、早めに行ったにもかかわらず満席。

涙がポロリンチョとなりそうな息子を、どうにか

なだめて『怪談レストラン』を観て来ました〜。

（けっこう面白かったです♪）

もともと息子は『海猿〜』が観たかったわけではなく、

3Dが観たかったので、10月公開の『ガフールの伝説』を

改めて観にいくことにしました。

息子は楽しみにしていますが、この『ガフールの伝説』、

フクロウが主人公のファンタジーアドベンチャー。

ラビアンママ（←鳥ギライ）にとって、ホラー映画になるかも・・・。

バス運賃が100円（子どもは50円）だったので、

すっかり得した気分になって、こまごまとお買い物して

無駄遣いしたような気がしますが、たまにはいいわな〜。

さて、それでは明日のランチメニューです。

＊ポテトコロッケ（生野菜添え）

＊厚揚げと切り干し大根の煮物

＊小松菜とキノコのお浸し

先週も書きましたが、野菜が高いです。

パセリ（大束）￥1,600。（小束）￥350！

ビックリするでしょ〜？

もちろん、買えません。料理の彩りに欲しいところですが、

ここしばらくはブロッコリーで代用しています。

でも、やはりパセリのほうが見た目がキレイです。

早く、元のお値段に戻ってほしいものです。

Chocott Club 通信

昨夜の『ちょこっとプレート』。

＊鶏ときのこのグラタン

＊ポテトサラダ

＊南瓜とズッキーニのスペイン風オムレツ

＊ブロッコリー、オクラ、蒸し茄子のポン酢がけ

さて、先週の『Chocott Club』は、とてもヒマで

子ども店長はご機嫌ななめでした。

おまけに、今週は夫（幻のマスター）まで

「今週もヒマだったら、オレもダダこねようか」と・・・。

おかげさまで、昨夜は数名のお客様が来てくださり、

子ども店長＆大きいマスターも、ご機嫌さんでした。

はぁ〜、やれやれ・・・。

昨日は、ギターの弾き手が、ラビママ含め3人いたので

『歌謡大辞典』（歌本）をパッと開けたところを

伴奏し、みんなで大合唱して遊びました。

アラフォー世代、可愛らしいもんです。

こんなふうに、大の大人が毎週こうして遊んでおります。

みなさんも、ぜひご一緒にいかがですか？

早いもので、今週で9月も終わり。

心も新たに、10月の『Chocott Club』は、

またまた毎週開催です！

どうぞ、奮ってご参加ください。お待ちしております♪

今夜はお好み焼き〜!!

焼きました〜。

用意した具は、キャベツ、モヤシ、葱、紅ショウガ、

豚肉、シーフードミックス、チーズ。

チーズがこんがり焼けたところで、ひっくり返し

オタフクのお好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節粉をパラパラ・・・。

『美味い〜〜！！』

『サイコ〜〜！！』

息子（8歳）とともに、バカスカ食べて

もう、お腹いっぱい！

秋分の日の宵。平和なラビアン親子でした。

それでは、明日金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊人参とコンニャクの胡麻マヨネーズ和え

お天気予報どおり、今日はいきなり涼しくなりました。

昨日の蒸し暑さがウソのようです。

まだ秋物の洋服を出していなかったので、

外出するとき、慌ててしまいました。

『暑さ寒さも彼岸まで』とは、よく言ったものですね。