週末だより

土曜日のChocott Clubは大盛況♪

ラビママのふるさと、神山町の幼なじみが

ご家族で来てくれました。

何十年ぶりかの再会に、嬉しさもひとしお。

これを機会に、またちょくちょく会いたいものです。

この日のお料理は「超厚切りハワイアン・ポークソテー」

仕事帰りのホテルマンくんや、おなじみチャーリーさん、

FLAGメンバーのバンドウ電気御一行様他、

続々とお客様がお越しくださり、

完売御礼、ありがとうございました〜♪

明けて日曜日。

炎天下の中、駅前までお買い物。

あまりの暑さで死にそうになったので、

タリーズでひと休み。

カプチーノフラッペとアボカドドッグで無事生還。

晩ごはんは「土用の鰻」♪

トミーさんのおごりだったので、

スーパーで一番でっかいのを買ってきました。

この週末はごちそう三昧で、たっぷり栄養補給。

来週も猛暑になりそうですが、頑張って働きま〜す！

8月1日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、人参、大根、椎茸他）

＊小松菜とお揚げのおひたし

ラビアン特製「ポテトコロッケ」

夏向けに具材の玉ねぎを増量

少し軽めの仕上がりですl

昆布だし入りの特製ソースでどうぞ。

ゴジラ！

明日から公開の「シン・ゴジラ」

「観たいねぇ〜」と言っていたところ、

馴染みのお客さんが、初代「ゴジラ」の

DVDを貸してくれました。

週末のお楽しみにとっておきまーす♪

7月29日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊干し海老と白菜の煮浸し

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、ズッキーニ、パプリカ、セロリ、人参）

このところ干し海老の出汁で煮た冬瓜が

食べたいなぁ〜とずっと思っているのですが、

今年はなぜか冬瓜が入荷しないのです。

仕方がないので、白菜を使ってあっさり味の

煮浸しを作ってみました。

・・・が！うっかり「海老フライ」と海老かぶり！

しまった〜！！

海老好きの方、どうぞお越しくださいませ。

納涼 その2

明日もやっぱり暑いから〜〜〜

日替わりランチは「冷しゃぶ」です。

今シーズン2度目の登場。

前回食べそこねた方、ぜひお越しを！

7月28日（木）のランチメニュー

＊冷しゃぶ　サラダ仕立て

＊おからの煮物

＊キャベツとお揚げの和え物

柔らかい豚ロースの冷しゃぶを

たっぷりの野菜とともに胡麻だれで。

納涼

コンビニでついつい買ってしまったコミック。

暑いので、こんなものでも読んで涼しくなろうかと...。

読み終わったら、店の本棚に置いとくので

ご自由に涼んでください。

7月27日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、茄子、人参、がんも、インゲン）

＊胡瓜と若布の酢の物

ライブ in デラシネ

日曜日の「前期高齢者突入ライブ」

FLAGとのセッションライブの模様。

麦わらのルフィーこと藤本くん、

ハープのオトウくん、トミーさんが参加。

なんとも豪華（？）な顔ぶれに

とても前期高齢者とは思えないはしゃぎっぷりの

巨匠たちでした（笑）

7月26日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊じゃがいもと厚揚げの煮物

＊大根と青じそのパリパリサラダ

火曜日はお魚の日。今週は鮭。

フレッシュハーブとニンニク入りの生パン粉で

さっくりと香りよく仕上げました。

レモンを絞ってお召し上がりください。

週末だより

土曜日は、水都祭りの「花火大会」。

アキオさんとユウサクくんは連れ立って花火見物へ。

チャーリー＆フナッシーは、ナカヒ姫の御殿へ

「花火鑑賞パーティー」におよばれ。

Chocott Clubは「メロン祭り」

函館から届いた「らいでんメロン」が食べ頃。

1玉まるごと贅沢カット。

あっという間に完食（笑）

みなさま、今週もお運びありがとうございました♪

日曜日は、デラシネの「前期高齢者突入ライブ」

青さんへのプレゼントにと作った「無花果のコンポート」

旬の無花果を赤ワインで煮込んだ濃厚デザート。

これは絶対にワインに合うはず！

この週末は暑さも穏やかで、風も心地よく

ちょっと一息つけた感じでしたね。

さて、明日からまた頑張っていきましょ〜！

7月25日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊白菜と小松菜のおかか和え

こんがり焼いたハンバーグ。

赤ワインたっぷりのデミソースで♪

今夜のごはん

冷凍しておいたトマトソースを使って、

今夜はパスタで晩ごはん。

ニンニクを多い目に効かせたオリーブオイルで

茄子と角切りベーコン、フレッシュトマトを炒め

トマトソースを入れて少し煮込んだら

茹でたパスタと絡めて出来上がり♪

パルメザンをたっぷりかけていただきます。

これなら暑くて食欲がなくても食べられま〜す。

茄子は焦げ目がつくくらいしっかり焼くのがコツ。

トマトソースはまとめて作って、

一回分ずつに分けて冷凍しておくと便利ですよ♪

7月22日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜のうま煮

（お揚げ、筍、しめじ、椎茸）

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、ズッキーニ、パプリカ、セロリ、人参）