アキオの夏 その3

長いと思っていた夏休みも、残りあと3日。

さて、アキオくん宿題やいかに？

これがなんとまぁ、終わってるんですね〜。
やっつけ仕事だろうが、なんだろうが終わっちゃっちゃぁ〜こっちのもん。
夏休みの宿題とは妥協の産物なり・・・。

あっくん曰く
「あと半月くらい休みがほしいわぁ〜！」

・・・かんべんしてくれぃ。



それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊麻婆豆腐

＊焼き茄子

週末、台風が近づいてきているようで土曜日あたりから雨になりそうです。
せっかくの夏休み最後の日曜日がつぶれそうな気配。
しかたがないので、だらだらゴロゴロと過ごしましょうか・・・。

阿波幻獣屋敷

大盛況の「ミステリーシャワー　阿波幻獣屋敷」

親子3人で行ってきました。

山口敏太郎氏プロデュースのお化け屋敷、

さて、その恐怖やいかに？

入場待ちの間に、どんどんテンションが下がって行くあっくん。

こころなしか顔色が青ざめているような（笑）

「もう無理！帰ろう〜」と、ビビりまくり。

受付のお姉さんに、「ボク、よかったなぁ〜。今日はいつもより怖いよ」

と、励まされ（？）いざ！お化け屋敷にGo!!

「ギャー！！」「ひぃ〜〜！！」「腰が〜！！」

大絶叫のあっくん。

これだけ怖がってくれたらおどかしがいもあろうというもの。

最後にはお化けさんに腰の心配もしていただいて

無事、出口にたどりつきました。

「阿波幻獣屋敷」、開催は8月30日まで。

まだ行ってないかたは、ぜひどうぞ。

こ〜わ〜い〜で〜す〜よぉ〜〜〜〜〜。

それでは木曜日のランチメニュー

＊豚冷しゃぶ　サラダ仕立て

＊南瓜と厚揚げの煮物

＊胡瓜と春雨の酢の物

ずいぶん涼しくなったとは言っても、お昼はまだまだ暑いので

またまた「冷しゃぶ」の登場です。

野菜もたっぷり摂れるので、疲れた身体にはぴったりですよ♪

晩夏

ごはんがなかったので、今夜は冷やしそうめん。

・・・・？

あれ〜？なんかいつもほどおいしく感じられない。

そろそろ夏も終わりということかなぁ〜。

ちょっとさびしいね。

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、茄子、オクラ、人参、筍、がんも）

＊ツナと胡瓜の酢の物

ランチメニューとは関係ないんですが、

先日、採れたてのゴーヤをいただいたので、

有り合わせの材料で、ゴーヤチャンプルを作りました。

豚肉がなかったので竹輪を、

木綿豆腐がなかったので絹ごしで。

塩揉みして下ゆでしたゴーヤを胡麻油で炒めて、

竹輪と豆腐を投入、塩、胡椒、醤油、酒で調味。

最後に卵を入れてさっと炒め、仕上げに鰹節を。

これがなかなか後を引くおいしさ♪

絹ごし豆腐がソースのように絡まって、

マイルド〜な仕上がりになりました。

竹輪の淡白な味わいも結構ゴーヤと相性いいです。

お試しあれ〜♪

完熟

まだか、まだかと熟れるのを待っていたメロン。

週末にやっとナイフを入れました。

ご覧のとおり、まさに食べごろ！

あっくん、ウハウハ！！

あっという間にペロリでした。

トモコさん、今年も美味しかったよ〜！

ごちそうさまでした♪

　それでは火曜日のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊蒸し茄子とブロッコリーの胡麻だれ

週末に雨が降ってから急に涼しくなりました。

夕方には肌寒いほどでびっくりしました。

このまま一気に秋に突入・・・とはならないようで、

明日からはまた蒸し暑さが戻ってくるそうな。

ランチの献立たてるのが、難しいわぁ〜。

お知らせ

ラヴィアンローズは、2013年9月3日でなんと！

20周年を迎えます〜〜〜！

オギャーと生まれた赤ん坊が成人になる年月、

思い起こしてみれば、感慨もひとしお。

こうして店を続けてこられたのも

ひとえに皆様方のおかげ、

ラビアンママ、心より感謝申し上げます。

これからも皆様から愛される店であるよう、

努力していきたいと思います。

どうぞ、今後ともよろしくお願いいたします！！

つきましては、「20周年記念パーティー」を企画しております。

たくさんのかたにご参加いただければ、幸いです。

日時：9月22日（日）午後2：00より

会費：　　大人3,000円、子ども無料

ごちそうはたっぷりご用意、飲み放題。

20周年記念ライブとして、

ファンキー南ファミリーバンドと

ラビアンママの演奏も予定しております。

どうぞお楽しみに！！

近日中にご案内のお葉書をお届けいたしますので、

ご参加いただける方はご連絡をお願いいたします。

以上お知らせでした。

それでは月曜日のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊白菜とお揚げのさっと煮

＊新蓮根と人参の胡麻マヨネーズ和え

今回のポテトコロッケは、ちょっぴり個性的。

北海道産メークイーンと鳴門金時、

具はバターで炒めたコーンとタマネギ、ひき肉。

隠し味にお醤油をジュ〜ッと。

まずは何もつけずに召し上がってみてください。

あとはお好みで、お醤油、ソースお好きにどうぞ。

ポテトサラダ

お皿の上の名脇役、ポテトサラダ。

作り手によって、味は千差万別。

うちのは至ってシンプルで、

具はタマネギ、胡瓜、ロースハム。

茹でたジャガイモは、いったん鍋に戻して火にかけ

水分を飛ばし、塩、胡椒、酢少々で下味付け。

その後冷蔵庫でしっかり冷ましてから具と合わせ、

マヨネーズで仕上げます。

じゃがいもがまだ温かいうちに、マヨネーズを入れると

マヨネーズが分離してしまうため、

べっとりとした仕上がりになるのでご注意。

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラとこんにゃく、大根の炒め煮

＊胡瓜と春雨の中華風酢の物

猛暑の続く中、今日もたくさんのお客様に恵まれ

無事、ランチ完売できました。

ありがとうございます！！

ランチタイムが大忙しだと、うれしくて

夏バテもどこへやら。ゲンキンなラビママです。

それにしても、この暑さいつまで続くのか？

みなさま、週末ゆっくりお休みくださいませ。

猛暑日

ラビアンママ、夏バテ中・・・・。



とりあえず木曜日のランチメニュー

＊豚ひれ一口カツ（和風おろしだれ）

＊八宝菜

＊蒸し茄子の中華風サラダ

あっさりしたものばかりではスタミナがなくなるので、豚肉！
やわらかくて脂肪の少ないヒレ肉はおすすめです。
さっぱりと召し上がれるように、大根おろしたっぷりの和風だれで。
小鉢料理の八宝菜は、あえて肉を入れず小海老を使い、白菜や椎茸、タマネギ、人参などたっぷりのお野菜とともに、冷たくしてご提供。
同じく、ヒンヤリつるんとした蒸し茄子も、この時期にはうれしいおかずです。

あっくんBBQに行く！

今日は内町児童館の行事「とくしま市民遺産めぐり」に参加した息子。

マイクロバスに乗って、国府や一宮の市民遺産を見学したあと、

お昼ごはんは、石井町のリーベフラウでバーベキュー♪

同学年の友だちの参加者がいなかったので、

行く時はちょっと不安そうでしたが、

帰ってきた時はニコニコ顔。

「アイスクリーム食べ放題だった〜」

「6年生の子と友だちになれた〜」

と、うれしそうに話してくれました。

「あっくん、日記に書くことができてよかったな〜。

ところで、日記は書いとん？」と、尋ねると

「いっこも書いてない！」

8月も下旬の今になって、一行日記手つかず発覚！！

オーマイガーーッ！！

遊び疲れて、バタンキューでお昼寝中のアキオくん。

寝とる場合か〜？

まあ、とても楽しい一日だったみたいなので

今日のところはそっとしておいてやりますか（笑）

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊小松菜とさつま揚げのおひたし

お盆を過ぎてからの方が、日中の暑さが厳しいように

感じられるのですが、どうでしょう？

いつもの夏なら、ビール太りするラビママが

今年は夏痩せ♪（よろこんでる場合ではないですが）

食欲が落ちているので献立が思い浮かばず、

メイン料理はともかく、副菜に四苦八苦してます。

ラビママ的には、毎日冷や奴にしたい気分ですが、

そういうわけにもいかんわな・・・。

さて、明後日はどうしようかな〜〜？

らいでんメロン

今年もまた、函館からメロンが届きました♪

今年のメロンはデッカいど〜〜！！

「早く食べたーい！」と、あっくん。

食べごろまで、がまん、がまん！

エースケ＆トモコさん、いつもありがと〜♪

それでは火曜日のランチメニュー

＊白身魚のフライ、特製タルタルソース

＊炊き合わせ
（里芋、茄子、人参、筍、こんにゃく、がんも、オクラ）

＊冷や奴

火曜日はお魚の日、今週はシイラ。
レモンをたっぷり入れた特製タルタルソースで。

自由研究

あっくんの夏休みの宿題、自由研究がどうにか仕上がりました。

今年は自分でテーマを決めるように言い渡してあったので、

インターネットであれこれ調べた結果、「酢卵の実験にする」と。

卵を酢に漬けて、殻が溶ける様子を観察するというもの。

鶏卵では時間がかかるので、ウズラの卵で実験。

卵や酢、道具を揃えたり、写真を撮ったり、

プリントしてレイアウトしたりと、結局のところ

親がほとんどやったんですけどね・・・。

とりあえず終わってやれやれですが、

ほんと、夏休みってタイヘン（笑）

それでは月曜日のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

お盆が過ぎて、朝晩かなり過ごしやすくなりました。

さすがに阿波踊り期間中の疲れがどっと出たのか、

今日はほとんど一日中寝てしまったラビママです。

日中はまだまだ暑い日が続きそうです、

さて、今週も頑張りますか！

阿波踊り 最終日

いよいよ阿波踊りもクライマックス！

今日は、街角踊りを存分に楽しみました。

よちよち歩きのぼうやも踊ります♪

阿波踊りよりも夜店がメインのアキオさん。

最後の最後で大当たり〜！

欲しかった拳銃をゲットしました。

くじ引きに費やしたお金で買えたって・・・（笑）

今年も阿波踊り満喫。

ほなけど、く〜た〜び〜れ〜たぁ〜〜〜！！

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊麻婆豆腐

＊焼き茄子

昨日ブログに「お盆期間中はヒマ」と書いたら、

今日は、えらい大忙しでビックリ！！

ほんま、ありがたいことです。

さてようやく週末、土曜日はお休みをいただくので

あと一日、がんばれラビママ！！

阿波踊り 三日目

今夜も元気に、阿波踊り見物♪

南内町から両国橋、水際公園をぐるりとまわった後は、

ボードウォークの屋台で一休み。

風に乗って聞こえてくるお囃子を聴きながら、

焼きそばなど食べて・・・。

スカ引き大王、アキオくんの戦利品。

「明日も行きたいな〜！」って、

もうかんべんして〜〜！！

〆はおなじみのBar さくらでビールを一杯♪

帰りにトミーさんへお土産のたこ焼きを買って

今日のところは終了。

なんだかんだ云いつつ、阿波踊り満喫のラビママでした。

それでは木曜日のランチメニュー

＊鶏天　（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ（里芋、筍、冬瓜、人参、がんも、オクラ）

＊ネギ入りだし巻き卵

お盆期間中は、ランチタイムも普段よりヒマなので

こんな時しかできないメニューをと思い、鶏天にしました。

大分県の名物料理、鶏の天ぷらをポン酢で。

ボリュームはありますが、さっぱりして美味しいですよ♪

阿波踊り 二日目

家族そろって阿波踊り見物。

んが〜、あっくんは屋台のくじ引きに夢中。

トミーさんは混雑を避けてスタスタ。

二人とも踊りそっちのけ。

も〜〜！あんたら何しにきたん？

明日も体力が残っていたら、出かけるつもりです〜♪

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊胡瓜とタコの酢の物

世間はお盆休みですが、お仕事に出てきている方も多くて

今日も思いのほかランチがたくさん出て、感謝です！

この調子で今週を乗り切りたいものです。

それにしても暑いわぁ〜〜〜！！

阿波踊り開幕！！

今年も「扇ぐ阿呆の会」の団扇が届きました。

どうぞお持ち帰りください。早い者勝ちですよ〜。

ラビアン家も明日は団扇を持って、踊り見物に行くじょ〜♪

それでは火曜日のランチメニュー

＊カジキマグロの甘酢あんかけ

＊冷やしおでん

（大根、焼き豆腐、竹輪、ズッキーニ、プチトマト）

＊蒸し茄子のネギポン酢がけ

火曜日はお魚の日。今週はカジキマグロ。

徳島ではあまりなじみのない魚ですが、

関東の方では一般的だそうです。

ソテーや揚げ物に向いているそうなので、

さっぱりと甘酢あんかけにしてみました。

野菜もたっぷりです。どうぞ召し上がれ♪

デビルマンを探せ！

八百屋町交差点にデビルマン出現！！

ここだよ〜〜〜ん。

 阿波踊りの観光客を見込んでの演出か？

暑い中、ごくろうさまです。

それでは月曜日のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊胡瓜と春雨の中華風酢の物

いやぁ〜暑い！！

ほんまに暑い！！

明日から始まる阿波踊り、いけるんで？

高知のよさこい祭りでは、熱中症で倒れた人

続出だったようで、ちょっと心配です。

ともあれ、徳島の夏の一大イベント阿波踊り。

盛大に盛り上がりますように♪

3週間ぶりの・・・

明日は登校日。

ただいま朝ごはん用のサンドイッチ作製中♪

アキオさん、起きれるんで？

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊冷やしおでん

（大根、焼き豆腐、竹輪、ズッキーニ、プチトマト！）

＊焼き茄子

今日は猛暑にもかかわらず、たくさんのお客様に

お越しいただき、ランチ完売することができました。

ありがとうございます！！

ようやくの金曜日。今週のこの暑さに、もうバテバテ。

休日はゆっくり身体を休められますように。

よい週末を！

お知らせ

早いもので、来週はもうお盆。
月曜日からは阿波踊りが始まります。

さて、ラヴィアンローズの営業日のお知らせです。

8月12日（月）〜16日（金）まで、通常通り営業いたします。
日替わりランチもご用意しておりますので、どうぞお越し下さいませ。
設定数量は普段より少なめになっております。
遅い時間にお越しのお客様は、ご確認お願いいたします。

なお、16日（金）は午後6時半にて閉店致します。
翌日、17日（土）はお休みをいただきます。
ただし、夜のChocott Club は開催しておりますので、ヨロシク！

以上、お知らせでした。



それでは木曜日のランチメニュー

＊豚冷しゃぶ、サラダ仕立て

＊豆腐のきのこあんかけ

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

この夏、3度目の「冷しゃぶ」です。
暑いときは、これでしょ！
お野菜たっぷりでご提供します。たんと召し上がれ♪

アキオの夏 その2

パンツ一丁でお習字。

昭和の匂いがぷんぷん。

しかもハミ肉でパンツずり下がってるし・・・。

（「晴れた空」って縦に書いてどうする？）

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、ごぼう、こんにゃく、人参、インゲン）

＊冷や奴

また暑さが戻ってきました。

これだけ暑いと、ヒマで、ヒマで・・・。

明日も暑そう。はぁ〜〜〜。

アキオの夏

ひさしぶりの吉野家の牛丼♪

あっくんは自分の分を全部食べたくせに、

「ママのもちょっとわけて」と、

私のを半分くらい食べました。

食欲全開！

でぶっちょまっしぐらの夏です。

それでは火曜日のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げ、きのこの煮浸し

＊蒸し茄子のネギポン酢

火曜日はお魚の日。今週は鮭です。

パセリやローズマリー、ニンニク入りのパン粉で

香ばしくさっくりと仕上げました。

レモンをたっぷり搾ってどうぞ。

おかえりなさい♪

土曜日、従兄弟があっくんをUSJに連れて行ってくれました。

朝6時半に出発して、丸一日遊んで夜遅く帰ってきたあっくん。

たくさんのお土産と、楽しかったお話で目がキラキラ♪

布団に入ると、バタンキュ〜。

お疲れさま・・・。

それでは月曜日のランチメニュー

＊ハンバーグ（おろしポン酢）、マカロニサラダ

＊きんぴらごぼう

＊束白菜とさつま揚げの胡麻和え

猛暑続きで食欲がわかない今日この頃。

あっさりと食べられるように、ハンバーグもおろしポン酢で。

大根、まるまる一本分・・・おろすのしんどかったわ〜（笑）

今日のおやつ

昔懐かしい、袋入りのかき氷。

中洲市場、大島さんで3個100円！！

こんなふうにグラスに入れると

ちょっとおしゃれなデザートに♪

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊茹で野菜の胡麻だれ

（キャベツ、ブロッコリー、人参、パプリカ、枝豆）

本日の厨房の気温、35℃。

もはや外気と変わらず。

ここまでくると、もうどうにでもして！

・・・という感じ。

生チューいっき飲みできそうです（笑）