びわをもらったので、食後のデザートに♪
以前、ある方から教えていただいた
ビワのぶどう食いに挑戦！
ビワの先端をちょっぴり齧り取り
口にあてがったら
なり口の方から実をぎゅっと
絞り上げると
あ〜ら不思議、ぶどうのように
ビワの身がつるんと出てきます。
ああ、これはハカが行くわぁ〜♪
ちまちま皮を剥く手間いらず。
お試しください。
あ、種は出してね。
6月10日（水）のランチメニュー
＊エビフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊高野豆腐の卵とじ
（筍、しめじ、椎茸、人参）
＊胡瓜とセロリの浅漬けと枝豆のサラダ
今週も始まりました！お弁当作り。
本日のお弁当は、ドライカレー♪
週末の残り物のラタトゥイユは
蓋付きのカップに入れて。
所要時間15分。
簡単弁当の出来上がり♪
6月9日（火）のランチメニュー
＊アジフライのカポナータソース（生野菜サラダ）
＊炊き合わせ
（南瓜、ごぼう、厚揚げ、人参、こんにゃく）
＊大根と水菜の和風サラダ
カポナータというのはイタリアの家庭料理。
オリーブオイルとトマトで野菜を煮込んだものです。
南フランスの家庭料理ラタトゥィユと
ほぼ同じような食材、調理法です。
パンやパスタに合わせてもよし
肉や魚料理のソースとしても使えます。
今回はアジフライのソースとして。
仕上げに少しバルサミコを入れて
さっぱりとしたソースになっています♪
今週もやる気スイッチ入ってます（笑）
今回のスウィーツは「スフレチーズケーキ」
たっぷりのメレンゲでふわふわに焼き上げた
優しい味のチーズケーキです。
1カット300円、テイクアウトできます♪
6月8日（月）のランチメニュー
＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）
＊ひじきの煮物
＊小松菜とちりめんのおひたし
こんがり焼いたハンバーグ♪
赤ワインの効いたデミソースでどうぞ。
前髪が伸びてきて鬱陶しかったので
自分でチョキーンと切ったら
夫からは、個性派女優のどんぐり
息子からは、スカッとジャパンの
ケチケチかあちゃんと言われました。
やっちまった感（笑）
6月5日（金）のランチメニュー
＊チキン南蛮（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊炊き合わせ
（茄子、厚揚げ、甘長唐辛子）
＊とうもろこし、枝豆、胡瓜のサラダ
明日のランチは「チキン南蛮」♪
カリッと揚げた鳥もも肉に
甘酢ダレと特製タルタルソースをたっぷり。
美味しいよ〜！
水曜日は部活がないので
軽めのパン弁当。
ゆで卵が嫌いなアキオさんのために
卵サンドは出汁巻き卵で。
保冷剤代わりに冷凍しておいたプリンを♪
6月4日（木）のランチメニュー
＊野菜たっぷりメンチカツ（生野菜サラダ）
＊おからの煮物
＊胡瓜と若布の酢の物
おなじみ野菜たっぷりメンチカツ♪
玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ
野菜の旨味がたっぷり詰まった
ヘルシーなメンチカツです♪
お持ち帰りもできますよ〜！
お気に入りの場所でくつろぐクロちゃん♪
猫はいいなぁ......。
6月3日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（特製タルタルソース）
＊高野豆腐とグリンピースの卵とじ
＊千切り野菜のサラダ
（水菜、大根、パプリカ、アーリーレッド）
今日からお弁当作り再開でーす。
今年初めてのとうもろこしご飯で♪
ちなみに今日のメインおかずの
エノキの豚バラ巻は
非常に食べにくいと不評でしたわ（笑）
6月2日（火）のランチメニュー
＊白身魚の甘酢あんかけ（生野菜サラダ）
＊肉じゃが
＊胡瓜の浅漬けと枝豆のサラダ
あっさりとした白身のお魚、鰆を
サクサクの天ぷらに。
野菜たっぷりの甘酢あんでどうぞ♪
