木曜日のランチはお楽しみday♪
そういえば、10月は唐揚げ作ってなかった！
なので、明日はひさびさの塩唐揚げです。
にんにく、生姜、塩麹で漬け込んだ鶏胸肉を
擂り胡麻入りの衣でカラッと二度揚げ。
ふっくらジューシー、美味しいよ♪
柚子胡椒とすだちを添えて。
11月1日（木）のランチメニュー
＊塩唐揚げ（生野菜サラダ）
＊大根と厚揚げの煮物
＊茹で野菜の胡麻ポンサラダ
（キャベツ、ブロッコリー、人参、パプリカ）
明日から11月！
気持ちを新たにがんばろ〜！！
今日は、特にネタもないので
アキオ弁当でもご覧ください。
先週作った「角煮弁当」
おにぎりは、梅と揉み海苔です。
10月31日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊高野豆腐ときのこの卵とじ
＊胡瓜とセロリのピリ辛漬け
ようやく野菜のお値段が落ち着いてきました。
胡瓜がたっぷり使えてうれしい〜〜♪
おかげさまで、今年も楽しい
ハロウィンパーティーを
開催することができました♪
持ち寄ってくれたお料理やスウィーツで
お腹もいっぱい、笑顔もいっぱい♪
大鍋2杯分の大量のおでんも
すっかり空っぽになりました！
特製デザートは
かぼちゃ丸ごとパンプキンプディング！！
スペシャルライブも大盛り上がり♪
絶唱！！
プレイヤーの皆様、素敵な演奏を
ありがとうございました♪
そしてお運びいただいた皆々様、感謝です！！
Happy Halloween !!
10月30日（火）のランチメニュー
＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）
＊豚バラと大根、こんにゃくの炒め煮
＊小松菜と人参、お揚げのおひたし
火曜日はお魚の日。今週は鰆。
あっさりした白身のフライに
ゆで卵、ピクルス、玉ねぎ、レモンが入った
特製タルタルソースをたっぷりかけて♪
日曜日のハロウィーンパーティーを終えて
帰ってひと息ついたら日が変わってたので
ひとまず、明日のランチのご案内だけでご勘弁を。
10月29日（月）のランチメニュー
＊和風ハンバーグ（豆腐、蓮根入り）
＊切り干し大根の煮物
＊小松菜ときのこの胡麻和え
パーティーの模様は、また後日ご報告します。
お休みなさ〜い♪
ホットコーヒーとチョコレート
秋の深まりを感じます。
10月26日（金）のランチメニュー
＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊野菜の田舎煮
＊小松菜ともやしのナムル
ごぼうと大根や人参が、中途半端に残ってたので
蓮根やタケノコを買ってきて田舎煮に。
椎茸や、こんにゃく、竹輪など
あれこれと足していったら
大鍋いっぱい、まけまけになってしまった。
明日のランチは「和風おろしカツ」
ボリューム満点のロースカツに
大根おろしが入った和風ダレをたっぷりかけて。
美味しいよ〜〜♪
10月25日（木）のランチメニュー
＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）
＊白菜ときのこの煮浸し
＊ツナとピーマンのカラフルサラダ
千切りにしてパリッとさせた
赤、黄、緑のピーマンとセロリ
アーリーレッドの紫
カラフルなサラダはイタリアンドレッシングで。
今夜は、ミルフィーユ・ドーナッツ鍋〜♪
豚バラ白菜のミルフィーユを並べ
真ん中のドーナツの穴部分に厚揚げを。
昆布出汁と、お酒、白だしを少し入れて
ごく薄味で煮込んで、ポン酢でいただきます。
あっという間にひと鍋ペロリです😋
ごちそうさま〜！
10月24日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊炊き合わせ
（南瓜、ごぼう、こんにゃく、人参、厚揚げ）
＊長葱と大根、水菜のポン酢ジュレ
美味しそうな長葱があったので
和風サラダにしました。
長葱、大根、水菜は切って軽く水にさらし
パリッとさせたら、炙ったお揚げを刻んで入れ
ポン酢ジュレをかけて。
さっぱりして、いくらでも食べられます♪
