海老フライ

明日のランチは「海老フライ」

プリップリのぶっとい海老が3本〜！

タルタルソースとレモンでどうぞ♪

6月29日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊茹で野菜の胡麻ダレ

（キャベツ、ズッキーニ、パプリカ、人参、ブロッコリー）

蒸し暑さMAX！！

いやぁ〜、ほんまにしんどいですね。

みなさま、ご自愛くださいませ。

和風おろしカツ

明日のランチは「和風おろしカツ」♪

お肉屋さんの気まぐれカットなので

すっごく大きいロースカツです。

でも大丈夫！

大根おろし入りのあっさり和風ダレで

ペロリといけちゃいますよ〜♪

6月28日（木）のランチメニュー

＊和風おろしカツ（生野菜サラダ）

＊茄子とピーマンの甘味噌炒め

＊胡瓜と若布、ちりめんの酢の物

カレー de 素麺

今日は、蒸し蒸しと暑かったので

晩ごはんはパンチの効いたカレーにしようと

豚バラと夏野菜たっぷりで作ってる途中で

昨夜茹でて、大量に残ってしまった

半田素麺の存在を思い出し・・・。

とりあえず、レンジで温めてオリーブオイルをからめ

出来上がった夏野菜カレーをどーーーん！

これね、いけます♪

茹で置きでもコシのある半田素麺

まるでカッペリーニみたいで

スルスルっと食べられます。

キーマカレーなら、もっとカレーと麺が馴染んで

ごはんで食べるより美味しいかもしれない。

今度試してみよっと♪

6月27日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊大根の赤梅酢漬け

プリップリの海老フライが3尾！

レモンとタルタルソースでどうぞ♪

計量スプーン

日頃は、20〜30人分単位で料理を作るので

調味料は計量カップなどを使って測ってますが

アキオさんのお弁当を作るようになってから

計量スプーンをよく使うようになりました。

そういえば・・・と、ふと思い出し

10年以上前に友だちからいただいて

ずっとしまい込んでいたこの計量スプーンを

シンクのすぐ横にセットしました。

大さじ、小さじ、小さじ1/2、小さじ1/4

和え衣やタレを合わせるのに重宝してます。

見た目もキュートなので

お料理が楽しくなります♪

6月26日（火）のランチメニュー

＊白身魚のフライ（特製タルタルソース）

＊肉じゃが

＊胡瓜とズッキーニのピリ辛漬け

あっさりとした白身魚の鰆をサクサクフライに。

トマトやセロリ、玉ねぎなどの香味野菜たっぷりの

爽やかなタルタルソースでお召し上がりください♪

週末だより

土曜日のChocott Clubの一品

ガーリックチキンソテー

夏野菜とフジッリのアーリオオーリオを添えて

日曜日は、ケーキ作り

中洲市場の魚屋のお兄さんからのオーダー

特製レアチーズケーキ♪

土曜日は、あいにくの雨でしたが

日曜日はいいお天気！

掃除、洗濯がはかどりました♪

6月もあと1週間

がんばろ〜！

6月25日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊小松菜とちりめんのおひたし

こんがり焼いたハンバーグに

赤ワインと昆布出汁で仕上げた

あっさりとしたデミソース

白いご飯によく合います♪

アキオ弁当

アキオが選ぶ、先週のベストオブ弁当！

「焼肉のっけ弁当」

やっぱりね〜肉よね〜。

6月22日（金）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、筍、大根、人参、椎茸他）

＊ブロッコリーとズッキーニ、枝豆の酢味噌がけ

カニ〜〜！

たいへんお待たせしました！

明日のランチは「カニ・クリームコロッケ」です！

いつも使っているカニ缶が、ずっと品切れ中で

少し小さいサイズの缶詰を10個仕入れたので

とっても減価率が高くなりました（笑）

出血大サービスで〜す♪

ご予約はお早めに！

6月21日（木）のランチメニュー

＊カニ・クリームコロッケ（生野菜サラダ）

＊炊き合わせ

（南瓜、ごぼう、こんにゃく、人参、厚揚げ、インゲン）

＊冷奴