Happy Birthday ♪

今日は、ラビママの誕生日！

わが家恒例の、ショートケーキでお祝い♪

今回、トミーさんが買ってきてくれた

「菓子工房いぬい」さんのケーキ。

どれもすごく美味しい！

みんなで回し食いして大満足♪

ごちそうさまでした〜！

ありがとう〜〜〜♡

1月31日（金）のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊焚き合わせ

（南瓜、厚揚げ、茄子、人参）

＊浜葱と大根の和風サラダ

お待たせしました！

明日のランチはカニクリームコロッケ♪

カニ肉たっぷり、美味しいよ〜♪

ロマネスコ

中洲市場の大島さんに

珍しくおしゃれな野菜「ロマネスコ」が

入荷していたので、思わず購入。

明日のランチの一品に♪

それにしても、この野菜は

芸術品のような形状ですね。

ちょっと恐竜っぽいけど（笑）

1月30日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊野菜の田舎煮

（ごぼう、蓮根、筍、人参、椎茸、こんにゃく）

＊ロマネスコとブロッコリーのサラダ

あっさりとした鶏胸肉を使った

一口サイズのチキンカツ。

擂り胡麻と昆布だし入りの特製ソースでどうぞ。

トマトスープ

明日のお弁当と朝ごはん用に

トマトスープを作りました。

オリーブオイル、ニンニク、トマト缶

ありあわせの野菜とベーコンを炒めて

水とコンソメ顆粒を入れて煮込んだら

あっという間に出来上がり〜。

一晩寝かせたら、さらに味が馴染んで美味し。

明日の朝が楽しみ♪

1月29日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊高野豆腐ときのこの卵とじ

＊ブロッコリーと葱、若布の酢味噌

プリップリの海老フライが堂々の3本！

食べ応えあります♪

アキオ弁当

今日もこれといってネタがないので

アキオ弁当でもご覧ください。

今日のお弁当のポイントは

電球型の醤油入れ（笑）

塩鮭は中洲市場の林鮮魚店で購入。

10枚以上入って、なんと1,000円！！

お買い得です。もちろんお味もバッチリ♪

小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。

1月27日（火）のランチメニュー

＊鮭の香草フライ（生野菜サラダ）

＊白菜とお揚げの煮びたし

＊水菜とパプリカの和風サラダ

フレッシュハーブとニンニクで

香りよく揚げた鮭のフライ。

レモンをたっぷり搾ってお召し上がりください。

作り置き

ちょっと時間があったので

お弁当用に作り置き。

明日の朝は楽チンです♪

1月27日（月）のランチメニュー

＊ポテトコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊切り干し大根の煮物

＊白菜の浅漬けサラダ

ほんのり甘くて美味しいポテトコロッケ。

お肉もたっぷり、ボリューム満点♪

クロちゃん

最近、この子もよく来ます。

可愛いなぁ〜♪

1月24日（金）のランチメニュー

＊チキン南蛮（生野菜サラダ）

＊おからの煮物

＊ブロッコリーと若布の酢味噌がけ

明日のランチはチキン南蛮♪

いつもは一口サイズでご提供していますが

今回は鶏ももの1枚肉でどーんと！

揚げる→南蛮酢に漬ける→切る→タルタルかける

このオペレーションがなかなか大変（汗）

スムーズにできますように....。

スペイン風オムレツ

きれいに焼けたよ〜〜♪

1月23日（木）のランチメニュー

＊スペイン風オムレツ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊大根と厚揚げ、浜ネギの煮物

＊ほうれん草、もやし、人参のナムル

明日のランチは「スペイン風オムレツ」

たっぷりのベーコンと、ジャガイモ、玉ねぎ

ブロッコリー、ピーマン、キドニービーンズ

パルメザンチーズも入って旨味たっぷり♪