メロン

先日、函館から届いたメロン

大事にしすぎて、超熟〜〜〜！

甘〜〜〜い！

家族3人で完食！

所要時間3分！

液体のようにメロンを飲んだ夜（笑）

8月1日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニ、ポテトサラダ、生野菜添え）

＊冬瓜のきのこあんかけ

＊夏野菜のピリ辛漬け

明日も暑そうなので、お味噌汁の代わりに

冷たいかけ素麺をご用意しました♪

たぬきおにぎり

たぬきおにぎりって知ってます？

私は、最近インスタで知って

お弁当にも何度か作りました。

美味しいので、ぜひ試してみてください。

炊きたてご飯にめんつゆで味をつけて

天かす、刻みネギ、いりごまを混ぜて握るだけ

刻みネギの代わりに大葉でもOK♪

天かすはできるだけ新しいものを。

めんつゆは濃縮タイプのものを使っています。

味付けはやや薄めがいいかな。

ほんと、危険なほど美味しいです。

食べ過ぎ注意（笑）

7月31日（火）のランチメニュー

＊アジの香草フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊茄子と甘長唐辛子、パプリカの味噌炒め

＊もやしと胡瓜、春雨の中華風酢の物

新鮮なアジを、香ばしい香草パン粉でフライに

美味しいですよ♪

週末だより

土曜日は、ラビアン女子会〜♪

スペシャルデザートは

水玉ゼリー on 桃のムース!

今回は、台風やらなにやらで

いつもより参加人数が少なかったのですが

それなりに盛り上がり

ごちそうもデザートもてんこ盛りで

楽しい一夜となりました。

みなさま、ありがとうございました〜！

日曜日は吉野川フェスティバル♪

台風の影響を心配してたのですが

午後からはお天気も回復し、無事開催。

キモティーサウンドの演奏には

間に合わなかったのですが

心地よい強風（笑）に吹かれながら

美味しいBBQをごちそうになり

のどかな休日の夕を過ごしました。

たまには野外もいいね♪

7月30日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊白瓜と大葉の和え物

こんがり焼いたハンバーグ。

完熟トマトと赤ワインで仕上げた

特製ソースで召し上がれ♪

海老フライ

金曜日は、おなじみの海老フライ

プリップリの海老に、サクサク衣

美味しいよ〜〜♪

7月27日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、人参、大根、こんにゃく、筍他）

＊とうもろこしと胡瓜、セロリの和え物

今夜はちょっぴり涼しい風が吹いています。

このところの猛烈な暑さの影響で

野菜のお値段が高騰中

早く通常に戻ってほしいなぁ・・・。

とんかつ

明日のランチは

とんかつ、ど—————ん！！

ボリューム満点♪

昆布出汁入り特製ソースと、辛子を添えて

スタミナつけて夏を乗り切ろう〜！！

7月26日（木）のランチメニュー

＊豚ロースカツ（生野菜サラダ）

＊茄子とピーマンの甘味噌炒め

＊胡瓜とズッキーニの和え物

明日からアキオさんの早朝補習が始まるので

またまたお弁当作りです。

早起きしなきゃ・・・。

晴子

久しぶりに、青さんちのハルちゃんご来店♪

にゃぁにゃぁとお話ししてくれました。

アキオと晴子

やっぱりわかいおにいさんはいいにゃ〜♪

最近は、あまりの酷暑のせいか

ニャンコたちが遊びにきてくれないので

ハルちゃんと遊べて癒されました。

またのお越しをお待ちしてますよ♪

7月25日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、人参、ごぼう、こんにゃく、厚揚げ、オクラ）

＊冷奴

※お知らせ※

明日の夕方、高校の三者面談があるので

ちょっと早めに閉店させていただきます。

日替わりランチは通常通りご提供しております。

ラヴィアン女子会のお知らせ

久しぶりの女子会で〜す♪

日時：7月28日（土）午後7：00〜

会費：3,000円（子ども無料）飲み放題

美味しいものをたっぷりご用意する予定ですが

もちろん、差し入れは大歓迎ですよ（笑）

ご参加お待ちしておりま〜す！

※今週のChocott Clubはお休みです※

7月24日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊冷やしおでん

（大根、焼き豆腐、ズッキーニ、竹輪、トマト）

＊胡瓜と若布の酢の物

今週のお魚は鰆。

あっさりとした白身フライを

香味野菜たっぷりの爽やかなタルタルソースで♪

週末だより

毎年この時期、町内会のお弁当のご注文をいただきます。

今年は例年より多く、14人前のお弁当を用意しました。

カウンターいっぱいに折箱を並べての盛り付け。

なかなか壮観な眺め

お味噌汁のかわりに

冷たいお素麺にしてみました。

幸町3丁目町内会のみなさま

ありがとうございました！

美味しく召し上がっていただけたら幸いです♪

・・・お弁当作りで燃え尽きてしまい

その後のChocott Clubのメニューが

超手抜き料理になってしまったことを

心よりお詫びいたします（笑）

ごめんね〜〜〜。

7月23日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜と白菜のおかか和え

ホクホクのジャガイモコロッケ♪

お肉もたっぷり、衣はサクサク。

ほんのり甘くて美味しいよ〜♪

アキオ弁当

アキオが選ぶ、先週のベストオブ弁当！

焼き豚ゴロゴロ炒飯弁当〜♪

たまには、うどん以外の弁当にしてよぅ〜。

ほな、炒飯。

というわけで、このお弁当が1位です（笑）

でっかく切った焼き豚がたっぷり。

付け合わせは、焼きとうもろこしと

ポテサラ、プチトマト。

来週からは夏休みに入るので

お弁当いらないのかなぁ〜？

ちょっとさびしい。

7月20日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊胡瓜とズッキーニのピリ辛漬け

この暑さ、まだまだ続きそう

みなさま週末はゆっくりお休みください♪

梅干し

厳密に言えば、今年の土用の入りは7月20日ですが

この前の3連休の間に「土用干し」をしました。

猛烈に暑かったので、じゅうぶん干せました。

今年も美味しい梅干しができそうです♪

7月19日（木）のランチメニュー

＊カニ・クリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊ピーマンとツナのサラダ

人気メニュー、カニ・クリームコロッケ！

カニ肉たっぷり、とろ〜りベシャメルソース。

昆布出汁入りの特製ソースで召し上がれ♪

函館より

今年もまた、メロンがやってきた〜〜〜♪

エツハシくん、ありがとね〜〜〜♪

7月18日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊冬瓜のあんかけ

＊焼き茄子

毎日、毎日、うだるような暑さなので

明日のランチでは、お味噌汁の代わりに

冷たいお素麺をご提供する予定です。

薄味の冷やかけ素麺、出汁も飲めます♪

アイスクリーム♡

うだるような暑さの連休

そんな中、うれしい贈り物が♪

コールドストーンのアイス詰め合わせ！

ググってみたら、びっくりなお値段

自分じゃ買えんわ！

ありがとう〜、妹〜！！

7月17日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊きんぴらごぼう

＊大根葉と大根の和え物

異常な暑さが続いていますが、

みなさま、夏バテしていませんか？

少しでも食が進むような、美味しくて

バランスの良い献立を考えながら

今週もランチ作り頑張りますので

よろしくお願いします♪

冬瓜

明日のランチの煮物、何にしようかな〜

暑いから、のど越しがよくてさっぱりしたものないかな〜

ありました！ドンピシャ！

冬瓜です。

今年の初物♪

新生姜と人参の千切り、きのこと一緒に

薄味で煮含め、冷た〜く冷やしました。

美味しいですよ♪

7月13日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊冬瓜の含め煮

＊夏野菜のコロコロサラダ

（とうもろこし、胡瓜、ズッキーニ、枝豆）

もうすぐ連休ですね。

梅雨も明けたことだし、そろそろ梅仕事。

土用干しをしようかなと思っています。

いいお天気になるといいなぁ〜♪

冷しゃぶ

明日のランチは「冷しゃぶ」

今年初の登場です♪

茹でて冷やした豚ロースに

色とりどりの野菜をたっぷりトッピング。

コクのある胡麻ダレでどうぞ！

7月12日（木）のランチメニュー

＊冷しゃぶのサラダ仕立て

＊茄子とピーマンの甘味噌炒め

＊もやしとニラ、炒り卵の和え物

青山生誕祭

ライブ告知！！

青山生誕祭

おのおのがた、いざ！！

7月11日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊じゃがいもと炙ったお揚げの煮物

＊白瓜と胡瓜の浅漬けの和え物

ようやく梅雨明け・・・と思ったら

いきなりの猛暑！

みなさま、ご自愛ください。

栗カボチャ

野菜と目が合う・・・とでも言いますか

明日の一品、何にしようかなと市場に行った時

「姐さん、おいしいけん買うときない！」

とでも言われたように、思わず手に取ったこの南瓜

美味しそうでしょ？

美味しいです（笑）

明日のランチはキスのフライ。

こちらも美味しいですよ！

お楽しみに。


7月10日（火）のランチメニュー

＊キスのフライ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ
（栗カボチャ、厚揚げ、オクラ）

＊大根葉と大根、ちりめんの和え物

アキオ弁当

アキオが選ぶ、先週のベストオブ弁当！

「冷やし肉玉ぶっかけうどん弁当」

甘辛く煮た牛肉と温泉卵

大根おろし、焼き茄子、天かす

出汁は冷たくしてスープジャーで。

とうもろこしごはんの焼きおにぎりも♪

保冷できるランチジャーは便利です！

7月9日（月）のランチメニュー

＊和風ハンバーグ（豆腐、蓮根入り）サラダ添え

＊ひじきの煮物

＊白菜と小松菜のおひたし

ひき肉とお豆腐で作ったあっさりハンバーグ。

みじん切りにした蓮根も入っているので

シャキシャキした食感も楽しめます。

大根おろしとポン酢でお召し上がりください♪

とうもろこしごはん

最近、お弁当記録としてInstagramを始めたので

いろいろな新しいレシピに触れることが多く

あれこれと作って楽しんでいます。

この「とうもろこしごはん」もそんな料理の一つ。

とうもろこしは半分に折ってナイフで粒を外し

芯も一緒に炊き込みます。

炊き上がったら、芯は取り出して

さっくりと混ぜたら出来上がり。

お米2合、とうもろこし1本、塩小さじ1、酒大さじ1

水加減は少なめ、これだけでOK！

今日のアキオ弁当にも♪

ホント、美味しいのでぜひお試しを！

7月6日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊筑前煮

＊胡瓜と枝豆の和風サラダ

ようやく週末〜〜〜。

毎日蒸し暑くて、疲れが溜まりますね。

早く梅雨が明けて欲しいものです。

みなさま、穏やかな休日をお過ごしください♪

朝ごはん

アキオさん期末考査のため、お弁当はお休み。

久しぶりに朝ゆっくりできました♪

ふだんは、お弁当のおかずの残りをつまみながら

コーヒーと菓子パンなどの朝食ですが

今日は、サンドウィッチとヨーグルト。

ハムサンドと、カフェオレスプレッドのサンド

ヨーグルトにはストロベリーソース。

ちょっとおしゃれな朝ごはんでした♪

明日からは、またお弁当作り！

時間との勝負です（笑）

7月5日（木）のランチメニュー

＊メンチカツ（生野菜サラダ）

＊茄子とピーマンの甘味噌炒め

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

おなじみ「野菜たっぷりメンチカツ」

玉ねぎ、キャベツ、セロリ、人参など

野菜の旨味がぎゅっと詰まったメンチカツ。

昆布出汁入りの特製ソースで召し上がれ♪

アキオ飯

アキオ作　「卵とベーコンの焼き飯」

卵かけごはん→目玉焼き→ベーコンエッグ

からの〜〜「焼き飯」

アキオさんの料理も少しずつ進化してるようです。

精進せよ。

7月4日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、こんにゃく、厚揚げ、オクラ）

＊たたき胡瓜のピリ辛漬け

刺激的な辛さが、これからの時期にぴったり

胡瓜のピリ辛漬け。

塩と昆布、鷹の爪で下漬けした後

ごま油、醤油、酢を合わせたタレに漬け込みます。

さっぱりして美味しいよ♪

アキオ語録

家族でテレビを見ながら談笑

CMには桐谷健太

母：前に桐谷健太が出とったドラマなんやったっけ？

アキオ：ああ、あれな「アインとカベル」

アイ〜〜〜〜ン？

それを言うなら「カインとアベル」

アキオさん、ひさびさのヒットでした（笑）

7月3日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊高野豆腐とグリンピースの卵とじ

＊蒸し茄子のジュレポン酢

フレッシュハーブをたっぷり使った

香草パン粉で香りよく仕上げた鮭のフライ

レモンをたっぷり搾ってお召し上がりください。

Chocott Club 通信

今週のChocott Clubは「餃子祭り」！

手打ち水餃子に挑戦しました。

ずいぶん前にRONくんに教わったことを

思い出しながら、せっせと打ちました。

皮がまん丸にならんのよな・・・（汗）

つるんと、もっちり♪

出来上がり〜！

もちろん、焼き餃子もご用意！

こちらは市販の皮を使用しています。

蒸し暑いこの季節

餃子でビールは最高〜〜♪

みなさま、お運びありがとうございました！！

7月2日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊束白菜とさつま揚げのおひたし

ホクホクのじゃがいもコロッケ♪

ほんのり甘くて美味しいよ〜！