Lovin' You

先週末トミーさんたちのバンドのライブも無事おわり

ホッとひと息・・・というところですが、

じつは、今度はラビママの発表会を控えております。

5月6日、まぁなんと、GW最終日！

あと1週間もないんじょ〜（笑）

お尻に火がついてからあたふたと練習に励む今日この頃です。

さて、今回選んだ曲は、Minnie Ripertonの『Lovin'You』

＊あなたを愛することはたやすいことよ、

だってあなたはとっても素敵だから。

あなたと愛を交わすことは

わたしの望む全てなの・・・＊

・・・という歌い出しから始まるこの歌。

可愛らしく、時に儚げに、そして切なく歌い上げる

Minnieの歌声は、心を揺さぶるものがあります。

彼女は31歳という若さで夭逝していますが、

1974年にリリースされたこの曲は、

40年近くの時を経てもキラキラと輝いています。

私が初めてこの曲を聴いたのは、高校生の頃。

FMラジオから流れてきたメロディーに感動しました。

以来、大好きな曲のひとつとして心のアルバムに。

で、今回の発表会でこの曲を演奏するにあたって、

師匠から与えられた課題として、

ささやくようなイメージで、女性らしい可愛らしさ、

切なさ、儚さを表現すること。

なんてこったい！

どれもラビママに欠けている要素じゃ〜ん！

どないなって、これまあ・・・。

と、今さらながらに難しい選曲をしてしまったことを後悔（笑）

でも、もうここまで来ちゃっちゃ〜なぁ〜。

・・・と言うわけで、49歳主婦、ラビアンママ頑張ります！

みなさまも応援よろしくお願いします〜！！

以下、お知らせです。

セイコー音楽教室　ファミリーコンサート

5月6日（月）振替休日

ふれあい健康館　1F ホール

（一般の部は、午後2：00〜）

では、では、水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊若竹煮

＊茹で野菜の胡麻だれ

（春キャベツ、ブロッコリー、モヤシ、絹さや、パプリカ）

明日は息子が校外学習なので、お弁当を作らなければいけません。

「おにぎりはシャケと明太子にしてよ！」とさ、

面倒くさ〜い！！

GW便り

GWが始まりました。

前半のお楽しみは、なんといってもLive!!

27日土曜日に開催された『Music Fellow　Vol.44』

The Voo-Tonesの演奏の様子。

妙に場慣れした図太さが魅力のこのバンド。

今回は、初のコーラスもバッチリ決まり

音のバランスも程よく、いい感じの出来でした。

身内びいきではありませんが、このバンドは華があります。

早くも、次回のライブが楽しみです♪

28日（日曜日）は、あっくんと一緒に、てくてく歩いて「徳島LEDアートフェスティバル」へ。

こちらは、中央公園で展示されている「TAKE Place」

同じく「TAKE Place」内部。

とても幻想的な空間

中央公園、水際公園、ボードウォークとひととおり回ったあとは、交通公園内に設置された「足湯」で〆。

果物やよもぎ、蕗の葉などが入ったお湯に歩き疲れた足を浸してひと休み。

ポカポカと温まり、「気持ちよかったな〜」と帰ってきました。

明日からは中3日をはさんで、GW後半へ。

楽しいことがいっぱいあるといいな♪

それでは火曜日のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊きんぴらごぼう

＊白菜のコールスロー

火曜日はお魚の日。今回は連休明けということで仕入れの都合で冷凍食材を使用。

お魚はホキという白身魚。クセがなくあっさりしているのでフライやフリッターなどに使われることが多いお魚です。

サクッと揚げた白身魚に玉ねぎやパプリカなどお野菜たっぷりの甘酢あんをかけました。

白いご飯によく合います。

お知らせ

明日、4月26日（金）は、夕方から貸し切りの宴会予約が入っているため、
ランチタイム終了後、準備中とさせていただきます。
（ランチタイムは通常どおりやっています）
Petit Chocott Clubもお休みさせてもらいます。
一杯ひっかけて帰りたかった方々、申し訳ありません。
また次回よろしくお願いいたします。

そして、4月27日（土）は、午後6時にて閉店させて頂きます。
Chocott Club お休みです〜。
ラビママはトミーさんたちのバンド　The Voo-Tones の応援に行ってきます。
お時間のある方は、栄町2丁目のP-Paradiseにて開催の「Music Fellow」へどうぞ！

以上、お知らせでした。

今日のいただき物

西宮市甲陽園　ツマガリのクッキーと焼き菓子の詰め合わせ。
うれし〜♪




それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊新玉ねぎと筍の卵とじ

＊茹で野菜のサラダ（春キャベツ、ブロッコリー、モヤシ、スナップえんどう、パプリカ）

おかげさまで今日もランチ完売。ありがとうございました。
今日のランチは鶏の唐揚げ。二度揚げしてサックリと仕上げていますが、できるだけ美味しい状態でお出ししたいと思い、お客様が来られる時間の少し前ギリギリから二度目の火入れをしています。・・・が、今日は時間の逆算を読み違えて少し手間取ってしまいました。お待たせしてしまったお客様、ごめんなさい！
次は、もう少し余裕をもって準備します〜。

ソフトモヒカン

神戸で美容室をやっている従兄弟が、こちらに帰ってきていたので

息子あっくんの髪をカットしてくれました。

こだわりのサイドのスタイル。

ついでに眉毛もトリミングしてくれたので

ちょい悪風の仕上がり。

あっくん、かっけ〜〜〜！！

それでは木曜日のランチメニュー

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、椎茸、厚揚、絹さや）

＊豆腐とトマトの和風サラダ

おかげさまにて、本日はランチ完売。

ありがとうございました。

明日はどうかな〜？

やきそば牛丼

夕方、親戚の家に行って遅くなったので、帰り道

手っ取り早く「すき屋」で晩ご飯を・・・。

TVでCM中の「やきそば牛丼」。

なんだかな〜と思っていたのですが、

トミーさんが「ウマい！」と、熱く語るので

だまされたと思って、食べてみました。

いやいや、これが、なんとまぁ、

けっこう美味しかったのでビックリ〜！！

一食の価値ありです。

ただし、非常〜に食べづらいのでご注意を（笑）

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、ごぼう、こんにゃく、人参、がんも）

＊胡瓜とセロリ、ちりめんの酢の物

昨日の月曜日は、ランチタイム予約ジャンジャンで大忙し。

今日、火曜日は超ヒマ。

そして、明日水曜日は、すでに15食が予約済み。

この高低差はなんなんでしょ？

とりあえず、ランチ残りわずかとなっております。

お早めにどうぞ。

ご報告

本日ついに大学病院から電話が。
年明けから気になっていた大腸ポリープの手術日がきまりました。
5月15日入院、あけて16日が手術となります。
手術といっても内視鏡手術なので、二泊三日程度の予定。

大学病院大人気（？）で、手術の順番待ちをしている患者さん多数。
ようやく順番が回ってきてやれやれ・・・。
さいわい仕事の予定や、GWのパーティーや、発表会、
あっくんの遠足や諸々のスケジュールを済ませた後なのでよかったです。

つきましては、数日間お店を休むことになりますが、後日改めて
休業日のお知らせをいたしますので、よろしくお願いします。
とりあえず、ご報告まで。



それでは火曜日のランチメニュー

＊ツバスのカレー風味フライ（粉ふきいも、生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊蒸し茄子と新玉ねぎの和風サラダ

火曜日はお魚の日。今週はツバス、ハマチの小さいもので、さほど脂がのっていなくてあっさりしているので、フライにするにはちょうどいいお魚です。
カレー粉で下味を付けて風味良く仕上げましたので、お魚が苦手な方でも美味しく召し上がっていただけると思います。

週末便り

土曜の夜のChocott Clubの一品。

チキンカツのガーリックトマトソース

ニンニクをしっかり効かせたトマトソースは、最後にバターで仕上げました。
今回はチキンカツですが、チキンソテーにもよく合います。

日曜日の食卓

朝食：ごはん、味噌汁、塩鮭、大根おろし、トマトサラダ、フィッシュカツ

昼食：焼きそばUFOを子どもと半分こ

夕食：家族揃ってカレーライス

デザート：スイカ

今日のいただき物
シロクマラーメン（塩）

シロクマ・・・というので、アイスかと思ったら、ラーメンでした。

Ronくんからいただきました。
かわいいパッケージなので開けるのがもったいないなぁ〜。開けるけどね（笑）



お天気が心配されていた「徳島マラソン」も、無事開催されました。
青空も見え、走るにはちょうどよい気温でよかったですね。
参加者のみなさん、お疲れさまでした！

今週も平和な週末でした♪


それでは月曜日のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊厚揚と切り干し大根の煮物

＊小松菜、にしき菜の胡麻和え

なぜか、この月曜日は早々と予約の電話が。現在のところ15食分が予約済み。
ありがたいことですが、月曜日・・・なんかあるんですか？

今日のあれこれ

学校から帰ってきて「のどが痛〜い」と息子。
昨日、薄着でいたせいか風邪をひいたみたいです。
なので、今夜の晩ご飯は、おうどん。
身体が温まって消化もいいので、こんなときにはよいものです。
お揚げと、半熟の落し玉子、天かす、ネギ、鰹節。
ラビママ特製かけうどん！
食べ終わった後、「おかわりは？」ですと！
あるかっ（笑）！！

夜勤のトミーさんには、愛をこめてお弁当を♪

スペイン風オムレツ
ソーセージ
サラダ
野菜の炊き合わせ

今日の頂き物「銀座バームクーヘン」（銀座みもざ館）

いつもお弁当を買いにきてくださる、おばあちゃまからいただきました。
ありがたいことです。

切ってみると、こんな具合。

生クリームがた〜っぷり！！
うまうまでした♪









それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊厚揚と大根の煮物（厚揚、大根、里芋、こんにゃく）

＊茹で野菜のポン酢がけ
（春キャベツ、ブロッコリー、スナップえんどう、人参、パプリカ）

このところポカポカと暖かい日が続いていましたが、明日は西高東低の気圧配置、けっこう冷え込むそうです。
朝はさほどでもないけれど、日中の気温が上がらないとのこと。
少し羽織るものを持っていたほうがいいかもです。
せっかくの週末、体調を崩さぬようご注意を！！

夏の香り

今朝、中洲市場で見つけた「新生姜」

はぁ、もうそんな季節ですか〜♪

爽やかな香りの新生姜は、

すりおろして冷奴や素麺の薬味に抜群。

甘酢漬けや、塩漬け、糠漬けなどもいいですね。

食卓の楽しみがまたひとつ増えました♪

それでは木曜日のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（生野菜サラダ）

＊豆腐のきのこあんかけ

＊蒸し鶏と胡瓜の胡麻だれ

久々のスペイン風オムレツ。

今回も具沢山。

ひき肉、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ、

ブロッコリー、グリーンピース、キドニービーンズ

ボリューム満点、栄養たっぷりの一品。

元気が出ますよ〜！

パーティーのお誘い♪

4月も半ばを過ぎ、いよいよゴールデンウィークが近づいてきました。
皆様、レジャーの計画などは進んでいますか？
ラビママはと言えば、これまた全く予定無し・・・。
な〜の〜で〜、今年もパーティーをやりまーす！

Early Summer Party

日時　5月3日（金）午後2：00〜
会費　3,000円（ノンアルコールの方は、2,000円）
　　　子ども無料

初夏の暖かい一日を、美味しいものを食べて、のーんびりと楽しみましょう。
みなさまお誘い合わせのうえ、ぜひぜひお越し下さいませ！！
ご参加いただける方は、4月末頃までにご連絡くださいね〜♪




それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、茄子、大根、人参、こんにゃく、絹さや）

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

日中はとても暖かく、少し動くと汗ばむくらいの陽気でした。
そのわりに、朝晩は冷え込むので着るものを選ぶのがひと苦労です。
早く半袖の季節になるといいなぁ〜。

長閑

今日はポカポカと暖かく、春らしい気持ちのいい一日でした。
ランチタイムもスムーズな流れで完売。ありがとうございました！
片付けや仕込みも段取りどおり進み、お掃除も完璧に済ませて6時半閉店。
毎日がこんなだといいんだけどなぁ〜。


それでは火曜日のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊筍と蕗の煮物

＊茹で野菜の胡麻だれ

またまた、掘りたての筍をいただきました。
今回は、やはり春の味覚「蕗」といっしょに煮てみました。
筍や蕗の風味を楽しめるように薄味で仕上げました。
小鉢の茹で野菜は、スナップえんどう、春キャベツ、モヤシ、パプリカ、人参。
こちらも春らしい色鮮やかな一皿となっています。

週末便り

日曜日の晩ご飯はハンバーグ。

土曜のChocott Club用に仕込んでおいたもの。

付け合わせには、スナップえんどう、空豆、人参、茄子。

肉好き息子、大喜び（笑）

金曜日の愛妻弁当。

海老フライ、鶏肉のチーズ巻きフライ、ミートボール、ほうれん草の海苔和え、筍と絹さやの卵とじ

お弁当は、作るより詰めるほうが難しいなぁ・・・。

日曜日の午後からは、久しぶりに美容院に行ってきました。

3年ぶりにパーマをかけました。エアウェーブというやつで、デジタルパーマの髪に優しい版みたいなもの。

なかなかいい感じに仕上がって、ルンルンで家に帰るとあっくんが即座に

「ママ、ほの頭気持ち悪い〜！！」

4時間もかかったのに・・・、ひどいわぁ・・・。

・・・と、まぁこんな週末を過ごしたラビママでした。

それでは月曜日のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊ツナと胡瓜の酢の物

今週は少し暖かくなりそうな様子です。

気持ちも軽く、はりきって行きましょう！！

絹さや

これから初夏にかけて、次々出てくるお豆さんたち。

絹さや、空豆、グリーンピース・・・。

瑞々しい色合いは、見てるだけで元気になれそう。

莢ごと食べる絹さやは、私の大好きな野菜のひとつ。

ベーコンと一緒にバターでさっと炒めて塩胡椒、

最後に醤油をひとたらし・・・が、お気に入りの食べ方。

明日のランチでは、卵とじで登場します。

高野豆腐や筍、人参などといっしょに

甘辛い出汁で煮て、溶き卵でふわりととじて。

やさしく懐かしい味わいで、これもまた格別。

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊ほうれん草とモヤシのナムル

おかげさまで、今週は毎日忙しく

あっという間に週末になりました。

ゆっくり休んで、来週も頑張ります。

みなさま素敵な週末を♪

家ラーメン

今日の晩ご飯は「ラーメン」！

白玉食品のラーメンです。

白玉食品は、中華麺の製造卸をしていて

徳島の名だたるラーメン屋さんの麺は、

ほとんど白玉食品さんが卸しています。

うちの息子あっくんの同級生のお家でもあります。

卸だけではなく小売りもしており、また小学校の

バザーなどでも安く提供してくれるので、

ときどき買わせてもらってます。

（今回は、友人タカシマ君が買ってきてくれた）

3食分の麺とスープがセットになっていて

麺はもちろん、このスープもウマい！！

今日は、モヤシ、ゆで卵、ネギ、

チャーシューがなかったので、

焼いたベーコンをトッピング。

もちろん完食。

ごちそうさまでした。

夜勤のトミーさんには、「愛妻弁当」を（笑）

海老フライ、ハンバーグ、ウインナー、スパゲッティー

これではお子様ランチみたいなので、筍の煮物も。

今日もお仕事ご苦労さまです♡

それでは木曜日のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ（里芋、筍、人参、茄子、こんにゃく、がんも）

＊大根とロースハムのサラダ

おなじみ「野菜たっぷりメンチカツ」です。

今回は、玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリがたっぷり。

美味しくてヘルシーなメンチカツです♪

微妙

置き薬屋のおじさんは、薬の補充に来るたびにいろんなお薬のサンプルやおまけの品物をくれます。

前回もらったのはこれ
最近流行のオールインワンクリーム。
これひとつで、化粧水、乳液、美容液、化粧下地などの役目をしてくれるという便利なもの。

これ、サンプルじゃなくてちゃんとした商品。
50g入り、￥4,515（税込み）という高価なもの。

おじさーん！太っ腹〜！！

でね。よく見ると・・・「カタツムリ粘液」って。
何年か前からカタツムリエステとか、カタツムリ化粧品とか話題になってたのは知っていたけど、使ったことなくて。
ナメクジとか苦手なので、カタツムリもちょっと・・・。

う〜ん。でも、せっかくもらったし〜。ちょうど普段使ってるクリームも切れたところなので、使ってみようかな〜。
さてさて、このクリームでラビママのお肌がキレイになるのか・・・？
ちょっと楽しみ♪



では、水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊若竹煮

＊ほうれん草と竹輪の和え物

一昨日貰って、下茹でしておいた筍を使って「若竹煮」にしてみました。
薄味の出汁で煮含めた筍と若布。
春の風味をお楽しみください。

頂き物

新野町、ハセガワさんちの筍。

高知県のノムラさんからもらった文旦。

ご馳走になります♪

ありがとうございました。

それでは、火曜日のランチメニュー

＊鱧のフライ（生野菜サラダ）

＊厚揚と切り干し大根の煮物

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

火曜日はお魚の日。久々に鱧の登場です。

骨切りした鱧を荒目の生パン粉でサックリと揚げ、

鰹出汁の効いた和風だれをかけました。

桜の宴

強風の吹きすさぶ中、お花見敢行〜！！

毎度おなじみ中央公園。
昨夜の春の嵐でも散らなかった、根性のある桜を眺めながらの大宴会。

いやぁ〜、花びらやら、葉っぱやら、ゴミやら飛んでくる、飛んでくる（笑）
それでもやっぱりお花見をしないと春が来た気がしませんよね〜。
・・・っていうか、みんなただのバカ？

重箱の上に、一輪の桜の花。

頑張って作りました。
お花見弁当。

桜の花のグラスに赤ワイン。

あ〜、飲み過ぎて頭いてぇ〜〜〜。




そんなこんなで、今年も無事お花見ができました。
みなさんご苦労さまでした！！
明日はみんな二日酔いだね（笑）







気を取り直して、月曜日のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊筑前煮

＊束白菜とさつま揚げの胡麻和え

お花見は終わりましたが、次はゴールデンウィークが！
ゴールデンウィークには、またパーティーを計画していますよ〜♪
楽しみは尽きないラビママなのでした。

愛妻弁当

先月、転職したトミーさん。

今度の職場は夜勤シフトです。

今日は夜食用にお弁当を作ってみました。

（・・・と言ってもランチの残り物ですが）

ヒレカツ、ソーセージ、野菜サラダ、

ほうれん草と卵の胡麻マヨネーズ和え、

ご飯、自家製梅干し、昆布の 佃煮

メタボ対策のため量は控え目。

これ食べてお仕事頑張ってくださいね♡

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊八宝菜

＊蒸し茄子の葱ポン酢がけ

さて、待ちに待った週末のお花見。

・・・ですが、土曜日から日曜日にかけて雨の予報が。

まぁ、晴れても降ってもお花見はしますけどね。

お弁当、何を作ろうかな〜♪

桜吹雪

今朝、出勤してみると店の前は桜の花びらでいっぱい。
お向かいの幼稚園の桜が昨夜の風で散って舞い込んできたようです。
とりあえずざっとお掃除したものの、今日も風が強く
お昼前にはまたしても桜の絨毯。
ランチタイムの前にも掃き集めておきましたが、午後にはまた花びらだらけ。

窓の外を見ると、風に吹かれて散って行く花びらが雪のようでとても綺麗でした。
散って行くのは寂しいけれど、この潔さも桜の花の魅力のひとつ。
しばらくは掃き掃除が大変ですが、これも風情のうちですね。




さて、それでは木曜日のランチメニュー

＊豚ヒレカツ、和風おろしだれ（生野菜サラダ）

＊すき焼き風煮もの

＊ほうれん草と人参、炒り卵の胡麻マヨネーズ和え

柔らかくてあっさりとしたヒレカツは人気メニューのひとつ。
今回は、大根おろしたっぷりの和風だしでご提供。
煮物、和え物ともにお野菜たっぷり。ヘルシーです。

男の子って・・・

小さい頃は子犬のように可愛らしかった息子も、最近ではすることなすことムッサリしてきて、ちっちゃいオッサンみたい・・・。

昨夜も夜中に目が覚め、息子のほうに目をやると布団を蹴り飛ばして掛け布団の上に転がっていたので、布団をかけてやろうとすると重くて動かせず。

「あっくん、お布団着なよ」と、声をかけると、「ブビッ！！」
まさかの尻で返事。
しかも、かなり圧のかかった可愛くない音。

キーッ！！もう知らん！


となりで寝ていたトミーさん、大ウケでした。
はぁ〜、脱力・・・。




それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚こん（豚バラとこんにゃく、大根の炒め煮）

＊もやしと春雨の中華風酢の物

4月に入ったというのに寒い日が続いていますが、今度の日曜日にお花見をする予定なので、できればそれまで桜の花が散らずに保っていてほしいのでこの寒さもちょっとありがたいラビママです。日曜日は中央公園でお花見ライブもあるらしいです。
お花見を楽しみに、今週も頑張って働くぞ〜！

お知らせ♪

ライブのお知らせです！

Music Fellow Vol.44

4月27日（土曜）　19：00開場、19：30開演

徳島市栄町2丁目　P-Paradise

1,500円　ワンドリンク付き

出演バンドは5組、聞き応え満点です。

The Voo-Tonesも出演しますよ〜！

今年初めてのライブです。楽しみです！

みなさま、万障お繰り合わせのうえ

Music FellowへGo!!ひろみ！

ではでは、火曜日のランチメニュー

＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊分葱と胡瓜、若布のぬた

火曜日はお魚の日。

今回は欲しかった鰆が入荷したので、甘酢あんかけに。

さっくりとした衣で天ぷらにした鰆に、

玉ねぎ、3色ピーマン、生姜などお野菜たっぷりの

甘酢あんをかけました。美味しいですよ〜♪