2020/10/29

カニクリームコロッケ


 

早いもので10月ももう終わりですね。

今月最後のご褒美ランチは「カニクリームコロッケ」

カニ肉たっぷり、ベシャメルソースはコク旨♪

テイクアウトもできます!

ご予約よろしくお願いします♪


10月30日(金)のランチメニュー

*カニクリームコロッケ(ポテトサラダ、生野菜添え)

*白菜とお揚げのうま煮

*ツナとピーマンのサラダ


2020/10/28

秋深し

 


そろそろMacハウスに猫が入る季節になりました。

今年は、お座布団を敷いて冬支度。

どうぞおくつろぎください。



10月29日(木)のランチメニュー

*チキンカツ(生野菜サラダ)

*おからの煮物

*小松菜とさつま揚げの和え物

やわらかくあっさりとした鶏胸肉を使った

一口サイズのチキンカツ♪

擂り胡麻と昆布だし入りの特製ソースで

お召し上がりください。


2020/10/27

アキオ弁当

 


今日のアキオ弁当。

しぐれ煮と、とうもろこし入り卵焼きは

昨夜のうちに作っておいたので

朝は塩鮭を焼いただけ♪

切り干し大根とおひたしはランチの残り物。

あっという間に出来上がりました。

毎日こうだといいのにな(笑)


10月28日(水)のランチメニュー

*海老フライ(特製タルタルソース)サラダ

*きのこと高野豆腐の卵とじ

*人参とピーマンのナムル


2020/10/26

アンパンマン

 先週、かかりつけの歯科医に定期検診に行ったら

虫歯治療に来ていた4〜5歳の男の子が

大絶叫する場面に遭遇。

おかあさ〜ん!おかあさ〜ん!おがあざ〜ん!!

い〜だ〜い〜〜〜!!(←まだなにもやっていない)

終始この調子で、治療いっこうに進まず(笑)


そういえば、うちのアキオさんも

初めて歯医者さんに検診に行った時

「アンパンマーーーン!!」

と、叫んでいたっけと

微笑ましく思い出しました♪



10月27日(火)のランチメニュー

*白身魚のフライ(サウザン風マヨネーズソース)

*肉じゃが

*蕪と蕪の葉、ちりめんの和え物


あっさりとクセのない白身魚のフライに

玉ねぎ、ピーマン、セロリ、トマトなど

香味野菜たっぷりのマヨソースをたっぷりかけて。





2020/10/25

週末だより

 


土曜日のChocott Clubは、サンマ!

今年は高値で、どうなることかと思っていましたが

ずいぶんとお安くなっていたのでどーんとご提供。

スダチと大根おろしをたっぷり

秋の味覚を堪能していただきました♪


10月26日(月)のランチメニュー

*煮込みハンバーグ(マカロニサラダ、生野菜添え)

*切り干し大根の煮物

*小松菜と白菜のおひたし


秋も深まってきたので、煮込みハンバーグ♪

トマトたっぷりのハヤシソースで

コトコト煮込みました。

白いご飯に合う合う!

2020/10/22

アキオ弁当


アキオさんの好きなネギ玉牛丼。

ハロウィンのカップに入れただけで

気分はアゲアゲ♪

セリアで売っていますよ。


10月23日(金)のランチメニュー

*豚ロースカツ(生野菜サラダ)

*野菜の田舎煮

*もやしとピーマンのナムル


ボリューム満点のロースカツ♪

昆布だし入りの特製ソースと辛子でどうぞ。

2020/10/21

スダチペースト

 


先月、きれいな青いスダチをたくさん頂いた時に

作っておいたスダチペースト。

塩レモンを作る要領で、カットして種を抜いた

スダチを塩で1週間ほど漬け込み

ミキサーにかけてペースト状にしました。

思っていたほどスダチの青さは出なかったけど

香りと酸味、ほろ苦い味わいが爽やかです♪

明日のランチ、鶏肉の唐揚げによく合うと思います。

どうぞ召し上がってみてください。



10月22日(木)のランチメニュー

*鶏肉の塩唐揚げ、スダチペースト添え

*炊き合わせ(南瓜、ごぼう、厚揚げ、インゲン)

*柿なます