かぼちゃ！

 

月曜日のランチは「南瓜のコロッケ」

実が締まった、栗味南京！

これなら美味しいコロッケができるはず！

思ったとおり、いい感じに茹で上がり

たっぷりの肉そぼろと玉ねぎと合わせて

南瓜のコロッケができました♪

そのままでも良し、お好みの調味料をかけても良し

お好きなようにお召し上がりください。

7月1日（月）のランチメニュー

＊南瓜のコロッケ（マカロニサラダ、生野菜添え）

＊ひじきと大豆の煮物

＊ほうれん草と白菜のおひたし

メンチカツ♪

 

明日のランチはメンチカツ♪

キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸など

野菜がたっぷり入った、ヘルシーなメンチカツ。

ボリュームは満点ですが、重くないのです。

テイクアウトもできます！

ご予約よろしくお願いいたします〜♪

6月28日（金）のランチメニュー

＊メンチカツ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊白菜とキノコの煮浸し

＊春雨の中華風酢の物

ニラ玉

 

急にニラが食べたくなったので

豚バラとニラの卵炒めにしました。

材料を切って、調味料を用意したら

強火で一気に仕上げるので

あっという間に出来上がり♪

ビールに合うわ〜。

話は変わりますが

わが家では、ご飯を作ってもらったほうが

洗い物をするというルールがあります。

もちろん私は作る方なので、洗い物は免除

・・・のはずが、このところアキオさんが

洗い物さぼりがちだったので

先日、私がブチ切れ💢

「次から、罰金もらうじょ！」と

宣言したところ

ぶつくさ言いながらも、洗ってるようです。

さぁて、いつまで続くかな？

罰金取る気満々、1回500円ね（笑）

6月27日（木）のランチメニュー

＊チキンカツ（生野菜サラダ）

＊南瓜と茄子、厚揚げの煮物

＊白瓜と胡瓜の浅漬けサラダ

やわらかくあっさりとした鶏胸肉を使ったチキンカツ。

擂り胡麻と昆布出汁入りの特製ソースでどうぞ♪

千疋屋

 

先週、東京へ行っていたアキオさんの友だちが

お土産にと買ってきてくれた、銀座千疋屋のゼリー。

おお〜！千疋屋！

・・・と聞いただけで、思わず正座してしまう

親子なのでした（笑）

6月26日（水）のランチメニュー

＊海老フライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊おからの煮物

＊セロリと胡瓜、ちりめんの酢の物

おかげさまで、本日のランチ

三つ編み太刀魚のフライ、完売しました♪

お魚屋さんの苦労も報われたなぁ〜（笑）

三つ編み

 

これな〜んだ？

実は太刀魚なのです。

あ、私が作ったわけではありませんよ。

中洲市場の林鮮魚店さんから仕入れたもの。

先週、買い物に行った時

「こんなんもあるんでよ」と勧められました。

3枚におろした太刀魚を3本に分けて

三つ編みをしていき、最後にしっぽのところで

結んで出来上がり....だそうです。

骨がなくて食べやすいし、身もしっかりします。

すごいな〜！手間かかるだろうに。

グリルとかムニエルにすると三つ編みが

よく見えて映えるんだろうけど

私は衣をつけて揚げちゃうので台無し（笑）

とりあえず、お魚屋さんの手間ひまがかかってることを

念頭に置いてお召し上がりください（笑）

6月25日（火）のランチメニュー

＊太刀魚のフライ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊きのこと高野豆腐の卵とじ

＊胡瓜の浅漬けととうもろこし、枝豆のサラダ

初孫

 

長男夫婦の第一子が誕生！

4,036gのBig boy!!

母子ともに順調とのこと

よかった、よかった♪

すくすくと健康に育ちますように！

6月24日（月）のランチメニュー

＊ハンバーグ（ポテトサラダ、生野菜添え）

＊ひじきの煮物

＊夏野菜のピリ辛漬け

こんがり焼いたハンバーグを

赤ワインが効いたデミソースで♪

完売御礼

本日のランチ「カニクリームコロッケ」

おかげさまで完売いたしました。

みなさまありがとうございました！

早い時間、遅い時間ともに満席になるのは

初めてのことで、私もビックリ！

カニ人気、恐るべし（笑） 

さて、明日のランチは「塩唐揚げ」

今回は、塩、黒胡椒、ニンニクだけで味付け。

シンプルながら、パンチのある味わい。

相性のよい柚子胡椒マヨを添えて。

こちらも人気メニューなので

ちょっと多めにご用意しています。

もちろんテイクアウトもOK♪

ご予約よろしくお願いいたします。

6月21日（金）のランチメニュー

＊塩唐揚げ（生野菜サラダ添え）

＊白菜とお揚げの煮浸し

＊ピーマンと人参、ツナのナムル