海老フライ！

明日から6月！

そして、金曜日！

金曜日といえば「海老フライ」！

さあ、がっつりいっちゃってください！

6月1日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊新玉ねぎとスナップえんどうの卵とじ

＊ツナと水菜のサラダ

メンチカツ

明日のランチは、おなじみ「野菜たっぷりメンチカツ」

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリをじっくり炒めて

お肉と合わせてあるので、マイルドな味わい。

ボリューム満点ですが、ヘルシーです♪

昆布だし入りの特製ソースでどうぞ。

5月31日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ジャガイモとお揚げの煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

（カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、パプリカ、スナップエンドウ）

明日もお天気悪そう・・・。

洗濯物が乾かんなぁ・・・。

入梅

梅雨入りに合わせたように

咲きました♪

鬱陶しい季節になりましたが

心はカラッといきたいですね！

5月30日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊若竹煮

＊胡瓜とブロッコリーの酢味噌がけ

ざっくりとした生パン粉で、サクッと揚げた

プリッと美味しい海老フライ3尾！

いかがですか〜♪

筍

筍をいただきました♪

毎年、この季節になるとどこかしらから

筍をいただくのですが

今年はどこからも届かなくて

旬のものを食べられないのかなぁと

思っていたところにドーン♪

しかもアク抜き済み♪

さっそく、夜は筍ごはんに。

旨すぎて、写真を撮るのを忘れた〜〜（笑）

お姫様、ありがとうございました！

まだたっぷりあるので

明後日のランチの一品でご提供しま〜す♪

お楽しみに！

5月29日（火）のランチメニュー

＊ツバスの香草フライ（生野菜サラダ）

＊南瓜、ごぼう、厚揚げの煮物

＊もやしとパプリカの中華風酢の物

火曜日はお魚の日、今週はツバス。

ハマチの幼魚で、あっさりとしていてフライ向き。

フレッシュハーブとニンニクを刻み込んだ

生パン粉で香りよく仕上げました。

レモンをたっぷり搾ってどうぞ♪

週末だより

梅雨入りする前に、やっておこうと

プランターのお花を植え替えました。

ミリオンベルや、アメリカンブルーなど

それぞれ違う色のお花を選びました。

きれいに咲きますように♪

今週もまた、シュークリームの試作。

なかなか思ったものが焼きあがりません。

むむむ・・・。

アキオさんの新しいお弁当箱♪

ちょうどいい大きさでした。

これでご飯一合、ジャストサイズ！

おかずも詰めやすくて気に入ってます。

5月最後の休日。

なかなかのどかな1日でした。

明日からは月末に向けて、怒涛の4日間。

気合い入れていきます！（笑）

5月28日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と白菜のおかか和え

こんがり焼いたハンバーグに

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

あっさりデミソースをかけて。

おべんとグッズ♪

先日、アキオ弁当用の新しいお弁当箱を探しに

100均セリアに行ってみたところ

可愛いお弁当グッズがいっぱい！！

ちょうどいい大きさのお弁当箱も見つかり

保冷バッグやら、柄付きホイルやら

あれこれ買ってきました。

高校生男子のガッツリ弁当作りも

ちょっとは楽しくなるかもね〜♪

5月25日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、大根、人参、筍、こんにゃく他）

＊もやしと胡瓜、春雨の中華風酢の物

昨日の雨も上がり、風が爽やかな1日でした。

じりじりと近づきつつある梅雨前の

初夏の日差しをもう少し楽しみたいですね♪

それではみなさま、楽しい週末を！

和風おろしカツ

あしたのランチは「和風おろしカツ」♪

ボリューム満点のロースカツに

大根おろしが入った和風ダレをかけて。

美味しいよ〜〜〜♪

5月24日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊茄子と厚揚げの辛味噌炒め

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物