夏はカレー！

ミスドの新作、カレードーナツ♪

バーモント、ジャワ、こくまろの3種類

ドーナツ7個で、ポンデライオンのカレー皿ついてきます♪

それでは木曜日のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊南瓜と厚揚げの煮物

＊茄子の焼き浸し

あらまあ！奥さん、カニですわよ！

カニと言っても、カニ缶ですけどね。

とは言え、缶詰でもカニは高級品。

おいそれと手が出せない代物です。

薄切りにしたタマネギを焦がさないように

丁寧に炒めたところに、カニ缶を缶汁ごと入れ、

酒をふりかけてさっと炒め合わせます。

別鍋で作ったベシャメルソースと合わせ、卵黄で仕上げます。

今回は軽い仕上がりになるよう、チーズは入れていません。

特製のトマトソースでお召し上がりください。

品数多し

今日も暑かったから、晩ごはんは冷やしそうめん〜♪
ランチで出した「白身魚の甘酢あんかけ」の鰆の天ぷらがちょうど3切れ余っていたので、大根おろしと麺つゆで。
冷蔵庫を覗くと、平天とちりめんとトマト発見。
平天はスダチ醤油で、ちりめんは大根おろしと生姜で、トマトは胡麻油と酢醤油をたらして鰹節をぱらり。
そこにトミーさんが中洲市場で買ってきた「シーチキン巻き」と「野菜串カツ」（いずれも半額）が加わり、食卓はえらいことに（笑）
あっさりしたものばかりとは言え、ものすごいボリューム。
なにがメインやらわからん晩ごはんでした。



それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、茄子、筍、人参、オクラ、がんも）

＊胡瓜もみと竹輪の和え物

今日も蒸し蒸しと不快指数MAXな一日でした。
まだカーンと暑い方がマシだな・・・。

今夜はプレミアムモルツ！

今日は、あまりの蒸し暑さにやられてしまい、ヘロヘロです〜。
早いところお風呂に入って、冷た〜いビールをキュッといきたいっ！！


なので、さっそく明日のメニューを。

火曜日のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊冷やしおでん（大根、焼き豆腐、人参、オクラ、こんにゃく、竹輪）

＊焼き茄子

火曜日はお魚の日。今週は鰆。
タマネギやピーマン、人参などがたっぷり入った甘酢あんで、さっぱりとお召し上がりください。

・・・というわけで、冷え冷えビールにレッツゴー！！
みなさん、また明日〜♪

夏祭り

今日は小学校の夏祭り。

体育館での映画鑑賞会のあとは、子ども会の屋台めぐり。

かき氷

焼きそば

フランクフルト（3本も！！）

ヨーヨーつり

くじ引きゲーム

スーパーボールくじ

夏休みのお楽しみ、満喫のあっくんでした。

それでは月曜日のランチメニュー

＊南瓜のコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊新蓮根と胡瓜の酢の物

前回、「南瓜のコロッケ」を食べ逃したお客様の

リクエストにお応えして、再度登場です。

今回の栗南瓜は、ほくほく且つねっとり。

南瓜の味がしっかりしています。

具にしたひき肉とタマネギには、少しカレー風味をつけて

南瓜の甘さを引き締めています。

今週も野菜たっぷりの献立でお待ちしています♪

お留守番

あっくんが、一泊二日の宿泊研修に行っているので

家の中が静かです。

ちゃんとごはんは食べたかな？

今頃お風呂に入っているかな？

「ママ！今日の晩ごはんなに？」の声が聞こえないと

とてもとてもさびしいなぁ・・・。

明日は元気に帰ってきてね♪

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊麻婆茄子

＊束白菜とさつま揚げの胡麻和え

今週はほんとうに暑かったので、

やっと週末が近づいてやれやれ・・・。

日曜日はゆっくり休みたいところですが、

今度の日曜は小学校の夏祭り＆映画鑑賞会。

早起きしないといけません。

ラビママ所属の文化部のイベントなので、

行かないわけには・・・。

頑張れ！私！・・・はぁ〜〜〜（ため息）。

ためいき

晩酌用のビールを切らしていたのでコンビニへ。
ふだんは350mlのを買うのですが、思わず500mlを買ってしまいました。

ほんま、暑っついわぁ〜。



早くお風呂に入って、冷たいビールが飲みたいのでさっそく明日のメニューへ。


木曜日のランチメニュー

＊豚冷しゃぶのサラダ仕立て

＊南瓜とさつま揚げの煮物

＊蒸し茄子のネギポン酢がけ

「冷しゃぶ」第二弾です。
先々週、大好評だったので再び。
たっぷりのお野菜とともに胡麻だれでお召し上がりください。
これなら食欲がなくても大丈夫かな？

荷造り

明後日から宿泊研修に行くアキオ君。

初めてのお泊りに、期待と不安がいっぱい。

「タオルよーし！」

「着替えよーし！」

「虫除けスプレーよーし！」

忘れ物のないよう指差し点検。

ようやく荷造り完了。

たった一泊二日なのに、この荷物（笑）

楽しい経験をいっぱいして

元気に帰ってきてね♪

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、茄子、人参、こんにゃく、オクラ、筍）

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

「暑いねぇ〜」が合い言葉になっている今日この頃。

言ってもどうしようもないんだけど、つい出てしまいますねぇ。

まだまだ夏はこれから、気合いを入れて頑張らねば！