8月1日から

 

1ヶ月前から告知しておりましたが

明日からランチの価格が変わります。

790円から900円に、110円の値上げです。

皆様にはご負担をおかけしますが

なにとぞ、よろしくお願いいたします。

8月1日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊絹さやと高野豆腐の卵とじ

＊蒸し茄子のポン酢ジュレがけ

柔らかくあっさりとした鶏胸肉を使ったチキンカツ。

擂り胡麻と昆布出汁入りの特製ケチャップソースで♪

ひつまぶし

 

夏バテ解消のため、今夜は鰻！

中洲市場で買って冷凍しておいた鰻で「ひつまぶし」

白ネギと山葵で鰻の濃厚さが中和されて

さっぱりとした美味しさに♪

7月31日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜と筍の煮浸し

＊ピーマン、人参、ツナのナムル

蕎麦とメロン

 

最高気温37℃！

食欲もないので、今夜はお蕎麦だけ。

そしてデザートはメロン！

メロンでおなかがいっぱいになる幸せ（笑）

7月30日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊揚げ出し茄子

＊胡瓜の浅漬けととうもろこしのサラダ

中洲市場のお魚屋さんのオススメ、鱸（スズキ）

あっさりとした白身のお魚です。

香味野菜たっぷりの爽やかなタルタルソースで♪

くたくた

 

日曜日は、両国橋ステージでの

ファンキー南音楽教室のサマーライブに参加。

木陰とはいえ、屋外で半日過ごしたので

もう疲れてくたくたです.....。

とりあえず、月曜日のランチメニューのご案内。

7月29日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大豆とひじきの煮物

＊夏野菜のピリ辛漬け

暑い日が続くので、ハンバーグのデミソースは

少し重いかなと思い、トマトの酸味が効いた

ケチャップソースにしてみました。

夏風邪

 

朝起きたら、天龍源一郎のような声になってた。

喉痛い・・・。

夜寝る時、クーラーつけっぱなしだから

冷えすぎたのでしょう。

幸い、熱もないので今夜は薬飲んで寝ます。

明日は治ってたらいいなぁ〜。

7月26日（金）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

＊揚げポン茄子

ボリューム満点のロースカツに

大根おろし入りの和風ダレをたっぷりかけて。

まあまあ辛い

 

明日のランチは「ヤンニョムチキン」

・・・にしようと思ってたのですが

肝心のヤンニョムソースが、思いのほか

本格的な辛さに仕上がってしまったので

ソース別添えで提供することにしました。

何もかけなければ、いつもの塩唐揚げです。

私が辛いの苦手なので、もしかすると

さほど辛くないのかもしれませんが

お好みでヤンニョムソースをかけて

召し上がってみてください♪

7月25日（木）のランチメニュー

＊塩唐揚げ（ヤンニョムソース添え）

＊高野豆腐と筍の卵とじ

＊新蓮根とサツマイモ、小松菜の和風サラダ

恋するジャージー

 

姉から届いたお中元

今回は、ジェラートの詰め合わせ♪

お中元とお歳暮は、4姉妹で贈り合う習慣。

たいがい、スウィーツとかフルーツなど

美味しいものを探して贈るので

毎回、何が届くか楽しみなのです♪

7月24日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜と筍、キノコの煮浸し

＊春雨の中華風酢の物

アジフライ

 

明日のランチは「アジフライ」

新鮮ピカピカのアジを、ニンニクとパセリ入りの

生パン粉でサクッとフライに♪

お魚のフライを美味しく作るコツは

キッチンペーパーなどを敷いたバットに並べ

塩を振って、しばらく置いておくこと。

臭みを含んだ水分が抜けて、身が引き締まります。

Live 7.13

 

7月13日のライブの模様

2児のパパとなり、なんかシュッとした山P

いの一番に出演オファーを受けてくれたマッツ

ボサノヴァユニットで、ハタさんと♪

こちらも即席ユニット

The Voo-tone's ユッキーと嫁のミカちん、ラビママで♪

花束贈呈の儀（笑）

ニヤつくワタクシ（笑）

この日のために急遽集まってくれたバンド

「秘密のよしこちゃん」

レジェンドフナト氏率いる「ルーサンク」！！

博多から飛び入り参加のブルースマン、F氏♪

トリは、driive guitars キモティーとノムヲフォン！！

みんな、みんな、ありがとう〜〜〜！！

たくさんの方々のご協力のおかげで

本当に楽しく思い出に残るライブになりました。

心よりお礼申し上げます。

こんなに楽しいんだったら来年もやろうかな〜？

7月22日（月）のランチメニュー

＊カレーコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊白菜と小松菜のおかか和え

夏だ！カレーだ！

スパイスの効いたカレーコロッケはいかが？

メロン

 

先週いただいたメロン。

蔓が枯れた頃が食べごろのしるし。

毎日蔓をチェックして熟れるのを待ってました。

そして今宵、満を持しての入刀〜〜〜♪

うまか〜〜〜！！

最高に贅沢なデザートタイムでした♪

ごちそうさま！

7月19日（金）のランチメニュー

＊メンチカツ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐と筍の卵とじ

＊夏野菜のピリ辛漬け

おなじみ野菜たっぷりメンチカツ。

玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、舞茸を

みじん切りにし、じっくりと旨味が出るまで炒め

挽肉に練り合わせてあります。

美味しくてヘルシーな一品です♪

オカベの麺

 

今日は暑かったから、晩ごはんは素麺でも....

と、思っていたところにグッドなタイミングで届いた

妹からのお中元♪

ここの素麺美味しいよなぁ〜。

ツルツル、もちもち！

この夏は、オカベの麺で乗り切ろう（笑）

7月18日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊大根と厚揚げの煮物

＊春雨の中華風酢の物

一番人気の「カニクリームコロッケ」

すでに12時台は空席残りわずかです。

テイクアウトも出来ますので、ご利用ください♪

富良野メロン

 

またまた、函館よりメロン到着♪

今回はトミーの友だち井川アニから。

ありがたいなぁ〜。

熟すまで、しばし待機。

食べるのが楽しみ♪

7月17日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊新蓮根と胡瓜の梅だれ

中洲市場に行ったら、きれいな新蓮根が！

　

しかもきれっぱしのお徳用サイズで安い。

シャキッと茹でた新蓮根に梅だれは合うはず！

食感の違う胡瓜と合わせてみたら面白いかも！

...てな感じで、いつも副菜のメニューは決まります。

わりと行き当たりバッタリなのよ（笑）

ありがとうございました！

 

7月13日のトミー忌ライブ

たくさんの方にお越しいただき、大盛況のうちに

無事幕を下ろしました。終わったらもう翌日（笑）

協力してくださったdriiveguitars キモティー氏

そして、快く出演してくださったプレイヤーの皆様

こころよりお礼申し上げます。

きれいなお花や、お菓子などお供え物も

たくさんいただき、恐縮です。

画像は福岡から駆けつけてくださった

ブルースマンF氏よりいただいた

「博多 BLUES&ROCK 写真集」

みなさま、本当にありがとうございました！！

ライブの様子は、また後日まとめてUPしますね♪

7月16日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊胡瓜の浅漬けととうもろこし、枝豆のサラダ

スペイン風オムレツ

 

明日のランチは、スペイン風オムレツ。

たっぷりのベーコンと、玉ねぎ、じゃがいも

パプリカ、ズッキーニ、パルメザンチーズ。

様々な具材の旨みが卵に溶け込んだ

優しい味の一品です♪

7月12日（金）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊ピーマン、人参、ツナのナムル

函館より

 

今年もメロンがやってきた♪

エツハシ、ありがとね！！

7月11日（木）のランチメニュー

＊塩唐揚げ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊夏野菜の浅漬けサラダ

やわらかくあっさりとした鶏胸肉に

ニンニクと生姜で風味漬けした塩唐揚げ。

レモンとマヨを添えて。

（柚子胡椒マヨを作ろうと思ったら、柚子胡椒品切れでした）

BEER

 

最近、ビールが主食（笑）

7月10日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊瓜と胡瓜、お揚げの酢の物

困った時の...

 

暑すぎて、買い物に行くのも面倒だったので

冷蔵庫にアルモンデ、晩ごはん。

そう、定番のお好み焼き！

お好み焼き粉がギリッギリ2枚分残ってたので

1枚は、いつもの豚玉チーズ焼き

もう一枚は、豚バラ入りネギ焼きに。

ニラも残ってたので入れちゃえ！

ネギ焼きやらチヂミやらわからんものが

出来上がりましたけど.....

スダチと醤油、鰹節をかけてしまえばこっちのモン（笑）

ボリュームも満点、ビールが旨い！

大満足の晩ごはんとなりました。

7月9日（火）のランチメニュー

＊ハマチの漬けフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐と筍の卵とじ

＊たたき胡瓜と新蓮根の梅肉和え

マグロの漬けがいけるなら、ハマチはどうだ？

きっと美味しいはず！

1周忌

 

今日はトミーさんの1周忌法要

炎天下の中、無事お墓参りも済ませ

家に帰ってほっと一息。

最近は、精進落としの会食もなく

持ち帰りのお弁当をお渡しするので

楽といえば楽。

お供えにいただいたお花で

家の中がとても華やか。

みなさま、ありがとうございました。

7月8日（月）のランチメニュー

＊照り焼きハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜とちりめんのおひたし

醤油、味醂、酒、砂糖と

ハンバーグを焼いたフライパンで

フランベした赤ワインを煮詰めて作った

照り焼きソースで。

素麺

 

今日は暑かった〜〜〜！！

こんな日は、素麺で決まり。

茹で上がった半田素麺に

青いスダチの皮をたっぷりすりおろして。

この香りだけで、ごちそうに早変わり♪

徳島の夏。

7月5日（金）のランチメニュー

＊ロースカツ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊たたき胡瓜と夏野菜のピリ辛漬け

ボリューム満点の豚ロースカツでスタミナ補給！

昆布出汁入りの特製ソースと辛子を添えて。

焼き茄子

 

スダチが出回り始めると、食べたくなる焼き茄子。

こんがりと焼いた茄子に、スダチと新生姜、鰹節をぱらり。

徳島県民でよかった〜〜と思う瞬間。

と、いうわけで焼きました。

茄子3kg。

暑かったーーー！！（笑）

7月4日（木）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐の卵とじ

＊焼き茄子

人気メニュー「カニクリームコロッケ」

今回のベシャメルソースは、自分的に

すごく良い出来←自画自賛（笑）

売りつくしセール

 

今日帰ったら、郵便受けに入ってた。

全品20%オフは魅力よね〜。

ほなけど、品物が残ってるだろうか？

明日行くべきか、明後日まで待つべきか？

迷って、結局行かない気がする（笑）

7月3日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊南瓜と厚揚げ、茄子の炊き合わせ

＊胡瓜と若布の芥子酢味噌

ついに！

 7月に入った早々、残念なお知らせ。

8月より値上げさせていただきます。

日替わりランチのお値段が

現行の790円から110円上がって

900円となります。

お客さまには、ご負担をおかけしますが

なにとぞ、ご理解いただけますよう

お願い申し上げます。

この機会に、ドリンクメニューの見直しなども

考えておりますので、詳細が決まりましたら

当ブログ及び、ポスター等で告知いたしますので

どうぞよろしくお願いします。

7月2日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豚バラ大根

＊茹で野菜の胡麻だれがけ