鳥取土産

 

鳥取出張から帰ってきた、ホテルマンウワイくんのお土産♪

これはぜったい、ネーミングで選んだにちがいない（笑）

大風呂敷の中身は、餅菓子。

梨蜜が別添えで付いていて

これがとてもいい味出してます♪

鼻くその方は、黒豆の甘納豆でした。

これも美味し！

ウワイくん、今度は岐阜に出張とのこと

頑張ってね〜〜〜！

3月1日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊筍と高野豆腐の卵とじ

＊分葱と胡瓜の辛子酢味噌

お雛さま

 

もうすぐ雛祭りだというのに

うっかり出し忘れるところでした（汗）

ゴメンねお雛さま。

2月28日（火）のランチメニュー

＊ツバスのカレー風味フライ（サラダ添え）

＊白菜と豚バラのすき焼き風

＊水菜とパプリカ、ちりめんの和風サラダ

あっさりとしたツバスに、塩胡椒

カレー粉で下味をつけて揚げました。

お好みでウスターソースなどかけてどうぞ♪

週末だより

 

トミーさんの鬼のような指導のもと

CD作りに挑戦しています。

大好きな小野リサの曲を集めて

自分用のベストアルバムを作りました。

曲順も考慮しながら編集し

ジャケットも製作し

ようやく完成〜〜！やったぁ〜〜！！

...と、思ったところでトミーさんから

「小野リサのリサはRじゃなくてLよ」と、ダメ出し。

ガーーーーン！

まだまだ修行は続く。

2月27日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（パスタサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊大根と大根葉、パプリカの浅漬けサラダ

ロールキャベツ

 

明日のランチは、ロールキャベツ！

煮込んで美味しい冬キャベツが出回っているうちに。

ベーコンを贅沢にくるりと巻き巻きして

トマトピューレとビーフブイヨンで

コトコト、コトコト煮込みました♪

ラヴィアン特製の一品です！

ロールキャベツを煮込んでいる間に

今日のおやつにアップルパイも焼きました♪

家族みんな大好きなアップルパイ♪

フィリングは紅玉林檎のキャラメリゼ。

焼きたてをみんなでいただきました♪

休日返上で、忙しく働いたけれど

みんなの「美味しい！」の声を聞けたので

頑張った甲斐があったよ〜♪

2月24日（金）のランチメニュー

＊ロールキャベツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊蕪とパプリカの浅漬けサラダ

大人のチョコ

 

このあいだマッツが送ってくれたROYCE'のチョコ

その名も「ウイスキーの肴」

ウイスキーを待ちきれずにお味見（笑）

手前から、黒糖マカダミア、カカオニブ

カカオ62%、ラズベリーピスタチオ。

ああ、これは本当にウイスキーに合いそう！

週末のお楽しみにしよっと♪

2月22日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大根と厚揚げの煮物

＊ツナとピーマンのサラダ

アジフライ！

 

明日のランチは、アジフライ♪

ニンニクと刻みパセリの入った生パン粉で

香りよく仕上げました。

レモンと辛子を添えて。

このところ、お魚の種類が少なくて

アジか鮭の2択になってしまいすみません。

もう少し暖かくなったらサワラなども

出回ると思いますので、ご容赦を。

2月21日（火）のランチメニュー

＊アジフライ（生野菜サラダ）

＊肉じゃが

＊ほうれん草と蓮根の胡麻マヨ和え

an and an

 

大阪から日帰りで帰ってきていた

長男夫婦のお土産♪

あんことバターをスコーンでサンドしたお菓子。

今夜のおやつに食べるのが楽しみ♪

ネット限定の受注販売だそうです。

2月20日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草ときのこのおひたし

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

特製デミソースで召し上がれ♪