はまってます。

フィンランドのROVIO社提供のゲームソフト

毎日、毎晩、iPhonが電池切れするまで遊んでいます。

肩が凝ります・・・。誰か、止〜め〜て〜・・・。

では、いきなり明日のランチメニューです。

＊鰆のフライ、特製タルタルソース（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（南瓜、ゴボウ、コンニャク、厚揚げ、ブロッコリー）

＊ほうれん草とちりめんの和え物

火曜日はお魚の日。先週に引き続き、今週も鰆。

今回は特製タルタルソースで。

茹で玉子、ピクルス、タマネギ、パセリ、レモン汁が

たっぷり入った、爽やかなタルタルソース。

鰆の白身とは相性抜群です。

3時間経過した状態。

アボガドディップ

よく熟れたアボガドに、レモン汁、塩、胡椒、マヨネーズを。
そして、アボガドの種を一緒に入れておくと、
変色を防ぐことができます。お試しあれ。

Chocott Club 通信

昨夜の1皿。

＊ベビーリーフとトマトのサラダ

＊春野菜のボイルサラダ

＊マグロのポキ（アボガドディップ添え）

＊アスパラの肉巻きフライ

後一品、＊ジャガイモと長ネギのグラタン

ひさしぶりに賑やかだった昨夜の『Chocott Club』。

子ども店長が以前お世話になった、保育所の先生方が

遊びに来てくださいました。

3歳のときから4年間通った保育所。

先生方もみんな気さくで優しい方ばかり。

うちのあっくんも本当によくお世話していただいたものです。

保育所時代の思い出話で盛り上がったひとときでした。

ミカちゃん先生持参のウクレレ伴奏で歌ってくださった

「やきいもの歌」「コオロギ」。

親子遠足のバスの中を思い出して、とても懐かしかったです。

そして、おなじみオヤジバンドのメンバーにもお越しいただき、

毎度の如く、練習タイム♪

今回新曲としてリクエストした、イーグルスの『Desperado』。

ラビアンママもギターで参加させてもらうべく、

練習するつもりです。（早く譜面下さい）

他にも、飲み仲間のAkiちゃん、ユッキーのお友だちとかが

来てくださって、楽しい夜になりました。

いつもなら11時にはスイッチの切れる子ども店長も、

賑やかな店内の様子に興奮したのか、最後までシャッキーンでした。

冬の冷え込みもそろそろピークを過ぎ、少しずつ

春めいてきたこのごろ。

ちょっと辺鄙なところですが、皆様もどうぞ

『Chocott Club』に、足を運んでくださいね。

お待ちしていま〜す♪

それでは、月曜日のランチメニューです。

＊煮込みハンバーグ（パスタ、生野菜添え）

＊きんぴらゴボウ

＊白菜のコールスロー

今週はハンバーグ。（月曜日は隔週でコロッケ、ハンバーグ）

きんぴらゴボウはピーマン入り。

白菜のコールスローには、人参、胡瓜、コーン。

野菜たっぷり、栄養満点のラヴィアンのランチで

今週も元気に頑張りましょう！！

或る日の会話

息子（8歳）が、夫とおしゃべりしていました。

お友だちのことを話していたようで、台所で

聞くともなく聞いていると、

「ナカニシ君はお兄ちゃんがおってな〜、

　お兄ちゃんが、ながだんなんじょ〜」

「ながだん？」

長男＝ながだん・・・ププッ！！

そんな息子も、もうすぐ3年生。

いけるんで・・・？

それでは金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊豆腐のキノコあんかけ

＊ブロッコリー、若布、竹輪のポン酢がけ

夜、洗濯物を取込みにベランダに出ると、雪がちらちら。

すぐに止みましたが、ほんとうに冷えますね〜。

幸い、土日はまた暖かくなるとのこと。

土曜は『Chocott Club』開催日。

何か、春らしい献立を考え中です・・・。

TORTILLA ESPANOLA

明日のランチ、『スペイン風オムレツ』です。

スペインでオムレツ（TORTILLA）といえば、

フライパンで丸く焼いたもののこと。

紡錘形に焼いたものは、フランス風オムレツと呼びます。

ジャガイモとタマネギ、ベーコン、ニンニクを

入れたものが一般的です。

家庭料理なので、家の数だけオムレツがあると言われるくらい

いろんな種類のオムレツがあるそうです。

今回は、ベーコン、タマネギ、ジャガイモ、ニンニクのほか

ほうれん草やパプリカを入れて焼きました。

挽き肉や、ブロッコリー、南瓜、豆類などを入れても

美味しいです。

このサイズで、直径18センチ、高さ5センチくらい。

これをケーキのように、八つに切り分けます。

まるごとドーンとお皿に盛りつけ、食卓で切り分けても

楽しいですね。

焼く途中で上下をひっくり返すのが、慣れないうちは

ちょっと面倒ですが、卵とありあわせの材料で出来て、

使うのもフライパンのみとお手軽。

ぜひ、おうちご飯のレパートリーに加えてみてください♪

それでは明日のランチメニューです。

＊スペイン風オムレツ（きのこのパスタ、生野菜添え）

＊白菜とモヤシ、京揚げのピリ辛煮

＊菜の花と人参、ブロッコリーの辛子マヨ和え

明日も野菜たっぷり、花まるの献立です。

暖かかったり、寒かったりの気候で風邪など引き込まないよう

栄養たっぷりのランチを召し上がれ！！

下がり気味・・・。

今日も降ったり止んだり、はっきりしないお天気。

おまけに肌寒くて・・・せっかくぽかぽかと春らしく

なってきた気分に水をさされた感じです。

こんな日は、気持もどんより。

やる気も出ません。

火曜日は早じまいの日なので、帰ってギターの練習でも

すればいいのに、なんとなくボ〜ッと過ごしてしまいました。

こんな日もありますよ。

人間だもの。（←相田みつを風に）

・・・な〜〜んて、ボケているくらいだから

明日は元気になるでしょう。

それでは、水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊大根とがんもどきの煮物

＊胡瓜と若布、竹輪の酢の物

大根なます、おでん、煮物と三日連続で大根料理が。

先週末に大量の大根をいただいたので、新鮮なうちに

やっつけてしまわねばと・・・。

この冬は、ほとんど買わずにすみました。大根。

ありがたいことです。

大根といえば、最近お気に入りの大根料理。

スライサーで薄く（2mmくらい）切った大根を

塩昆布水にしばらく漬けてしんなりさせておきます。

キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、

明太子（薄皮を除いたもの）と青じそをはさみます。

ちょっとしたお酒のおつまみに！

また、明太子、焼き海苔と一緒に、

ご飯に巻いて食べても美味しいです。

一度、お試しを。