5月あれこれ

久しぶりにランチ完売〜！
ありがとうございます〜！
梅雨に入ってから、やや暇な日が続いていたのでホッとしました〜。

ところで、今月夏のユニフォームのTシャツを新調しました。
白いシャツに赤いロゴマーク。
新品をおろした時に限って、コーヒーとかお醤油とかこぼしてしまうのはなんでだろう？（笑）

なんだかんだで、5月ももう終わり。パーティーや、発表会、入退院、運動会・・・バラエティー豊かな一ヶ月間でした。やれやれ・・・。
さて、6月はどんな一ヶ月になることやら・・・？




それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊麻婆豆腐

＊中華風酢の物
（もやし、胡瓜、パプリカ、人参、春雨）

明日のランチはメイン以外は、中華風。
じめじめと鬱陶しい日が続くので、たまにはパンチのある味もいかが？

今日のおやつ

とろける濃厚カタラーナ

（札幌　Mrs.NewYork）

苺のエクレア

（函館　ハニーズ・ハニー）

息子（兄）が、徳島そごうで開催中の

北海道物産展で買ってきてくれました。

ごちそうさま〜〜〜♪

それでは木曜日のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊絹さやと筍の卵とじ

＊蒸し茄子と新タマネギのポン酢がけ

どかんとボリューミーなロースカツを

あっさりとした和風おろしだれでどうぞ。

小鉢にはさっぱりとした味わいの蒸し茄子を。

煮物は今が旬の絹さやをふわりと卵とじに。

パーティーのお誘い♪

パーティーのお知らせで〜す！

毎年恒例となっている6月のお誕生パーティー。

日程が決まりましたのでお知らせします。

日時：6月9日（日）　午後2：00〜

会費：　大人3,000円　子ども無料

（ノンアルコールの方は2,000円）

梅雨に入りしばらくは鬱陶しい日が続きそうですが、

当日は「晴れ女」ラビママがお天気にしてみせます！

みんなで楽しく飲んで食べて盛り上がりましょう！！

みなさまお誘い合わせのうえ、ふるってご参加くださ〜い♪

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊炊き合わせ（里芋、人参、茄子、ごぼう、大根、がんも）

＊キュウリと若布、ちりめんの酢の物

市場に並ぶ野菜も、春野菜から夏野菜にかわりつつあります。

週末に白瓜をいただいたので、さっそくお漬け物に。

瓜や胡瓜、茄子などはこれからが本番。

最近は、1年を通して出回っていますが、

やはり美味しいのは夏。

いろいろな調理法や献立を研究したいと思います。

運動会

日曜日はあっくんの運動会！

からりと晴れた空、吹き渡る風、まさに運動会日和。

「運動会イヤやなぁ〜・・・」と言っていたあっくんも

いざ、始まってみるとけっこう楽しそうにしてました。

以前は、競技中たくさんの児童の中からあっくんの姿を

探すのが困難でしたが、このところポッチャリ君なので

見つけやすくてとっても便利〜（笑）

ラビママも風船割り競争、玉入れ、阿波踊りなど

積極的に参加。じゅうぶん楽しんできましたよ〜。

あっくんの何よりの楽しみのお弁当〜♪

大好物のチキン、卵焼き。その他、ウインナー、肉巻きフライ、筑前煮。

おむすびは、鮭、明太子、梅、昆布の4種類を海苔と高菜巻きに。

冷たい麦茶とコーヒー、コンビニで買った杏仁豆腐と水ようかん。

あっくん大満足♪

お弁当作りは大変ですが、親子で楽しむ運動会も

来年は6年生なので最後になります。

ちょっとさびしい気がしますね・・・。

さて、5月28日火曜日のランチメニューです。

＊あじフライ、椎茸肉詰めフライ（生野菜サラダ）

＊新ジャガと厚揚げの煮物

＊スナップエンドウと炒り卵の和え物

月曜日、早くも梅雨入りしました。

明日もお天気は悪そうです。

例年よりも早い梅雨入りだそうですが、

そのぶん早く明けてくれるといいですね。

遅ればせながら・・・。

ようやくiPhone5になりました！

・・・が、なぜかメールの移し替えができてなくて、

もとのiPhone3Gでメールの送受信してる状態です（笑）

それにしても5、早っっ！！

さくさく動くわ〜♪

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ごぼうとこんにゃくの味噌きんぴら

＊茹で野菜の胡麻だれ

（キャベツ、もやし、ブロッコリー、スナップえんどう他）

今度の日曜日はあっくんの運動会。

お弁当作りがたいへんだぁ〜！！

お知らせ

5月27日（月）は、臨時休業させていただきます。

たびたびの臨時休業でたいへん申し訳ございません。
今回は先日の大腸ポリープ手術の経過観察のための再診で、
大学病院にレントゲンを撮りにいってきます。
異常がなければひとまず一件落着・・・となります。


たいへんご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

以上、お知らせでした。



それでは木曜日のランチメニューです。

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊グリーンピースと高野豆腐の卵とじ

＊ブロッコリーと若布のポン酢がけ

お待たせしました。鶏唐揚げです。
ニンニクとショウガで下味をつけ、二度揚げでカラリと。
レモンと柚子胡椒を添えて。
煮物には今が旬のグリーンピースを。
高野豆腐、筍などとともに甘辛く煮、ふわりと卵でとじました。

辣韮

鳴門産のらっきょうをいただいたので、甘酢漬けにしてみました。

梅干しは毎年漬けていますが、らっきょうを漬けるのは初めて。

きれいに洗ったらっきょうをさっと湯通しして、

水気を切ったら、煮て冷ましておいた甘酢で漬け込みます。

1週間ほどで食べられるようになるそうです。

美味しく漬かるといいな♪

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、こんにゃく、がんも）

＊冷奴

今日は昨日にも増して暑くなりました。

今のところまだ冷房はつけず、窓からの風と扇風機で

調節していますが、このぶんでは早晩必要になりそう。

エコのためにも、電気代節約のためにも、もうしばらく

このままでしのぎたいものです・・・。