明日のランチは、ハンバーグ！
今回は照り焼きハンバーグにしました。
醤油、味醂、酒、赤ワイン、砂糖を煮詰めた
特製の照り焼きソースで召し上がれ♪
白いごはんと相性バツグン！！
テイクアウトもご利用ください♪
5月13日（月）のランチメニュー
＊照り焼きハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊野菜の田舎煮
＊小松菜と竹輪のおひたし
今が収穫最盛期の人参。
あっちからもこっちからもいただいて
冷蔵庫に入りきらないので
傷まないうちに使わないと！
こんなとき大量消費できるのが「ナムル」
千切りにした人参を塩で揉み水気を絞ったら
胡麻油、鶏がらスープの素、レモン汁
塩、胡椒で味付けして炒り白胡麻をぱらり。
店ではピーマンやパプリカ、ツナを入れてますが
人参だけでもオッケーです♪
胡麻油は多い目に入れたほうが美味しいよ。
5月9日（木）のランチメニュー
＊塩唐揚げ（生野菜サラダ）
＊大根と厚揚げの煮物
＊人参とピーマン、ツナのナムル
柔らかくあっさりとした鶏胸肉を使った塩唐揚げ。
ニンニクと生姜、酒を揉み込んで風味付け
二度揚げでからりと仕上げます。
鶏肉と相性がいい柚子胡椒マヨを添えて♪
昨日、右瞼がゴロゴロして痛くなり
洗ったり目薬をさしたりしてどうにか
痛みは治まったのですが、なんかスッキリしない。
で、眼科で診察してもらったところ
蛾（毛虫）のアレルギーでした。
風に乗って飛んできた毛虫の毛が入ったみたい。
もともとアレルギーがあるのは自覚していたけど
お向かいの内町幼稚園の生垣（春と秋は毛虫の巣窟）が
今年は無くなったので、油断してたわ〜。
風の強い日は、気をつけねば。
気がつけば、顔や腕にも毛が刺さったことによる
発疹がポツポツ.....。
毛虫の野郎〜〜〜！！
5月8日（水）のランチメニュー
＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊スナップエンドウの卵とじ
＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物
GWもようやく最終日。
無事、東京から帰ってきたアキオさんと
スシロー爆食いで締めくくり（笑）
お疲れ様でした。
これまた偶然にも、家族で東京旅行に行ってた
オニョール家からいただいたお土産「サザエさんまんじゅう」
アキオさんからは「キャラメルクッキー」をもらいました。
私はといえば、やりたかったお花の植え替えや
冬物の衣類や毛布など洗濯して片付けしたり
ひとまず自分に課したミッションはクリア。
店のエアコンのフィルター掃除と試運転も完了。
時間に縛られない生活は嬉しいけれど
基本じっとしていられない性格なので
長い休みはかえって疲れるのです。
さて、明日からまた日常が帰ってくるよ♪
がんばろ〜〜〜！
5月7日（火）のランチメニュー
＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）
＊おからの煮物
＊ほうれん草と白菜のおひたし
明日1日頑張ったら4連休！
なんと！アキオさんが3日から5日まで
友だちと一緒に東京に遊びに行くので
私は3日間フリーダム！！
ワクワクするなぁ、何しよう？
なんせ朝昼晩のメシの心配をしなくていいのよ。
プランターのお花の植え替えもしたいし
冬物衣料の片付けもしなきゃだし
ホットカーペットも仕舞わなきゃ。
あれ？なんかやること山積み？
さてさてどうなることやら（笑）
5月2日（木）のランチメニュー
＊ヒレカツ（生野菜サラダ）
＊白菜と筍、お揚げの煮浸し
＊スナップエンドウ、蓮根、人参の和風サラダ
やわらかくて脂肪の少ない豚ヒレのカツ♪
ソースは昆布出汁入りの特製ケチャップソース。
たっぷりの春キャベツを添えて。
