ちょっとしたこと

本日の一品より「ほうれん草のおかか和え」

茹でたほうれん草を、出し汁、醤油、みりんで

味付けし、鰹節と胡麻で和えたもの。

ほうれん草とおかかは本当に相性抜群！

削りたての上等な鰹節を使えばなおさらですが、

市販の鰹パックでも、ほんのひと手間かければ

じゅうぶん美味しくいただけますよ♪

このようにお鍋で少し 乾煎りしてやるだけで

パックの鰹もパリッと香ばしくなります。

焦がさないように弱火で。

菜箸でふんわりと混ぜながら煎ってください。

乱暴に混ぜると粉々になりますので優しく。

面倒といえば面倒ですが、ほんの1〜2分で

できるので、一度お試しくださいませ・・・。

それでは火曜日のランチメニュー

＊あじフライ、椎茸肉詰めフライ（生野菜サラダ）

＊じゃがいもと厚揚げの煮物

＊菜の花とモヤシの胡麻和え

火曜日はお魚の日。今週は定番のあじフライ。

あじフライだけでは寂しいので椎茸の肉詰めを添えて。

レモン、辛子、ウスターソース、お好みで。

春のParty

3月10日、「送別会＆おひな祭りパーティー」

デザートの苺のティラミス

おでんにカレー、串カツ、唐揚げ、サラダ各種・・・。

みなさんお腹いっぱいになりましたか？

大好物の苺を食べて、ニコニコちゃ〜んなのです♪

　　　

集まってくださったみなさま、ありがとうございました！！

つぎはお花見でお会いしましょう〜♪

では、月曜日のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊ほうれん草のおかか和え

週末のあいだ、花粉と黄砂とPM2.5のトリプルパンチで眉山が白くかすんでいました。

今日降った雨で少しは洗い流されてくれたらいいのですが・・・。

少々冷え込んできたので、体調を崩さないようご用心くださいね。

シール命

「ヤマザキ春のパン祭り」のお皿をもらうため

毎日シール集めに大忙しの友人タカシマくん。

お母さんと二人暮らしの家では食べきれるはずもなく

余ったパンをうちに持って来てくれました。

賞味期限は今日（笑）

お皿買ったほうがええんでないかい・・・？

それでは金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とベーコンのさっと煮

＊ほうれん草と人参、蓮根の胡麻マヨネーズ和え

今日は予報どおりのポカポカ陽気でしたね。

明日もまた暖かいようです。

毛糸の帽子と制服の上にはジャンパーで通学の

あっくんは、「暑っつう〜！」と汗だくで帰宅。

「脱ぐ」という知恵はないのか？＿

閲覧自由

トミー作　本棚

家の本棚がもう満杯、本の置き場に困ったので

店のほうにも、本棚を置くことにしました。

何でも手作りの店ラヴィアンローズ（笑）

この本棚もトミーさんの手作りです。

やや蔵書に片寄りがありますが、よろしければ

暇つぶしに手に取ってお読みになってください。

貸し出しもしますので、お気軽に♪

それでは木曜日のランチメニュー

＊海老クリームコロッケ（スパゲッティー、生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊ブロッコリーと若布の辛子酢味噌

久々の登場、「海老クリームコロッケ」

まろやかなベシャメルソースには小海老がたっぷり。

細めのパン粉でさっくり軽めに仕上げました。

美味しいですよ〜♪

春限定♪

ミスドの新作ドーナツ

手前より、ポンデ「桜」、「桜餅」、「さくらんぼ」、

桜ファッションハニー、同チョコ、桜ファッション。

桜ファッションハニー

桜の香りと、ほんのり塩味が効いていて美味♪

今ならドーナツ7個で、お弁当箱もらえます！！

それでは水曜日のランチメニュー

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、ごぼう、筍、人参、こんにゃく、がんも）

＊小松菜と竹輪の和え物

今日も日中はポカポカと暖かく、ランチタイムも

ちょうどいい感じの回転で、てきぱきとこなせました。

明日以降は、さらに暖かくなるそうですが、

花粉や黄砂も飛び始めるとのこと、ご注意を！！

男飯

トミー作、ソース焼きそば。
ちゃんと野菜も入っていて、美味しかったですよ。
お料理の腕が上がりましたねぇ〜（笑）

もう一品は、鶏釜飯。

お米と混ぜて炊くだけなので簡単〜♪

残った釜飯は、紅ショウガと一緒におにぎりにしました。
明日の朝ご飯に。







ラビアン家の今夜の晩ご飯でした♪



それでは、火曜日のランチメニュー

＊鰆のフライ、特製タルタルソース（生野菜サラダ）

＊肉じゃが（豚肉、じゃがいも、人参、糸こんにゃく、葱）

＊茹で野菜の胡麻だれ（春キャベツ、ブロッコリー、モヤシ、コーン）

火曜日はお魚の日。あっさりとした白身魚の鰆のフライには、ゆで卵たっぷりの特製タルタルソースをたっぷりと。美味しいですよ〜♪

パーティーのお知らせ

突然ですが、お知らせです。

友人のババちゃんが今春転勤することになり、急遽「お別れパーティー」を開くことになりました。
ババちゃんと、奥さんのアケミちゃん、昨年生まれたばかりのBabyサツキちゃんを囲んで、楽しくにぎやかなパーティーにしたいと思いますので、みなさんご参加ヨロシク！
ついでに、ちょっと遅めの「おひな祭りパーティー」も兼ねてやろうと考えているので、チビっ子たちも連れて、ご家族でいらしてくださいませ♪
お花見にはまだ少し早いのですが、ちょっと春めいて来ている今日この頃、久しぶりのパーティーでワクワクします。


詳細はこちら

日時：3月10日（日曜）午後2：00〜

会費：大人3,000円（お酒を飲まない方は2,000円）
　　　子ども無料

美味しいものをたくさん用意してお待ちしております。
お腹をすかして来てください。

ちなみに、前日3月9日のChocott Clubは、開催しておりますが、ラビママはパーティー料理の準備に忙殺されていると思うので、お料理の支度ができないことが予想されるため、遊びに来てくださる方は食べ物持ち込みでヨロシク！

＊Chocott Clubからのお詫び＊

昨夜来てくださっていた、The Voo-Tonesのみなさま、ラビママの計算ミスでお勘定を倍もいただいてしまいました。とんだボッタくりバーです。
後日、お返しいたしますので平にご容赦を〜〜！
ラビママ、酔っぱらうとチューニングができないばかりか、算数もできんことが判明しました（笑）すんませーん！





では、では、月曜日のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊きんぴらごぼう

＊セロリと胡瓜、だいこんのもろみ添え

ポテトコロッケ、メークインを使用。
なぜなら皮が剝きやすいから・・・。