チェンジできます

ご存知のとおりラヴィアンローズのランチは

日替わりランチのみのご提供ですが

ご予約の際にご相談いただければ

メインをべつのものに変えることができます。

ご来店時に承ることも可能ですが

少しお時間がかかります。

また、テイクアウトのお弁当を

夕方お渡しすることもできます。

お渡し時間の直前にお作りしますので

出来たてをお持ち帰りできます。

お気軽にお申し付けください♪

10月1日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊筍、高野豆腐、グリーンピースの卵とじ

＊揚げ茄子のおろしポン酢

海老もまたアレルギーのある方が多い食材。

何を隠そう、私も軽い海老アレルギー。

生の海老は食べられないし、触ると痒いので

仕込みの際には手袋必須です。

昔は生の海老、ぜんぜん平気だったのになぁ。

マグカツ！

 明日のランチは「漬けマグロのカツ」

(画像なし)

醤油、味醂、酒を合わせた漬け汁に

2時間ほど漬け込んだマグロを

ザクっとした生パン粉でカツにしました。

マグロカツと相性抜群の

柚子胡椒マヨを添えて♪

9月30日(火)のランチメニュー

＊漬けマグロのカツ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊紫キャベツとピーマンのナムル

紫キャベツ、中国産のものが多いので

ふだんはあまり買わないのですが

今日ふと見たら群馬県産のものがあり

しかもお安かったので買ってみました。

色合わせがなんともビビッドなピーマンと共に

さっぱりとしたナムルに♪

紫キャベツはすごく葉が詰まっているので

小さなものでも刻むと大量に！

とてもお得な野菜です♪

愛しのホンコン

 

お彼岸にトミーさんへのお供えにと

いただいた「ホンコンやきそば」

れっきとしたS&Bの商品なのに

今や北海道でしか売られていない袋麺。

どんな味かと問われれば

ソース味でもなく、塩味でもなく

ホンコンやきそば味としか言いようがない

不思議な味わいと香り。

トミーさんの大好物だったので

きっと大喜びだっただろうなと思いながら

夜中に食べたホンコンやきそばは

すごく美味しかったです♪

もちろん目玉焼きを乗せてね。

9月29日(月)のランチメニュー

＊ポテトコロッケ(サラダ添え)

＊野菜の田舎煮

＊大根の浅漬けとカニカマのサラダ

茹で上がったじゃがいもが

すごくホクホクで美味しそうだったので

シンプルに塩と胡椒だけで味付けしました。

ソースは別添えにしてご提供します。

まずは何もつけずにひとくち

あとはお好みで味変しながら召し上がれ♪

万博土産

 

アキオさんの友だちが買ってきてくれた

大阪万博のお土産♪

「ミャクミャクさきいか」

サイダー味＆紅生姜味

紅生姜はともかくサイダー味って？

9月26日(金)のランチメニュー

＊カニクリームコロッケ(サラダ添え)

＊豚バラ大根

＊春雨の中華風酢の物

明日のランチは「カニクリームコロッケ」

人気メニューなので、ご予約をお勧めします。

テイクアウトもご用意できます♪

昨夜はスマホの不具合でblogの更新ができず

ご迷惑をおかけしました。すいません！

お彼岸

 

彼岸の中日なのでおはぎを作りました♪

暑さ寒さも彼岸まで....とはよく言ったもの。

ホントに涼しくなったなぁ〜。

9月24日(水)のランチメニュー

＊海老フライ(サラダ添え)

＊厚揚げと茄子の炊き合わせ

＊ピーマンと人参のナムル

秋刀魚

 

土曜日のChocott Club は、秋刀魚祭り！

大ぶりの秋刀魚は、グリルパンに入り切らず

半分に切って焼きました。

たっぷりの大根おろしと特大のスダチを添えて♪

美味しい秋刀魚に会話も弾み

秋の一夜は更けていきました。

9月22日(月)のランチメニュー

＊ハンバーグ(サラダ添え)

＊大豆とひじきの五目煮

＊大根の浅漬けサラダ

こんがりと焼いたハンバーグを

醤油ベースに赤ワインと肉汁を煮詰めた

特製和風ソースで召し上がれ♪

メンチカツ

 

明日のランチは「メンチカツ」

おなじみの野菜たっぷりメンチです。

キャベツ、タマネギ、人参、セロリ、舞茸

みじん切りにした野菜をじっくりと炒めて

挽肉と合わせています。

ボリューム満点ですが、ヘルシーです♪

9月19日(金)のランチメニュー

＊メンチカツ(サラダ添え)

＊白菜と厚揚げの煮浸し

＊蓮根とインゲンの胡麻マヨ和え