なかなかの使い手です。

『泣き落とし』

女、子どものみに許される、究極の技。

世のお母さんがたは少なからずこの技に

やられた経験をお持ちのはず。

スーパーやデパートなどで

「うわーん！買うて、買うて！」

と、やられるのも、あれはあれで恥ずかしい思いをするものですが、

うちの息子（小１）の場合は

どこで都合してくるのか

即座に大粒の涙をポロポロとこぼし

思わず周りの者の哀れを誘う表情で

欲しい物の前で佇むのです。

なにやらこちらが不当な辛抱を強いている

鬼毋のように思われそうで

ついつい、

「もう〜、今日だけじょ。」

と、買い与えてしまいます。

これではいけない！ここは無視するに限る。

泣いてもダメだよ〜ん。

しかしです、最近ヤツは技を進化させてきました。

近くのコンビニに行った時のこと。

「今日は、オモチャは買わんよ。」と、

約束していたにもかかわらず、また泣き落とし。

「今日はダメって言っただろ！」と、叱ると

「もう、いいよ！」と、上から目線の口調。

まるで「今日のところはボクが負けといてあげるわ！」みたいな。

思わず「カチン！」ときた私（負けず嫌い）。

「もういいって何がもういいんよ！」

「もう、いい！」

このやり取りのくりかえしの末、ヤケになった私は

オモチャを買うハメに。

家に帰って、袋の中からいそいそとオモチャを取り出す息子。

こいつめ、母の性格を把握しておるな・・・。

我が子ながら、感服いたした。

さて、それでは明日金曜日のランチメニュー。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、厚揚げ、人参、茄子、インゲン）

＊キュウリとブロッコリーの酢みそ和え

台風も夜中のうちに通り過ぎ、特に被害もなく

ひと安心というところ。

警報も午前6時過ぎには解除されたので

学校も通常通り。

なのに、ずる休みしたヤツがいます。

うちの息子です。

夫も『泣き落とし』に懐柔されたみたいです。

「パパも、ママも甘いものよのう〜。キッキッキッ・・・。」

台風きてます。その2

台風18号が近づいているので、

そろそろ風が出てきはじめました。

現在は海上を進んでいるようなので

徳島上陸は無さそうです。

でも大きい台風なので、これから明け方にかけて

どんどん風雨は強くなりそうです。

息子の通う小学校は明日で前期が終わり

5日間の秋休みに入ります。

明日は終業式なのですが、台風の影響で

休みになるかもしれないので、

本日、めでたく初通信簿をもらって帰ってきました。

私が子どもの時には通信簿をもらうのは緊張したし、

それを親に見せるのもドキドキしたものですが、

そもそも、うちの息子の場合

通信簿の存在を理解してないので、

夜、明日学校へ行く支度をするために

連絡帳入れを覗いて通信簿を見つけた次第。

中を開いても、

◎（できました。ABCで言えばBですね。）の大行進。

それでも、歩いて学校に通い

椅子に座って授業を受け、着替えや

掃除ができるようになるなんて、ある意味感動です。

おサルからヒトへの進化ですか。

それにしても『秋休み』って何だ？

あんなに長い夏休みがあったというのに

これ以上、何を休むというのだ？

さて、それでは明日のランチメニューです。

一応、明日のお昼にはお天気が回復するという見込みで

準備はいたしました。

＊豚カツ（パスタ、生野菜添え）

＊ごぼう、蓮根、こんにゃくのピリ辛煮

＊小松菜、人参、きのこの胡麻和え

明日の天候如何によっては、一部変更もあり得るので

悪しからずご了承ください。

おそらく、朝には台風も抜けているんじゃないかと思います。

と、息子（小１）に言うと、

「え！明日学校あるん？

　いやじゃ〜！行きたあない〜！」

と、またまたポロリンチョ。

終業式くらい行きなさいよ〜。

台風来てます。

台風18号が近づいています。

なにやら非常に強い台風のようです。

このままでいくと、上陸しそうな感じ。

台風情報を見たところ、徳島には明後日やってきそうです。

この分では明後日は仕事にならないのでは、と心配。

明日の台風情報に応じて仕入れや仕込みを考えないと・・・。

夕方寄った中洲市場の大島さん（青果屋さん）でも

やはり台風の話でもちきりでした。

生鮮品を取り扱うところは困りますよね。

農業や、漁業、建築中の現場などはもちろんのことですが

大きな被害が出ないことを祈ります。

子どもはノーテンキなもので、

「学校お休み？」とワクワクしています。

ラビアンママも

「明日も大雨だったら買いに行けないかも」と、

小雨そぼ降る中、ビールを買い込みに。

他に買っとくものあるだろうがよ・・・。

とりあえず明日は平常通り営業出来そうですので、

明日水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊おでん風煮物（大根、焼き豆腐、コンニャク、玉子）

＊人参、ピーマン、紫玉葱のツナサラダ

ちょっとひと休みと、今ベランダに出てみたんですが、まったくの無風状態。

嵐の前の静けさというやつでしょうか？

なんだか不気味ですね〜。

たまにですよ、たまに。

夫が休みだったので久しぶりに親子三人で晩ご飯。

なのに、こんな日に限って家に食べるものが無〜い。

いつもは、ランチの残りを持って帰っているのですが

今日は思いのほかランチがよく出たので

煮物も、和え物も全然残ってなくて

かろうじてメインのハンバーグ2個だけ確保。

ハンバーグ2個で親子三人の晩ご飯をどうする？

と、帰宅すると夫が

「巻き寿司買うてきてあるけん。」

よし！巻き寿司1本が加わったぞ！

さらに夫、

「塩ラーメン（インスタント）でも食べよか。」

なんて物わかりのいい人なんだ！

冷蔵庫を覗くと温泉卵あり。茄子のぬか漬けも食べごろに。

かくして、本日の我が家の晩ご飯は

ハンバーグ、塩ラーメン（ネギ、温泉卵入り）、

巻き寿司、茄子のぬか漬け、白ご飯。

栄養バランスも何もすっかり無視した献立。

寿司にご飯にラーメンってどうよ？

毎日皆様のランチを作らせていただいている

ラビアンママではありますが、

私生活はこんなもんです。

ま、たまにはこんな日もあるよね〜。

さて、明日火曜日のランチメニューです。

こちらは、ちゃんと考えて献立組んでありますので

ご心配なく。

＊お魚（ツバス）のカレー風味フライ

　（しめじのペペロンチーニ、生野菜添え）

＊すき焼き風煮（牛肉、白菜、糸こんにゃく、麩）

＊キュウリと若布、ちりめんの酢の物

日中は、何とかお天気が持ったけれど

夕方から雨が降り始めました。

台風も近づいて来ているようで

今週も雨模様の日が続きそうで憂鬱です。

憂鬱という字を見ただけでクラクラしそうです。

今日は塩分の多い晩ご飯だったため

喉が渇くので、ビールを飲んで早めに寝ます。

（今日に限ったことじゃないんだけどね、へへへ・・・。）

おやすみなさ〜い！

今日はダンスのお話です。

今日はダンス競技の徳島大会が開催されていたので

観戦に行ってきました。

私の通っているダンス教室の競技選手の方も

何組か出場していました。

今回は、プロスタンダードのB級、

プロラテンアメリカンのC級の競技もあったので

とても楽しみにしていました。

皆さんは映画『shall  we  dance?』をご覧になったことはありますか？

映画の中に出てくる競技会のシーン。

体育館の中ではまさにあの世界が繰り広げられます。

初めて行った人はきっと圧倒されることでしょう。

きらびやかなラインストーンをいっぱい散りばめた

色とりどりのドレス。燕尾服。超ど級のつけまつげ。

そして応援は「15番！」「23番！」とゼッケンナンバーで。

ダンスを初めて間もない頃はどの選手を見ても

「うわ〜上手だな〜」と、感心して見ていたものですが、

何年も続けていると見る目だけは肥えてくるようです。

最初のうちは派手なアクションにばかり気を取られていたものですが

最近では、フットワークやホールドなどに目がいくようになりました。

やはりベーシックの動きの大切さがよくわかります。

なにごとも基本が大事なんですね。

私は競技選手ではないのでもっぱら応援するばかりですが、

できることならあのフロアの上で踊ってみたいなあ〜と思います。

きっと気持ちいいんでしょうね〜。

などと、ちょっと熱くダンスを語ってしまいましたが、

ホントに楽しくてやみつきになりますよ、社交ダンス。

誰かやりません？リーダー（男性のこと）募集中です。

（ちなみに女性はパートナーです。）

さてさて、ここらへんで明日月曜日のランチメニューいきます。

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらゴボウ

＊彩り野菜のさっぱり漬け

『彩り野菜〜』は、キュウリ、セロリ、人参、

パプリカ、蓮根を適当な大きさに切り、

昆布と塩を入れた水に漬けておきます。

（蓮根はさっとゆでておきます。）

漬かったら、ざるに揚げて重しをして汁気を切り

胡麻油、鷹の爪、醤油、酢、みりんを合わせたものに漬け込みます。

醤油と、酢はほぼ同割り（やや酢が多め）みりんは少しだけ。

胡麻油で輪切りにした鷹の爪を熱し

香りが立って来たら合わせた調味料をジャッと入れて冷ましておきます。

うちの場合は、一度にたくさんの量を作るので

野菜から水分が出るのを防ぐためにあらかじめ

昆布塩水に漬けておきますが、

ご家庭で作る場合は、この胡麻油酢醤油の中に

野菜をそのまま漬けても大丈夫です。

キュウリは、叩いてから切ると早く味がなじみます。

キュウリだけで作っても美味しいですよ。

その場合、適当に刻んだ昆布も一緒に漬け込むと

味わい深くなります。

またまたダンスの話に戻りますが、

競技会では優勝した上級クラスの選手が

最後にオナーダンスを踊ります。

プロ選手ともなれば、ダンスはもちろんのこと

表情ひとつ、指先の動きひとつとってもすばらしい。

そして、イケメン＆美女ぞろい。

ああ〜、ええもん見してもろたわ〜。

と、興奮のさめやらぬラビアンママでした。

待ってました！

紅玉りんご、入荷しました。

さっそく『サツマイモと林檎のパイ』を焼きました。

生で食べるととても酸味が強い紅玉。

焼き菓子には最適です。

加熱してやると、りんごの風味が濃厚で

生食用のりんごとは比べものになりません。

熱を加えても、鮮やかな赤い皮の色がくすみません。

少し小ぶりで、濃い紅色。

所々に入った緑色が素朴で、

とても可愛い林檎です。

毎年、秋の初めに店先に並びはじめると

「今年も会えたね！」と、思わず買ってしまいます。

私は、どちらかというとクリーム系のケーキよりも

アップルパイなどの素朴なお菓子の方が好きです。

中でも、紅玉で作ったものは格別。

今年は、何を作ろうかな？

先に書いた『サツマイモと林檎のパイ』は

うちの定番ケーキですが、

（紅玉の無い時期はフジりんごにレモンで酸味を足して使っています）

アップルパイや、林檎のジェラート、

焼き林檎も食べたいな〜。

残念ながら、紅玉の出まわる期間は短く、

毎日のランチの仕込みに追われて

なかなか作る時間が取れないのが悩みの種です。

今日は、『林檎チップス』の作り方を紹介します。

砂糖を半量の水で煮とかし冷ましておく。

（市販のガムシロップでも良い）

紅玉りんごは2ミリ厚さにスライス。

皮は剥かない。

（縦でも横でも切りやすい方でOK）

シロップにりんごを漬け込む。（30分程）

このとき、あればカルバドス（林檎のブランデー）を少し入れると

林檎の風味が増す。

オーブンを100℃にセットしておく。

天板にオーブンシートを敷き、

汁気を軽く拭き取った林檎スライスを

重ならないように並べる。

オーブンで60〜90分、途中で一度裏返す。

乾燥したら、天板ごと冷ます。

冷めた時にまだしっとりしているようなら

もう少し焼く。

完全に冷めたら、粉砂糖を少しふりかけて

密封容器に入れ、冷蔵庫に入れておくと

長期間保存できます。

なかなか乾燥しないと言って、温度を上げてはいけません。

焦げて、せっかくの皮の赤い色がくすんでしまいます。

この『林檎チップス』、うちではケーキや

ジェラートの付け合わせに使っていますが、

もちろんおやつとしてそのまま食べられます。

林檎の風味が凝縮されてとても美味しいです。

一度に作れる量に限りがあり、

時間はかかりますが、一度挑戦してみてください。

お気に入り(その4)

リュクスボー    ゲルクリーム

お肌のお手入れにあまり時間もお金もかけないラビアンママ。

もちろんエステにも行ったことがありません。

それでも、これだけは欠かせないという化粧品はいくつかあります。

そのひとつがこれ。

朝も、夜もこれ一本でOKというすぐれものです。

化粧水、乳液、栄養クリーム、化粧下地と

すべてこれ一本こっきりです。

見てのとおりぷるるんとしたジェル状で、

お肌の上でするするとのびていきます。

べたつかず、つけたとたんに浸透してぷるぷるお肌に！

4〜5年前にお店の人にすすめられて買って以来、ず〜っと使っています。

150g入りで、2〜3ヶ月たっぷり使えます。

幸町3丁目の三谷薬局さんで扱っています。

今なら、洗顔ソープのサンプルがついて

特別価格の3990円でとてもお得！

（確か定価が4800円ぐらいだったはず）

私は、朝は洗顔後ふき取り化粧水を使った後

このクリームを使い、すぐファンデーションに。

夜は、お風呂上がりにこれだけです。いやホンマに。

ホントいうと、人に教えるのもったいないんだけどね・・・。

さて、それでは明日金曜日のランチメニュー。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊肉じゃが

＊モヤシと、小松菜、人参のナムル

以外と肉じゃががメニューにのぼるのは

めずらしいのですが、

これは、ずいぶん昔に高知に行ったとき

土佐市の食堂で食べたものが美味しかったので再現してみました。

玉ねぎを使わず、煮上がりに青葱をたっぷり入れるのが特徴。

牛肉ではなく、豚バラを使いました。

お口に合うといいのですが。

早いもので今日からもう10月。

今年も残すところ3ヶ月です。

ラビアンママの心はもう年末に飛んでいます。

恒例の『ラヴィアンローズ大忘年会』があるからです。

もちろん『スペシャルライブ』も！

気合いを入れて、ガンバルぞ！おー！