気持ちはわかるよ〜

現在、小学2年の息子（8歳）。

算数では、かけ算がはじまりました。

そう、ついに『九九』が・・・。

受難の時期です。

こればっかりは、おぼえちゃうしかないんだよねぇ〜。

丸おぼえ、語呂合わせ、何でもいいから

とにかく、繰り返しやること。

先日も、お風呂に入ったときに

「『二の段』言ってみよか？」と、練習。

「にいちがに、ににんがし、にさんが・・・」

ゆっくりと読み上げて行く息子。そして、

「にくじゅうじゅう」

美味しそうやけど、それは違うわ・・・。

だれもが、乗り越えてきた道。

息子よ、ガンバレ！！

さて、それでは月曜日のランチメニュー。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、生野菜添え）

＊すき焼き風煮込み（牛肉、白菜、糸コンニャク、麩）

＊ブロッコリー、若布、竹輪の山葵醤油

月曜日は隔週で、ハンバーグ、コロッケの日となっています。

今週は、ハンバーグです。

こんがり焼き上げたハンバーグを、タマネギと

マッシュルームたっぷりのハヤシソースで煮込みました。

白いご飯にもよく合いますよ〜。

Chocott Club通信

昨夜の1皿。

＊ハンバーグ（人参のグラッセ、バターコーン、インゲン）

＊フラメンカエッグ

＊海老とアボガド、豆のサラダ

今週の『Chocott Club』のテーマは、

『美味しいハンバーグを作ろう！』でした。

ビーフ100％、生パン粉、卵、タマネギのみじん切り。

タマネギは生のまま挽き肉と混ぜ合わせました。

ジューシーな肉の旨味と、タマネギのシャキシャキした

歯ざわりと甘みがひとつにまとまって、絶品（？）でした。

さて、昨夜の『Chocott Club』には、ラビママの師匠

ファンキー南ファミリーが、遊びに来てくださいました。

ラビママの『特製お子様ランチ』は、いかがだったでしょうか？

若い奥様と、3人のお嬢ちゃんにかこまれ、

「父さん」「父さん」と、モテモテの師匠。

ほんと、家族和気あいあいでうらやましい限りです。

今回、奥様は運転手だったので、お酒が飲めなかったですね。

次回はご一緒に、ゆっくり飲みましょうね〜。

そして、先週の『ファミリーバンドコンテスト』で、

準グランプリ獲得のバンドメンバーのカッちゃんも

寄ってくれました。（毎度ありがとうございます〜）

昨夜は、演奏タイムはなしでしたが、来月の忘年会では

ぜひ、聞かせてくださいね〜！楽しみにしてます！

他にも、ラビママの飲み友だちのSちゃんも、ふらっと

よってくれました。ホント、久しぶり。1年ぶりくらいか？

あいかわらず、謎の人です。

こんな感じで、昨夜の『Chocott Club』楽しく更けて行きました。

来週は、誰が遊びに来てくれるかな〜？

遠足のお弁当

「食べれんもんは、入れんとってよ！」
と、おっしゃるので、地味〜なお弁当に。

おむすび(シャケ、梅干し)
手羽元の唐揚げ(カレー風味)
ハンバーグ
ネギ入りだし巻玉子
タコさんウインナー
ブロッコリーのお浸し(きっちり残してたよ)

明日は遠足！

明日は息子(8歳)の、バス遠足。

おやつに、ハンカチ、ティシュー、レジャーシート、

準備に余念がないのは、息子ではなく母。

当の本人は、宿題がないのをいいことにゲーム三昧。

明日の朝は、早起きしてお弁当を作らねば！

さて、今日は早寝、早寝！

そういうわけで、さっそく明日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊南瓜とブロッコリーの胡麻だれ

火曜、水曜とお休みだったので、あっという間に

週末が来てしまいました。

金曜日は海老フライの日。

豆腐のあんかけには、生姜を効かせて。

小鉢は、ほっこりと蒸したエビス南京とブロッコリーに、

胡麻だれをかけたものです。

ぐつぐつ煮えてます。

今夜はお鍋♪

お鍋の季節がやってきました。

我が家では、この冬初めてのお鍋！

今回は『肉団子鍋』。

合い挽き肉で作った肉団子、鶏もも肉、白菜、

モヤシ、ネギ、豆腐、エノキにエリンギ。

味付けは昆布だしと、塩少々、酒。

あとはポン酢でさっぱりと。

肉団子には、タマネギのみじん切り、おろし生姜を

たっぷり入れました。

身体もほかほか、野菜もどっさり食べられて大満足の

今夜の晩ごはんでした。

さて、それでは明日木曜日のランチメニュー。

＊鶏肉の唐揚げ（生野菜添え）

＊おからの煮物

＊ツナと胡瓜、セロリの酢の物

久しぶりの『鶏肉の唐揚げ』です。

ニンニクの風味をつけ、二度揚げしてあります。

レモンとマヨネーズを添えて召し上がれ。

参観日〜！

寝てますわ・・・。