今夜のごはん

冷凍しておいたトマトソースを使って、

今夜はパスタで晩ごはん。

ニンニクを多い目に効かせたオリーブオイルで

茄子と角切りベーコン、フレッシュトマトを炒め

トマトソースを入れて少し煮込んだら

茹でたパスタと絡めて出来上がり♪

パルメザンをたっぷりかけていただきます。

これなら暑くて食欲がなくても食べられま〜す。

茄子は焦げ目がつくくらいしっかり焼くのがコツ。

トマトソースはまとめて作って、

一回分ずつに分けて冷凍しておくと便利ですよ♪

7月22日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜のうま煮

（お揚げ、筍、しめじ、椎茸）

＊夏野菜のピリ辛漬け

（胡瓜、ズッキーニ、パプリカ、セロリ、人参）