おなかいっぱい♪

本日の日替わりランチのメニューは「海老クリームコロッケ」。

おかげさまで、めでたく完売しました。

ランチタイムも遅い時間までドタバタしている間に

お昼ご飯を食べるタイミングを逃してしまい、

「え〜い、もういいや」と、閉店まで我慢。

夕方、外出していた夫から電話があり、夫の友人が

晩ご飯をご馳走してくれるとのこと。

「やったぁ〜！」

で、お言葉に甘えて、みんなで「スシロー」へ。

あ〜〜、食った〜〜！

もう食べれません。

遠慮のかけらも無く、食べ散らかして大満足です。

タカシマくん、ごちそうさま♪

6月30日、ちょっとうれしい月末でした。

さて、心も新たに、明日からは7月！

それでは金曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ごぼうとこんにゃくのピリ辛煮

＊白菜と人参、お揚げの胡麻酢和え

梅雨時のため、青菜類の品揃えが少なく、しかも高値。

さっぱりと青菜のお浸しでもと思ったのですが、断念。

結局、白菜の酢の物になってしまいました。

野菜類は、天候に影響されやすいので、値段の変動も

激しく、この時期の献立づくりはむずかしいですね。

早く梅雨明けするといいなぁ〜。

ちょっとした、いいコト♪

茄子の煮物が、きれいな色に煮えた♪

昔のお客さんが、数年ぶりに来てくれた♪

息子が自発的に宿題をした♪

梅雨明けもまだというのに、連日の猛暑。

からだも心もぐったりしがちですが、

今日あった、いいことを数えてみると、

けっこう楽しい一日だったかな・・・と。

う〜〜ん、前向きやなぁ〜。

それでは木曜日のランチメニューです。

＊海老クリームコロッケ（生野菜添え）

＊肉じゃが（豚バラ、ジャガイモ、人参、タマネギ、糸こん）

＊花韮ともやしのナムル風

久しぶりの海老クリームコロッケです。

すでに3組の予約が入っております。

クリームコロッケファンのお客さま、

どうぞお早めに！！

枝豆観察日記 3

前回の撮影から、約1週間。

ずいぶん枝豆らしくなってきました。

莢のサイズは、大きいもので5〜6cm。

ふくらみ加減からすると、中の豆はまだ小さいようです。

他にも、あちこちから莢の赤ちゃんみたいなのが出ています。

さて、この枝豆はいつ収穫したらいいのか？

誰か教えて〜。

それでは水曜日のランチメニューです。

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ（里芋、人参、筍、茄子、結びこんにゃく、オクラ）

＊胡瓜と若布、竹輪の酢の物

真夏？と思うくらい、暑〜い一日でした。

まだ6月だというのに、この先が思いやられますねぇ。

みなさん、体調管理怠りなく！

日曜日は・・・。

土曜の夜に、思いっきり夜更かしをしたので

翌朝目が覚めたら10時でした。

さすがにお腹がすいたので、朝ご飯を作り

お洗濯をして・・・あっというまにお昼。

外はザーザー降りの雨。

軽く冷房をかけた部屋の、ひんやりした床が

心地よかったのでゴロゴロしているうちに、

またしても爆睡。

つぎに目が覚めたら、夕方でした（笑）。

めっちゃ、寝だめできました。

こんな日曜日もありですよね♪

それでは、火曜日のランチメニューです。

＊鮭の香草フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊スナップエンドウとお揚げ、キノコの卵とじ

＊新蓮根の胡麻マヨネーズ和え

お魚の日の火曜日ですが、2週連続で鮭です。

（お天気のせいか、お魚の種類が少なくて・・・）

今回は香草フライに。

一時はどうなることかと思ったパセリの値段の高騰も

やや落ち着いたので、パセリ、タイム、ローズマリーを

たっぷり刻み込み、ニンニクも少し効かせた香草パン粉で

香ばしく仕上げました。

和え物に使った新蓮根も、シャキシャキとして

美味しいですよ♪

翌日には、こんなに赤くなりました。\(//∇//)/

大量の葉っぱが、これっぽっちに・・・。

じゃんじゃんアクが出てきま〜す。