Happy Birthday !!

6月10日、あっくん11歳の誕生日！
おめでとう〜〜〜！！！

お約束の焼肉屋にレッツゴー！
いろいろネットで調べた結果、応神町の「焼肉きんぐ」に決定。
大満足コース、2,980円（税抜き）食べ放題、
こどもは半額。

タン塩、カルビ、ロースステーキと食べまくるあっくん。
半額でいいのか？

オーダーバイキングで、サイドメニューも充実、
店内もにぎやかで、なかなか楽しめるお店でした。
父子は、デザートまでおかわり、気持ち悪くなるくらい
食べて帰ってきました。（そんなに食べなきゃいいのに）

あっくん曰く、「また来年も来たいな〜。お店があったら。」
ほんな心配していらんと、お店の人に言われそうです（笑）
来年はもっと食べるんだろうなぁ・・・。

ともあれ、楽しい誕生日になってよかったね♪





それでは火曜日のランチメニュー

＊あじの香草フライ（生野菜サラダ）

＊お豆腐のきのこあんかけ

＊春雨の中華風酢の物

火曜日はお魚の日。今週はあじ。
けっこう大きいので、魚屋さんで三枚におろしてもらいました。
にんにくやハーブを効かせた香草パン粉で香ばしく。
レモンをたっぷりしぼって、お好みでウスターソースを。
美味しいですよ〜♪

Birthday Party

日曜日はお誕生パーティー！

6月がお誕生月だったのは、うちの息子あっくんと、Ron君、サナエちゃん。

お三方、おめでとうございま〜〜す！！

まずはスパークリングワインで乾杯〜♪

お料理も盛りだくさんで。

ライスサラダ
海老フライ
ローストビーフのサラダ
チリビーンズ＆ワカモーレのタコス
ラタトゥィユ
カレーライス

今回のメイン料理

ドカーンとローストポーク！！

季節の野菜とともに。

お楽しみのデザートは、クレマ・カタラナ。

先日お土産にもらって美味しかったので、自分なりに再現してみましたところ、かなり好評でした。

マスカルポーネたっぷり、濃厚〜♪



がんばって作ったお料理を「美味しい〜！」と言って食べてくれる人がいる幸せ。
みなさん、いつもありがとうございます！！
また楽しいパーティーやりましょう♪
（次回は多分、阿波踊り期間中です）



それでは月曜日のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊小松菜とさつま揚げの胡麻和え

ほくほくのジャガイモにたっぷりのひき肉と新タマネギ。
ボリュームもたっぷり。お腹いっぱいになってください♪

伝説の男

MIGHTY CLOUDS ふなとさん

趣味はギター購入♪

来月またライブがあるそうです。

聴きに行きたいな〜！

では、金曜日のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜サラダ）

＊豚バラと茄子のピリ辛味噌炒め

＊茹で野菜の胡麻だれ

（キャベツ、スナップエンドウ、人参、パプリカ、ブロッコリー）

さて、週末。

日曜日は「ラビアン6月お誕生パーティー」です！

まだ間に合いますよ〜。ぜひご参加を！！

今夜のメニュー

今夜はあっくんと二人の晩ご飯なので、久しぶりにオムライス♪

手前はあっくんの「ふわとろオム」！！

（いつも「おかわりあるん？」と言われるので、大盛りにしました）

ついでにもう一品。

お豆腐のサラダ

水切りした豆腐に葱、トマト、鰹節をのっけて

ポン酢をかけるだけ。超簡単で最近のお気に入り。

ラビアン家の晩ご飯でした。

それでは木曜日のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（生野菜サラダ）

＊すき焼き風煮物

＊ブロッコリーと若布のポン酢がけ

ひき肉と野菜たっぷりのオムレツです。

ジャガイモ、タマネギ、ズッキーニ、パプリカ入り。

色とりどりのお野菜で栄養満点！！

散 乱

ランドセルの中身を全部床にぶちまけないと

宿題ができないアキオ君なのでした・・・。

それでは水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（スパゲッティー、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、筍、茄子、人参、こんにゃく、がんも）

＊ツナと紫タマネギ、胡瓜の酢の物

あっくんが、おばあちゃんの畑で抜いてきた紫タマネギ。

ツナやきゅうりといっしょに酢の物にしてみました。

どうぞ食べてやってくださいね♪

月曜日

これといったネタもないので、ここ最近の「愛妻弁当」でもご覧ください。

海老フライ＆海苔弁
野菜の煮物

おむすび弁当
唐揚げ
卵焼き
五目豆

ハンバーグ弁当
豚バラとごぼうの炒り煮
小松菜のおひたし
マカロニサラダ




だんだんとお弁当の内容がダイナミックというか・・・手抜きというか・・・。
ま、シンプルイズベストということで・・・（笑）。



それでは火曜日のランチメニュー

＊鱧のフライ（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊もやしと枝豆、コーンの和え物

火曜日はお魚の日！
今週のお魚屋さんおすすめは「鱧」
だしの効いた和風のたれでお召し上がりください。
・・・と書いたところで、たれの仕上げに使う片栗粉を切らしていたのに気がつきました。明日の朝イチで買いにいかねば！！

週末便り

金曜日

久しぶりのひとり夜遊び♪
Bar アンカー＆ベイの月末ライブ「ゆかりNight」へ。
このところなにやかやで忙しかったので、ちょっとしたプチ贅沢気分で。
あっくんをお留守番させて出てきていたので、ゆっくりはできませんでしたが、心地よい音楽に包まれ、身体も心もリフレッシュ！ついでに音楽魂も刺激され、またまたライブに参加させてもらえるようにギター＆歌の練習がんばろ〜！と思ったラビママでした。
ゆかりさん、どもけんさん、またよろしくお願いします〜♪


土曜日

Chocott Club〜！！
今週も、ヨコのお刺身、新タマネギの丸ごとオーブン焼き、ラビママ特製鶏天etc・・・など美味しいもの満載で。夜勤明けのトミーさんも交えて楽しく過ごしました。

来週は9日の日曜日がパーティーなので、土曜のChocott Clubはお休みです。
ちなみにパーティー料理、まだぜんぜん考えていません。ひゃぁ〜どうしよう！！


日曜日

薄曇りの涼しい朝だったので、気持ちよ〜く朝寝坊できました。
先週は運動会で早起きしてお弁当作りしたので、今週は極楽・・・♪
午後からは店の前のプランターの植え替え。
ペチュニアやインパチェンスなどいろいろな夏の花を植えました。

ひさしぶりにのんびりと週末をすごせたので、気分もスッキリ。
さあ明日からまた頑張るぞ！！



それでは月曜日のランチメニューです。

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊豚バラとごぼう、こんにゃくの炒り煮

＊小松菜、人参、竹輪の胡麻和え

以上、週末便りでした♪